我最近極需料理番茄...需要請大家提供越多越好的番茄料理...！
是可以自己簡單廖哩，不要太複雜的！
2006-11-24 13:19:53 · 11 個解答 · 發問者 NIEVES 2 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%BF%BB%ADX&Submit3=%B0e%A5X有105頁有關蕃茄的料理，請進去看喔!導覽：1/105 頁次切換： 1 [2][3][4][5][6][7][8][9][10]下一頁
圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk98-045_1.JPG
醋拌蔬果沙拉
2006-11-24 18:52:26 · answer #1 · answered by 畫出食物的味道 7 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2015-03-31 01:40:32 · answer #2 · answered by Hudson 1 · 0⤊ 0⤋
這有類似的
▶▶http://qoozoo1400703.pixnet.net/blog
2014-08-16 04:51:20 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
咕嚕咕嚕~肚子餓了~
2014-02-13 13:20:48 · answer #4 · answered by 屁小伊 2 · 0⤊ 0⤋
養生排骨麵
圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/WHK15-115_1.JPG
辣椒蟹
2006-11-25 07:55:17 · answer #5 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
這是我在夏天時最常煮的蕃茄湯,3,4個蕃茄切成丁,一個洋蔥切小丁,幾個蒜頭片切成細末,在鍋內加入橄欖油,把洋蔥及蒜頭加入拌炒,加入蕃茄悶煮至軟化,加入塩及糊椒調味,起鍋前加入幾片麵包,起司粉及(九層塔 optional),淋上橄欖油即可..
2006-11-24 19:19:20 · answer #6 · answered by Shuju C 3 · 0⤊ 0⤋
你可以煮粉簡單ㄉ"蕃茄炒蛋"只要有番茄和雞蛋和糖就可以煮了!煮法我也不太清楚!
總之這樣粉簡單!
2006-11-24 15:44:33 · answer #7 · answered by 卜卜 2 · 0⤊ 0⤋
茄汁魚片
材 料
蕃茄 1個
鯛魚肉 300公克
甜豆 50公克
蔥段 1支
薑片 2片
調味
A.糖 1大匙
鹽 1/2小匙
B.酒 1大匙
鹽 1/2小匙
太白粉 1大匙
C.蕃茄醬 2大匙
白醋 1大匙
水 3大匙
做 法
1.蕃茄去蒂切塊後放入果汁機中，加入調味料A攪打成蕃茄汁備用。
2.鯛魚肉入大碗中加入調味料B拌勻醃漬約10分鐘，放入熱油鍋中略燙至半熟後撈出瀝乾油分。
3.甜豆洗淨，入滾水中汆燙，燙至變翠綠色後撈出瀝乾水分。
4.熱鍋入2大匙油燒熱，放入蔥及薑，中火爆香後撈出，再倒入調味料C及蕃茄汁，繼續以中火煮開後加入鯛魚片及甜豆煮至入味即成。
雞肉蕃茄湯
【材 料】
雞肉 200公克
凍豆腐 1塊
蕃茄 1個
大白菜 50公克
秀珍菇 50公克
洋蔥 20公克
水 2000cc
【調味料】
鹽 少許
【做 法】
1.雞肉洗淨，入沸水汆燙，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨。
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀。
3.取湯鍋，放入水2000cc煮至沸騰，轉小火加入的雞肉煮20分鐘。
4.再將其餘材料入湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味。
蕃茄燒牛腩
材 料
牛肋條 500公克
紅蔥頭 20公克
薑 30公克
蕃茄 400公克
調味料
油 1大匙
蕃茄醬 150公克
白醋 50cc
鹽 1/6茶匙
水 1000cc
糖 2大匙
做 法
1.牛肋條切塊入滾水汆燙；紅蔥頭及薑切碎、蕃茄去蒂切塊備用。
2.熱鍋加入1大匙油，以小火爆香碎紅蔥頭及碎薑，放入牛腩塊及所有調味料一起煮至沸騰，轉小火再燉煮約30分鐘。
3.再加蕃茄塊續煮約1小時至牛肋條軟、湯汁略微收乾即可。
蔬菜煲牛腩
材料：
牛腩 600公克
高麗菜 300公克
洋蔥 100公克
蕃茄 250公克
馬鈴薯 200公克
水 1500cc
調味料：
鹽 糖各1大匙
作法：
1. 將牛腩切小塊先放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨，洋蔥、蕃茄、高麗菜切塊一起放入燜燒鍋內鍋中。
3. 加水1500cc以大火煮開再改轉小火續煮約5分鐘後關火。
