2006-11-22 06:26:17 · 12 antworten · gefragt von fienchen56 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
geh mal unter www.usa-kulinarisch.de Da gibts nen ganzen Haufen Rezepte für Süßkartoffel. Besonders die karamelisierten sind echt lecker..
2006-11-22 21:53:17 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Du kannst sie kochen, dämpfen, braten, Aufläufe machen. Einige gute Rezepte mit Süsskartoffeln findest Du unter www.kochmania.de.
2006-11-23 09:55:18 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ich habe letztens im tv gesehen,
süsskartoffelpüree mit möhrengemüse und frikadellen.
ich finde das hört sich ganz lecker an.
süsskartoffelpüree mal was anderes...
2006-11-23 08:23:06 · answer #3 · answered by shiva 2 · 0⤊ 0⤋
In den USA gibt es die schon gekocht und gepellt in Dosen. Hier natürlich nicht oder nur in teuren Geschäften, also selber wie Pellkartoffeln kochen, schälen, in die Hälfte schnippeln.Rezept sagt vier Stück. Dann vier Eßlöffel Butter 1/3 Tasse braunen Zucker (ca. 75 Gramm) und 1/4 Tasse Wasser (ca.60 ml) in einem Topf erhitzen bis alles geschmolzen ist.
Die gepellten Süßkartoffeln in eine Auflaufform packen, mit der Flüssigkeit aufgießen. Bei 180 Grad 45 Minuten bis eine Stunde backen.
Die Amerikaner packen obenauf immer noch Marshmallows und lassen die mitbacken, das schmeckt dann richtig gut.
So habe ich das jedenfalls auch immer gemacht und den Leuten hier scheint es auch zu schmecken.
Wenn man Lust hat, kann man das ganze dann auch noch pürieren.
2006-11-23 02:25:11 · answer #4 · answered by lintu 2 · 0⤊ 0⤋
Die Süßkartoffeln gründlich waschen und in den Ofen auf ein Rost mit Alufolie legen und eine gute Stunde darin weich werden lassen.
Danach die Süßkartoffeln herausnehmen und abkühlen lassen und die Schale abziehen und die Süßkartoffel sich schmecken lassen.
2006-11-23 01:14:33 · answer #5 · answered by S 4 · 0⤊ 0⤋
Du kannst sie auch ganz dünn schneiden und frittieren,das gibt wunderbare chips. ( LECKER)
2006-11-22 18:46:33 · answer #6 · answered by mickymous 4 · 0⤊ 0⤋
gehe auf Webkoch.de gibt es wunderbare rezepte
2006-11-22 16:40:03 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Solltest Du als eins der unzähligen Rezepte dafür ein Pürree kochen wollen, empfehle ich Dir ein paar "normale" Kartoffeln mitzukochen, da die Süßkartoffel sehr wenig Stärke enthält, und dein Pürree zerläuft.
2006-11-22 15:05:42 · answer #8 · answered by glasi110 1 · 0⤊ 0⤋
Ich mag sie am liebsten pur mit etwas Butter und Salz.
(Vorher schälen und ca. 20 Min. kochen)
2006-11-22 14:42:32 · answer #9 · answered by maus 1 · 0⤊ 0⤋
.. genau wie kartoffeln kochen .. u.u. nicht solange .. dann aber eher wie gemüse essen .. da sie süsser sind .. man kann auch püree davon machen .. ist auch sehr lecker ..
2006-11-22 14:35:53 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