Verdadeiro e falso sobre alimentos diets e lights.
FALSO.
Diet � mesma coisa que sem a��car.
Acredite: esse � um dos maiores mitos sobre alimentos diet�ticos. Na verdade, o que os caracteriza n�o � a aus�ncia de a��car, mas a retirada absoluta de um determinado nutriente - que pode ser sim um tipo de a��car - ou ainda s�dio, prote�na, gordura, entre outros. Geralmente, eles s�o indicados para pessoas que precisam seguir uma dieta diferenciada, que fa�a restri��o a algum tipo de nutriente (como os diab�ticos, por exemplo).
FALSO
Light significa sem gordura.
� preciso desfazer mais este equ�voco. Os alimentos light possuem valor energ�tico (calorias) ou conte�do de algum nutriente (a��cares, gordura, s�dio) baixo ou reduzido em pelo menos 25% quando comparado ao produto na sua apresenta��o normal. Sendo assim, os nutrientes s�o restringidos e n�o necessariamente retirados por completo.
VERDADEIRO.
Light e diet n�o emagrecem.
De fato, n�o existe efeito emagrecedor a partir do consumo desses alimentos. O presidente da Abiadsa, Carlos Eduardo Gouv�a, alerta para a cren�a equivocada de que quanto mais se come o light ou o diet, mais magra a pessoa consegue ficar. Esses produtos, por terem redu��o no valor cal�rico em rela��o aos demais, podem fazer parte de uma dieta visando a perda de peso, mas funcionam como coadjuvantes; jamais como ingredientes para emagrecimento.
FALSO
Chocolate diet n�o engorda.
Segundo a nutricionista Annete Bressan, a maioria dos chocolates sem adi��o de a��car pode ter igual ou maior quantidade de calorias do que as barrinhas convencionais. "A ind�stria retira o a��car e substitui por gordura para que o chocolate n�o perca sua consist�ncia caracter�stica".
VERDADEIRO
Diet e light s�o saud�veis.
Na verdade, � preciso ter um pouco de cautela nesta afirma��o. O presidente da Abiadsa afirma que esses produtos n�o fazem mal � sa�de, por�m n�o substituem alimentos naturais como frutas, verduras e legumes: "Eles s�o industrializados e ningu�m deve se alimentar apenas com esse tipo de comida. Na hora da compra, o consumidor deve prezar pelo bom senso". O representante da associa��o afirma ainda que, se usados de forma consciente, light e diet possibilitam um maior controle sobre os nutrientes ingeridos.
VERDADEIRO
Qualquer adulto pode comer alimentos diet.
Segundo a Abiadsa, os diet s�o direcionados �s pessoas que n�o podem ou n�o querem ingerir determinado nutriente. Assim, podem ser consumidos por qualquer pessoa. Al�m disso, gestantes tamb�m est�o liberadas. N�o existe comprova��o cient�fica de que light, diet e ado�antes fa�am mal � sa�de da mulher gr�vida nem do feto. Especificamente sobre os ado�antes, a quantidade m�xima que um indiv�duo pode consumir por dia � muito alta. Por isso, eles tamb�m s�o considerados seguros. Os �rg�os reguladores exigem um fator de seguran�a cem vezes maior do que a quantidade que poderia levar o indiv�duo a desenvolver doen�as.
FALSO
Diet e light s�o bons para pessoas card�acas.
Nem todos os alimentos light e diet fazem bem aos card�acos. Alguns deles t�m muita gordura saturada, sal e gordura trans. De qualquer forma, eles s�o alimentos comprovadamente bons para obesos e hipertensos.
FALSO
Usar produtos light � suficiente para controlar a press�o arterial.
Para manter uma dieta favor�vel, o hipertenso deve analisar a quantidade de sal em todos os alimentos, e n�o apenas nos produtos industrializados diet ou light. N�o adianta pegar um produto com redu��o de s�dio e depois comer uma feijoada, que possui carnes conservadas em alt�ssmo teor de s�dio. "Os produtos light n�o s�o por si s� suficientes para o controle da press�o arterial, mas podem ajudar no controle da obesidade", explica a nutricionista Andr�ia Ceschin, da Unidade Cr�tica Cardiol�gica do Hospital S�rio Liban�s, em S�o Paulo.
