2006-11-21 11:09:55 · 11 risposte · inviata da Roland 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Ti scrivo direttamente la ricetta con i quattro formaggi:
200 g di pennette (o del formato di pasta che vuoi)
30 g di gorgonzola a piccoli pezzi
40 g di emmenthal grattugiato
40 g di fontina valdostana grattugiata
40 g di grana grattuggiato
50 ml di panna
sale e pepe q.b.
Pennette ai quattro formaggi
Scolate le pennette, bene al dente, nella padella dove avrete fatto fondere a fuoco basso i formaggi nella panna.
Fate bene amalgamare il tutto, aggiustate il sale, aggiungete il pepe e se necessario, un po' di latte in modo da ottenere una bella salsa cremosa ma fluida.
2006-11-21 11:20:40 · answer #1 · answered by bambi 7 · 3⤊ 0⤋
ECCOMI!!!! SONO IO, LA MANIACA DEI 4 FORMAGGI!!!! (vedi le mie risp)
Io uso:
gorgonzola,
parmigiano,
mozzarella,
masdaamer olandese.
Non é la ricetta tipica ma é la fine del mondo.
2006-11-22 05:14:11 · answer #2 · answered by L'utente col puntino 6 · 1⤊ 0⤋
MACCHERONCINI AI QUATTRO FORMAGGI
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
350 gr. di maccheroncini, 50 gr. di provolone, 50 gr. di fontina,
50 gr. di mozzarella, 50 gr. di emmenthal, 4 cucchiai di parmigiano,60 gr. di burro, 2 cucchiai di panna.
Sciogliete i formaggi a bagno maria con due cucchiaiate di panna.
Cuocere i maccheroncini in abbondante acqua salata.
Scolate e condite con il burro e due pugni di parmigiano grattugiato.
Unire i formaggi fusi.
Bon apetit! XD
2006-11-22 10:08:07 · answer #3 · answered by cristinacea 3 · 0⤊ 0⤋
mozzarella, gorgonzola, parmigiano (o grana) e montasio. Oppure...quello che devi smaltire!
2006-11-22 07:24:31 · answer #4 · answered by Nadia 3 · 0⤊ 0⤋
Si tratta di abbinare formaggi dolci, piccanti ed aromatici. Consiglio di usare asiago dolce, gorgonzola piccante, grana padano o parmigiano reggiano, pecorino romano e fiore sardo.
Un piccolo segreto: aggiungi delle noci tritate.
Accompagna con un Cannonau di Sardegna, Passito di Pantelleria o Marsala secco.
Buon appetito!
2006-11-22 05:26:43 · answer #5 · answered by gigi c 1 · 0⤊ 0⤋
taleggio, gorgonzola,formaggino (tipo 'Mio') e grana
2006-11-22 01:14:40 · answer #6 · answered by a 6 · 0⤊ 0⤋
Hai fatto proprio una bella domanda...
Facendo un po' di ricerche in giro, per la maggiore vanno questi ingredienti:
gorgonzola a piccoli pezzi
emmenthal grattugiato
fontina valdostana grattugiata
mozzarella a pezzetti
---oppure---
fontina
emmenthal
gorgonzola
grana grattugiato
---oppure---
bel paese
gorgonzola
emmental
parmigiano
---oppure---
fontina
gorgonzola
pecorino grattugiato
parmigiano grattugiato
Provale tutte e facci sapere! ^-^
Buon appetito!
2006-11-22 01:11:15 · answer #7 · answered by carota74it 2 · 0⤊ 0⤋
Taleggio, gorgonzola, provolone padano e grana padano.
2006-11-21 19:39:21 · answer #8 · answered by lallo87 2 · 0⤊ 0⤋
zola taleggio grana e edamer o emmental
2006-11-21 19:35:02 · answer #9 · answered by bonsai 2 · 0⤊ 0⤋
nn parlare di pasta che già ho troppa fame!!!!!!!!!!!! cmq dovrebbero essere fontina emmenthal grana e gorgonzola
in alternativa prova tonno e fagioli!!hihihihi
2006-11-21 19:21:57 · answer #10 · answered by ☆♥ ÐolcePiculacelin☆♥ ]·._.·´¯ 4 · 0⤊ 0⤋