4. 放入燜燒鍋外鍋中燜燒約2小時取出，加入鹽及細砂糖攪拌調味即可盛碗享用。
芝麻雞肉沙拉
材 料
雞胸肉 120公克
捲生菜 綠萵苣各100公克
紫萵苣 50公克
蕃茄 20公克
調味料
芝麻醬 2大匙
做 法
1.雞胸肉去皮備用。
2.捲生菜、綠萵苣&紫萵苣洗淨，瀝乾水份並切片備用。
3.將作法2的材料及蕃茄混合放入盤中。
4.平底鍋入適量的油燒熱後，雞胸以中火煎熟，取出切片，再放於蔬菜上，淋上乾蔥芝麻醬即可。
鮮貝酪梨沙拉
材料：
鮮貝 50公克
酪梨 及蕃茄各 35公克
檸檬 20公克
洋蔥末 5公克
做法：
1. 鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2. 酪梨.蕃茄洗淨切小塊。
3. 取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料後，攪拌均勻成醬汁。
4. 取盤，依序排入酪梨塊、蕃茄塊及鮮貝，再淋上醬汁即可。
涼拌青木瓜絲
材 料
青木瓜 300公克
檸檬 1/2顆
洋蔥絲 1/4顆
紅蘿蔔絲 40公克
小蕃茄 100公克
蒜花生 30公克
蝦米 20公克
調味料
魚露 2小匙
糖 2小匙
辣椒醬 1小匙
做 法
1.青木瓜去除表皮，再刨成絲狀；蝦米泡水約分鐘後取出剁碎；小蕃茄切對半；檸檬擠汁後切成片狀備用。
2.將青木瓜絲、蝦米碎、檸檬片、小蕃茄、洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入碗中混勻。
3.將魚露、細砂糖、辣椒醬加入作法2的碗中混拌均勻，最後撒上蒜花生即可。
蕃茄鮪魚沙拉
材 料
鮪魚罐 1罐
大紅蕃茄 2個
洋蔥碎 50公克
酸豆 20公克
調味料
香草美乃滋 3大匙
做 法
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
4.將作法3的大紅蕃茄放入烤箱中，以180℃烤約3分鐘即可。
西瓜蕃茄汁
材 料
西瓜 100公克
蕃茄 2顆
做 法
1.西瓜去皮去籽切塊備用。
2.蕃茄洗淨去蒂，放入沸水中汆燙一下，撈起去皮再一起打成汁即可。
2006-11-24 14:34:41 · answer #8 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
清蒸牛腩 所需材料：羊肉 ... 375公克 栗子 ... 1罐 油 ... 1大匙 水 ... 5杯 太白粉水 ... 1茶匙 麻油 ... 1/4茶匙 牛肋條 ... 750公克 紅蘿蔔 ... 1/2個 洋蔥 ... 1/2個 蕃茄 ... １個A 料 蔥段 ... 1/4少許 薑末 ... 少許 辣椒 ... 2支 香料包 ... 1份 鹽 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/2茶匙 酒精 ... 1大匙B 料 紅蘿蔔 ... 1小塊 白蘿蔔 ... 1小塊 桂皮 ... 1小片 八角 ... 3小粒 糖 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/4茶匙 醬油 ... 1大匙 米酒 ... 1大匙
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h005/019_a_3.jpg
作法步驟： 新鮮紫菜用清水漂洗乾淨(如用乾紫菜要先泡開)。 鮑魚菇去沙根後片切成小片；酸菜梗洗淨後亦切成小片，蕃茄去蒂後洗淨，再切成小塊。 豆腸切成小段，放八分熱的炸油中炸至焦黃。 炒鍋入油，放下所有的材料，淋下薑汁，翻炒3~5分鐘後加進A料炒勻，即可供食。
2006-11-24 13:56:38 · answer #9 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
2005年5月1日紅酒番茄海鮮中式番茄料理》中式番茄料理》紅酒番茄海鮮 【記者劉大絹／報導】 材料： 章魚80克、白秋蝦3尾、海瓜子160克、鮮干貝2粒、黃色小番茄6粒、紅色小番茄6粒、蒜仁40克、紅蔥頭20克、香菜5克。 調味料：番茄汁100cc、紅酒100cc、鹽1/4茶匙。 做法： 1.熱鍋，爆香蒜仁、紅蔥頭。 2.放入海鮮、番茄等所有材料燜煮至熟。 3.加入所有調味料調味即可。 發表於 2005年5月1日 01:23 AM | 中式料理[ 1112] | 回應 [ ] | 引用[ 0] | 人氣 [ ] | 推薦 [ 4] | 番茄海鮮湯←上一篇 │首頁│ 下一篇→野米番茄飯 回應
圖片參考：http://blog.sina.com.tw/delicious/images/go_4.gif
http://blog.sina.com.tw/delicious/article.php?pbgid=6176&entryid=9586
2006-11-24 13:24:27 · answer #10 · answered by 小佩 6 · 0⤊ 0⤋