請問一下,我想要知道食品的營養標示,是如何計算出來的?例如:高麗菜豬肉水餃,有買一本行政院衛生署的"台灣地區食品營養成分資料庫",是各項單品加總的總和嗎?
2006-11-20 10:33:07 · 1 個解答 · 發問者 alice 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
不好意思,可能誤會我的意思了,網路上的資料,我大致上都已經有瀏覽過了,我的意思是問如果我有一粒高麗菜豬肉水餃,我如何用書籍上,各種單項的高麗菜.豬肉.麵皮.油.鹽.味素...,去加總成一粒的營養標示表,自己獨立完成營養標示表.
2006-11-20 18:44:31 · update #1
圖片參考：http://www.jtf.org.tw/educate/img/icon_018.gif
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2006-11-20 10:35:20 · answer #1 · answered by ☆↖寶↗↖兒↗☆ 3 · 0⤊ 0⤋