Paprika häuten ?

Question

Hallo, ich möchte gerne Paprika häuten,ist das so einfach wie Tomaten häuten im Wasserbad ? Wer kann mir da bitte weiter helfen ? Vielen Dank im Vorraus

Answer 1

Ist es.
Du musst die Paprika aufschneiden, entkernen, viertelen.
Dann stellst Du die Paprika in den Grill, bis sie ringsum Blasen wirft, und so richtig braune Stellen hat.
Dann nimmst du sie raus, legst ein feuchtes Tuch drauf, udn lässt sie etwas abkühlen.
Zum Schluß nimmst du nur noch das Schälmesser, und ziehst die Haut runter.
Feddsch.

Answer 2

halbiere die Paprika und leg sie mit der Hautseite nach oben in den Backofen,bei sehr starker Oberhitze oder Grill fast schwarz werden lassen,danach geht die Haut ganz einfach ab.

Answer 3

also ich friere die paprika ein und dann mit kochendem wasser überbrühen dann geht die haut ab. so leicht wie bei den tomaten geht es nicht da es ein härteres fruchfleisch hat.aber wie gesagt erst einfrieren und dann wie bei denn tomaten machen. ansonsten nur schälen.

Answer 4

Ja am einfachsten bei voller power in die mikrowelle ca 2 minuten dann inn einen gefrierbeutel packen und ein kaltes feuchtes handtuch drauf legen dann kann man sie nach ca 5-10min super abziehen ! Viel spass

Answer 5

Das Mit dem Backofen ist richtig. Die kann stellenweise schwarz werden. Dann FEUCHTS Tuch drauf, etwas abkühlen lassen, wenn deine Finger das wollen.

Vergiss das mit dem SChälen. Du haust die halbe Paprika in Müll. Die Haut ist ja nur ein 10tel Milimeter dick!


PS: DIe gefriersache muss ich mal probieren. Das klingt so logisch

Answer 6

du sollst sie dann braten das geht dann schneller
in oliven öl wenn du keine fetige sachen magst am bessten

Answer 7

Gleich wie Tomaten - heißes Wasser - kaltes Wasser - häuten.

Answer 8

Die Antworten mit dem Grill sind eine gute Möglichkeit, eine zweite ist, sie einfach mit einem sparschäler abzuziehen. Viel Erfolg

Answer 9

Falls Du Rohkostler bist, und die Paprika nicht vorher anbraten willst, nimm einen scharfen (! - ganz wichtig!) Kartoffelschäler, und schäl die Paprika wie eine Kartoffel. Erst danach vierteln und die Samenschoten rausschnitzen. Ist etwas mühsam, aber für Rohkostsalat gibt's nichts Besseres.

Es gibt auch so Geräte, die hinten einen Stiel haben, und vorne so eine Doppelklinge. Sieht aus wie ein etwas breiterer Nassrasierer für Männer; ich weiß nur leider nicht, wie die Teile heißen. Gibt's aber in jedem Supermarkt in der Haushaltswaren-Abteilung, meistens von (Billigware) Fackelmann. Die taugen dafür ganz gut, halten aber höchstens 3 oder 4 Schälvorgänge aus, dann sind die Klingen hinüber. Auswechseln kann man sie nicht.

Erhitzen ist ungünstig, denn Paprika enthält Vitamin C, das sich ab 120 Grad leider verflüchtigt. Dann hast Du zwar noch etwas, das aussieht und schmeckt wie Paprika, aber vitaminmäßig nichts mehr wert ist.

Answer 10

Hallo, warum schälst Du sie nicht einfach? Zieh Dir dafür aber am Besten etwas altes oder etwas an, was dreckig werden kann; da es eine recht dreckige Angelegenheit werden kann. Ich sprech aus Erfahrung! Vor dem Schälen würd ich sie aber vierteln, dann geht das Schälen einfacher, da Du nur glatte Flächen hast.

Answer 11

Kurz überbrühen und abziehen. Wenn es ein etwas rauchiges Aroma haben soll, einfach Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika ren, anbraten lassen bis Paprika von allen Seiten fast schwarz, Haut abziehen.