Quem comeu docê de cajú em calda feito em?

Question

Quero saber quem comeu docê de cajú em calda feito em Cuiabá - Mato Grosso. Gostou ? Comeu acompanhado de que ?

Answer 1

Não sei se foi feito em Cuiabá, mas foi na cidade de Alto Araguaia. Uma maravilha!

Answer 2

Realmente é uma delicia com fatias de queijo fresco, mas não foi de Cuiabá.

Answer 3

Doce de Cajú em Calda

Ingredientes

* 2O cajus
* 500 g de açúcar
* Suco de 1 limão
* 1 litro de água
* Canela em pau a gosto

Modo de Fazer

1. Descasque os cajus, retire as castanhas e deixe-os descansar por algum tempo em vasilha com água e suco de limão (para que não escureçam)
2. Prepare uma calda rala com a água e o açúcar, acrescente os cajus e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo
3. Acrescente a canela e deixe esfriar
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Doce de caju confitado em calda


Ingredientes:

8 cajus grandes (com as castanhas)
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Lave os cajus, corte a parte do pedúnculo (como se fosse uma pequena tampa), esprema levemente a fruta eliminando um pouco de seu suco. Disponha-os numa panela com a parte do pedúnculo para baixo. Escolha uma panela em que caibam os 8 cajus em pé (e não caiam durante o cozimento). Adicione o açúcar e água o suficiente para cobrir os cajus e deixar as castanhas de fora. Leve ao fogo e cozinhe por 25 minutos, ou até os cajus ficarem macios. Retire do fogo e sirva os cajus inteiros em pratos. Decore com folhas de hortelã.
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beijinhos

Answer 4

Não gosto de doces,mas confesso que esse me deu água na boca!
Beijos!

Answer 5

Olha, eu já comi esse doce delicioso, só não tive o prazer de saborear com cajus do Mato Grosso.
Aqui em Goiás e acredito que no Mato Grosso deve ter também aquele cajuzinho pequeno do cerrado. Inclusive a rede de restaurantes Jerivá produz essa compota tipo exportação.
É uma delícia!E com creme de leite então, hummmmmmmmm.
Valeu!