Se a minha receita de fazer churrasco de medalhão de filet mignon embebido 24h numa mistura de 1 parte de azeite virgem e 2 de molho shoyu fica tão gostosa, porque é que eu sou tão egoísta a ponto de não ensinar para ninguém?
2006-11-21 04:17:52 · 10 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Um sujeito com nome de Marlon... ainda tem coragem de falar em homossexualismo...
2006-11-21 04:26:09 · update #1
Medalhões à Moda da Casa do Churrasqueiro
Ingredientes
* 3 medalhões de filé mignon pesando aproximadamente 150g cada um
* 3 tiras de bacon da mesma largura dos medalhões
* 1 colher de sopa de sal grosso
Modo de Preparar
Envolva cada medalhão de filé numa tira de bacon, tempere espalhando um pouco do sal grosso sobre cada um e leve à grelha a uma distância de 15cm do braseiro forte, durante 15 minutos, virando apenas uma vez, para obter uma carne cozida "ao ponto". Quem gosta de carne "bem passada" deve estender o tempo de grelha para 20 ou 25 minutos. Sirva com uma salada de folhas verdes variadas, cortadas "à juliana" (em tirinhas) e temperadas com uma pitada de sal, um fio generoso de azeite de oliva e uma colher de sopa de vinagre de maçã.
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Medalhão de Mignon
Ingredientes
* ½ kg de filet mignon
* Bacon fatiado em tiras de quatro milímetros (conforme o número de pedaços de carne)
* Sal grosso à gosto
* Pimenta e salsinha moída a gosto
Modo de Preparar
Para preparar esses saborosos medalhões, fatie o filet em pedaços de cinco centímetros cada (50g) e tempere cada um com o sal, a pimenta e a salsinha a gosto 12 horas antes de levá-los ao fogo. Depois, enrole as fatias nas tiras de bacon e espete. O bacon dá um sabor todo especial. Por isso, 30 minutos a uma distância de 50 centímetros da brasa, em grill giratório ou tomando cuidado para sempre virar, são suficientes para deixar esses medalhões no ponto de provar.
Esses também são muito bons!
beijinhos
2006-11-21 23:07:36 · answer #1 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
Essa eu vou anotar aqui para o próximo churrasco que fizermos em casa. Valeu!
...
2006-11-21 12:42:48 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
porque todo mundo adora guardar alguns segredos da culinária, tipo receitas da vovó.
2006-11-21 16:12:15 · answer #3 · answered by senrasoares 3 · 0⤊ 0⤋
ué..... vc acabou de ensinar !!! hehehehehe
2006-11-21 14:12:05 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Dom Malaquias, vc tem todo direito de n querer revelar o segredo da sua obra de arte rsrsrsrs, agora quanto a sua pergunta se vc é uma pessoa egoísta, p mim é sim e muito, egoísmo n é uma qualidade e sim um defeito muito feio (esta é a minha opinião, vc perguntou e eu estou respondendo ok:)
BJUS
2006-11-21 12:43:54 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vamos dar as mãos, vamos dar as mãos, vamos dar ............
2006-11-21 12:28:56 · answer #6 · answered by JIMMY NEUTRON " O Avaliador 6 · 0⤊ 0⤋
Ah! Eu quero esta receita. Por favor!
2006-11-21 12:28:55 · answer #7 · answered by Lia 4 · 0⤊ 0⤋
aki em casa churrasco só de capa de File eu nunca comi File Migon
2006-11-21 12:27:52 · answer #8 · answered by Ale 5 · 0⤊ 0⤋
É sempre bom guardarmos uns segredinhos para fazer uma surpresa a alguém, penso que seja isso.
2006-11-21 12:27:03 · answer #9 · answered by miosotis 7 · 0⤊ 0⤋
Por que vc esta tentando esconder seu lado homosexual e acha que falando besteiras como essa vai ajudar, procure um pscologo que vai ser melhor¬¬¬¬
2006-11-21 12:24:25 · answer #10 · answered by Marlon 5 · 0⤊ 4⤋