我想請問馬鈴薯可以生食嗎?
之前有人MAIL一份資料,可以和其他水果一同打成果汁喝
有點不是很確定,有專業人士可以幫忙解答嗎?
2006-11-23 12:28:13 · 2 個解答 · 發問者 媛安 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
馬鈴薯生汁材料：馬鈴薯作法：1.馬鈴薯不可有綠皮或長芽，洗淨後將表面上所有的芽眼用尖刀挖掉，表皮不要削，切塊用分離式榨汁機榨出原汁，約150c.c.，需馬鈴薯三粒左右。2.沈澱三分鐘，底部澱粉不吃，只喝上層澄清的汁液與泡沫。(沈澱的白色澱粉勿丟，曬乾後，可當作勾芡的粉使用。http://tw.myblog.yahoo.com/jw!XIkEvzCRGRklLIfPHzjxPzehxQ--/article?mid=939&prev=940&next=938&l=f&fid=163馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：一、防治癌症，抑制癌細胞生長。二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。五、恢復眼睛疲勞，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。八、根治便秘、痔瘡、根治口臭、胃酸、減低月經痛。特點：沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。材料：新鮮馬鈴薯（即薯仔）、胡蘿蔔、蘋果各一個。每個各重約一百五十克至二百克。榨汁，即榨即飲，切勿存放。注意：馬鈴薯發芽處要切除，以免中毒。新鮮果汁宜清晨空腹飲用。重症患者，每天下午五時空腹時再飲一次。飲用後約一小時才可以進食早、晚餐，以免胃液被稀釋，影響消化力。必須天天飲用不間断，輕症三週見效。重症三個月見效。http://www.baby-kingdom.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=739223&forum=12&62
2006-11-23 12:46:26 · answer #1 · answered by 企鵝寶貝布丁妹 7 · 0⤊ 0⤋
有聽養生老師說過,不管你到那裡沒地瓜時馬玲薯可替代.所以可吃.
也有馬鈴薯熟食可供參考:
1)買小顆蒸熟切一點開口放起司再放入考箱
2)馬鈴薯切絲川燙2分鐘撈起.與肉末一起炒調味加一點醬油想吃辣放辣椒,是一道下飯蔡.
2006-11-24 12:41:36 · answer #2 · answered by 春不老 2 · 0⤊ 0⤋
1.馬鈴薯不可有綠皮或長芽，洗淨後將表面上所有的芽眼用尖刀挖掉，表皮不要削，切塊用分離式榨汁機榨出原汁，約150c.c.，需馬鈴薯三粒左右。
馬鈴薯就算挖掉芽眼還是具毒性 這是最近新的醫學知識報導!!!千萬注意唷!!!
2006-11-23 13:35:23 · answer #3 · answered by Alvin. 7 · 0⤊ 0⤋