2006-11-23 01:21:25 · 6 risposte · inviata da Luca V 4 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Quello scritto prima è tutto giusto. Tengo a precisare che è una terminologia bresciana sì, ma della Val Camonica e della zona del lago d'Iseo. Nel resto della provincia spesso è usato il termine "pà e salaminò".
2006-11-23 01:39:26 · answer #1 · answered by panz70 2 · 1⤊ 0⤋
Pane e salamino alla griglia...
Citato anche nelle canzoni del cantante bergamasco " Il Bepi " ( i tecà sò strinù e costine de fò...) alias Tiziano Incani... da il titolo anche al suo terzo album....
Ciao!!!!
2006-11-23 06:16:51 · answer #2 · answered by oh_fenix 1 · 0⤊ 0⤋
è pane e il cotechino abbrustolito!!!
mmmm nelle feste di paese lo mangio sempre.....
(codeghì brùstùlit e polènta!!!!)
2006-11-23 02:15:48 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pane e salamella
la salamella viene messa sul fuoco tipo alla bracie
hai presente una salamella di salame ? deve essere fresca pero' non stagionata !!!!
la tagli a meta' e la metti sulla brace
2006-11-23 01:27:34 · answer #4 · answered by Advances81 3 · 0⤊ 0⤋
strinù è una pietanza di carne, tipica del bresciano
Hai ragione panz, so che è tipico della valle camonica, ma essendo trentina, non ero sicura che si chiamasse così solo lì.
2006-11-23 01:24:27 · answer #5 · answered by tatamore84 4 · 0⤊ 0⤋
il pane ok, strinù però non so che sia..
2006-11-23 01:22:21 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