VERDADEIRO
Sal light � bom para hipertensos.
Como o sal light salga menos a comida e muitas pessoas acabam usando-o em dobro, pode-se pensar que o consumo de s�dio acaba sendo o mesmo. No entanto, o pot�ssio que � usado para substituir parte do s�dio no sal light acaba contrabalanceando, pois ele atua como eficaz redutor da press�o arterial.
FALSO
Diet controla o diabetes.
Segundo a nutricionista Ariane N. Severine, coordenadora de nutri��o do Hospital Albert Einstein, pessoas com diabetes precisam controlar n�o s� a ingest�o de a��cares, mas tamb�m a de carboidratos em geral. "Se tomarmos como exemplo um biscoito diet, ele pode n�o ter a��car, mas tem carboidratos que v�m da farinha e que, mais tarde, v�o ser transformados em glicose no organismo", explica a nutricionista. Ela garante que produtos diet�ticos n�o t�m o poder de controlar o diabetes.
beijinhos
2006-11-22 03:23:22
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answer #1
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answered by Leyloca 6
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os diet sao pra pessoas com dabetes.......mas pra que quer perrder peso o correto é o light
2006-11-22 10:22:02
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answer #2
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answered by rei 6
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o que realmente funciona é comer fibras, elas deixam seu estomago saciado por mais tempo e por isso não necessita comer fora de hora, quanto aos produtos acima é uma questão de gosto. o diet tem gosto de remédio e os light tem gosto de coisa sem graça. Mas do resto o importante é vocÊ se perguntar ... é realmente necessário eu consumir estes produtos?
2006-11-22 08:48:09
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answer #3
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answered by Marcia morena 3
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Funcionam para quê? Perder peso?
Olha, produtos diet são feitos para aqueles que não podem comer açúcar, como os diabéticos. Por não levarem açúcar, eles acabam levando mais gordura, e tendo mais calorias do que os alimentos que levam açúcar.. ou seja... engordam!
Alimentos light são aqueles pobres em gordura.. Mas não adianta ir nessa de porque é light pode comer à vontade! Doce ilusão!
Olha, se você pensa em emagrecer, ou perder peso, o ideal seria uma reeducação alimentar. Consulte uma nutricionista, faça uma avaliação...
Diminua o consumo de frituras, gorduras... Coma mais frutas, fibras.. Mas não radicalize!
Boa sorte!
Um abraço!
2006-11-22 08:32:30
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answer #4
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answered by Mari 3
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Os produtos diet são mais indicados para quem tem diabete. Os ligth são pra quem que reduzir o consumo calorico, esses realmente possuem menor quantidade de calorias. Mas também não adianta comer dobrado ou triplicado só porque é ligth, ai acaba ingerindo mais calorias que dos produtos tradicionais
2006-11-22 08:25:19
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answer #5
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answered by Anonymous
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Funcionam sim mas é preciso fazer dieta, senão não adianta nada, vc ingerir alimentos light e diet e depois comer alimentos gordurosos, alimentos que contém açúcares.
2006-11-22 08:24:04
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answer #6
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answered by Mineira 5
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Se for para emagrecer...tem q fazer exercícios físicos tbm...
2006-11-22 08:22:42
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answer #7
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answered by Anonymous
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Depende do seu objetivo.
Diet e light são coisas diferentes.
Diet: são alimentos nos quais foi COMPLETAMENTE retirado um ingrediente da fórmula (pode ser o açucar, sal, glúten, etc)
Light são produtos nos quais houve uma REDUÇÃO no valor calórico total de nomínimo 25% quando comparado ao original da mesma marca.
Assim, ambos funcionam, mas cada um para uma coisa diferente.
2006-11-22 08:22:19
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answer #8
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answered by Lu@ 3
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Diet são para diabeticos que não podem comer açucar mas ingordam mais que doces comuns por quê usam gorduras animais para substituir o açucar
Light, usam menas adição de açucar e nunhma gordura.
2006-11-22 08:18:55
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answer #9
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answered by Anonymous
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Claro que sim mas não adianta vc comer Light e abusar em outras coisas.
2006-11-22 08:17:17
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answer #10
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answered by Iva A 5
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