Leckere, einfache Kochrezepte für Anfänger?

Question

Oder eure Lieblingsgerichte.
Am besten wenn ihr sie selbst schon gekocht habt.
Sonst kann ich mir auch ein Kochbuch kaufen.

Ich weiss nicht einmal was "dag" ist.

Answer 1

von maggi und knorr gibt es sehr viele fixe.schau sie dir beim nächsten einkauf an.da sind die rezepte gleich mit drauf

Answer 2

Hähnchenbrustfilet anbraten und dann in Sahne mit Gewürz 3 von Maggi vermischt und mit Käse bestreut, in den Backofen bei 180 Grad. Rausnehmen, wenn der Käse etwas bräunlich ist. Pommes, Reis oder auch nur lecker Baguette dabei, fertig und super lecker.

.

Answer 3

ich hab dir ein geiles, günstiges rezept:

KARTOFFEL-PIZZA-AUFLAUF:
rezept für 4 personen

8 kartoffeln -> waschen; schälen; in stücke schneiden

Pfanne mit Wasser aufkochen, dann salzen (menge ca. 3 gehäufte kaffeelöffelchen)

Kartoffeln in s kochende wasser und etwa 15min kochen lassen (ab dann testen wie gar die kartoffeln sind)

Eine neue Pfanne nehmen, wie

1 grosse Dose Pelati (geschälte Tomaten) in Pfanne geben.

würzen mit : Basiikum; Oregano; Salz; Pfeffer.

(mit den Gewürzen und Kräutern, kannst du s ja so abschmecken wie du es magst.)

das ganze bei mittlerer Hitze unter gelegenlichem rühren einkochen. (je länger die sauce vor sich hinköcherlt, desto beser wird sie).

150g Mozarella -> in stückchen schneiden
2 Scheiben Schinken -> Schneiden

(natürlich kannst du neben dem mozarella auch andere "pizzabeilagen" nehmen (pilze, salami, pepperoni, paprika etc) )

Sind die kartoffeln fertig gekocht, etwas auskühlen und in einer Gratinform glatt streichen. .

Die Tomatensauce und Pizzabeilagen drüber geben, sowie den mozarella darüber verteilen.

Zum schluss noch Reibkäse (Parmesan) nehmen und das ganze damit beschneien. Zum würzigen Abschluss noch etwas Pfeffer drüber und ab in den vorgeheizten ofen.

(Ofen Vorheizen auf 220 grad C)
Das Ganze für 12 - 15 Minuten in die Ofenmitte stellen.

und dann kannst du deine leckere Pizza rausnehmen und geniessen.
Ob Jung odr Alt, es kommt bei allen an, raffiniert köstlich. Lass es dir schmecken

Answer 4

Probiere mal das hier ist mein Lieblings Rezept meine Freunde lieben es . Habe es mir selbst ausgedacht. Man nehme 2 Stangen Lauch Eine Packung Wock Nudeln 2 Puten-brüste Einen Wock. Etwas Hühner brühe. Salz , Pfeffer , etwas cucurma , ein Becher Schmand. Zuerst den Lauch putzen dann in ringe schneiden und mit der Hühner brühe in den wock nach etwa 3Minuten die Puten-brüste Dazu geben. Dann Alles raus tun und die Nudeln in die Brühe geben wenn sie fertig sind nun alles wieder rein tun und zum Schluss den Schmand dazu. Nur noch umrühren fertig. Und dann guten Appetit wünsche ich.

Answer 5

Ach Maggi und Knorr sind was für Glutamatrocker!
Unser Lieblingsgericht daheim sind Hackfleischbrötchen oder Pizzabrötchen. Die macht man so:
Ciabattabrötchen(aus dem Lidl)zum Aufbacken
aufschneiden auf einem Backblech ausbreiten- etwas Olivenöl darüber streichen.
Dann eine Masse aus Hackfleisch mit Gewürzen Deiner Wahl ( entwerder Italienisch mit Basilikum und Oregano oder Scharf oder orientalisch mit Curry usw.würzen. Dann gibt man eine Dose mit Tomaten(am besten die kleingehackten Pizzatomaten ) in die Hackfleischmasse dazu- damit später alles schön saftig wird und nicht zu trocken.
Wahlweise kann man auch etwas Gemüse dazuschneiden wie Zucchini und Paprika....( schmeckt super wenn man das Gemüse etwas anbrät vorher!)
Die ganze Masse dann auf den Brötchen verteilen und dann das Ganze mit etwas geriebenen Mozzarella bedecken .
Ab damit in den Ofen bei ca.180 Grad bis der Käse oben schön braun ist!
Schmeckt supi supi gut!
Guten Appetit! Viel Spass!

Answer 6

Für etwas einfaches, was immer gut ankommt:

Hähnchenbrustfilet plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen;mit einer halben Scheibe Kochschinken belegen
aufgetauten , ausgedrückten Blattspinat darauf legen. Mit Knoblauch würzen.
Das Hänchenbrustfilet zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
In heißem Öl von allen Seiten anbraten, aus der Pfanne nehmen und in den vorgeheizten Ofen ( 160 Grad ) stellen. ca. 10 min.

Dazu passen hervorragend alle möglichen Pasta Sorten und eine pikante Pfeffersoße:

Dafür Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen; grüne Pefferkörner dazugeben, mit Weinbrand ablöschen und mit Sahne auffüllen.
Aufkochen lassen. Zur Bindung und für den Geschmack noch Bratensoße dazugeben ( wenn keine frische vorhanden, tut es auch die Knorr oder Maggi Bratensoße). abschmecken fertig.

Guten Appetit

Answer 7

Piccata mit Tomatensoße:
1 Zwiebel würfeln und glasig braten, 1 Zehe Knobi dazupressen und kurz mitdünsten, dann 1 Ds. Pizzatomaten dazu, mit 1 TL Oregano würzen und 10 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit dünne Schnitzel klopfen, 2 Eier mit 2 EL Parmesan verquirlen. Die Schnitzel mit Mehl panieren und anschließend durch das Ei ziehen und braten.
In die Tomatensoße noch 1 EL Aceto Balsamico geben und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Kroketten, Pommes oder Kartoffelbrei! ---> Lecker!!!


Hackrolle:
Kartoffeln kochen, Wasser abgiesen und die Kartoffeln stampfen. 2 rohe und 2 hartgekochte Eier dazu und 100 g Käsestifte. 500g gewürztes Hackfleisch wie ein Teig ausrollen, die Kartoffelmasse drauf verteilen und zusammenrollen. In eine gefettete Auflaufform geben und bei 200° etwa 1 Stunde backen!

Answer 8

Geht einfach und schnell

Kaspresslaibchen

20 dag Tillsitter
10 dag Geselchtes od. Speck
4 Semmeln gewürfelt
2 Eier
1/8 l Milch
1SL Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Mehl
1 Zwiebel klein gehackt
Petersil

Herstellung:

Tillsitter und Speck kleinwürfelig schneiden, mit den Semmeln, Petresil und Zwiebel vermischen, würzen und anschließend mit dem Milch – Eiergemisch übergießen, einwirken lassen. Masse mit Mehl etwas stauben, Knödel formen und flach drücken (Laibchen formen). In Fett herausbacken und eventuell auf Tomatensoße servieren

Answer 9

http://www.kochrezepte-kostenlos.de/

Answer 10

Meine neuste Entdeckung ist das "Harz VI Kochbuch für arme Zeiten", für den kleine Geldbeutel mit einfachen und leckeren Gerichten.