Começo com :
Carne Moída com Quiabo
Deixe 300g de quiabo em rodelas de molho em água por 1 hora,mais ou menos.
Enquanto isso,em uma panela,doure 1 cebola picada em óleo,2 dentes de alho.
Adicione 500g de carne moída(patinho)duas vezes e doure.
Adicione então o quiabo e corija o sal e pimenta a gosto.
Deixe o quiabo ficar molinho e desligue.
Sirva com arroz branco.
Picadinho de Carne Moída
Doure na própria gordura 6 fatias de bacon picadas e 1 cebola grande picada.
Adicione 1 pimentão verde picadinho,3 tomates em pedaços,1 pimentão vermelho picadinho,1/2 xíc.chá de cheiro-verde picado e mexa bem.
Junte 750g de carne moída duas vezes,tempere com sal e pimenta e cozinhe ,sem parar de mexer,até que a carne doure.
Por último junte 1 lata de seleta de legumes e sirva quente.
Sirva com arroz branco e ovo frito!
2006-11-17 21:24:21 · 6 respostas · perguntado por DriTattoo 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
bolo de carne moida
tempere 1 kilo de moida a seu gosto
acrecente um pacote de creme de cebola
misture tudo e deixe numa forma
tipo uma massa de pão
no forno pré aquecido 180 graus
deixe por 25 minutos
quando estiver com aquele tom dourado
e com a massa firme e assada
espete um palito para ver se está totalmente assado
tire do forno e pode servir em fatias como se fosse
pedaço de rocambole
2006-11-17 21:32:02 · answer #1 · answered by paceyr 7 · 1⤊ 0⤋
Bolo de carne moida.
Tempre 1 kg de carne moida com os temperos de sua preferencia( sal, cebola, alho, oregano ou salsa...) coloque 1 ovo, e um pao amanhecido e amolecido em agua. misture tudo muito bem em seguida abra em cima de um plastico e recheie com presunto, mussarela,bacon ou entao com milho e mussarela. Enrole como um rocambole e leve para assar por mais ou menos meia hora.
2006-11-21 10:51:11 · answer #2 · answered by heidi 2 · 0⤊ 0⤋
CEIA: Torta de Carne Moída
INGREDIENTES
Massa
01 xícara de maisena
02 xícaras de farinha de trigo
200g de margarina
01 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de leite
02 ovos
Sal a gosto
Recheio
½ k de carne moída
01 cebola média picada
04 colheres de sopa de óleo
02 colheres de sopa de maisena
01 xícara de leite
03 ovos cozidos e picados
01 gema
10 azeitonas verdes picadas
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Massa
Misturar os ingredientes até que fiquem uniformes. Pegar uma forma refratária e forrar o fundo e os lados com parte da massa. Levar ao forno médio por 10 minutos. Reservar a massa restante.
Recheio
Dourar a cebola no óleo, juntar a carne com o sal e refogar bem. Dissolver a maisena no leite e acrescentar ao refogado. Mexer bem até ficar consistente. Retirar do fogo, acrescentar os ovos e as azeitonas. Colocar o recheio na forma e cubra com o resto da massa. Pincelar com a gema e levar ao forno quente para dourar.
Carne moída a parmegiana
Por: elisangela
8 votos - opine
INGREDIENTES:
1 kg carne moída
2 cebolas picadas
2 tomates picados
sal a gosto
cebolinha verde
salsinha
óleo
orégano
2 ovos
farinha de rosca
queijo mussarela
MODO DE PREPARO:
Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem.
Faça bifes e passe cada um no ovo e farinha de rosca e frite.
Depois dos bifinhos fritos coloque numa travessa que possa ir ao forno com o queijo por cima.
Por último faça um molho com cebola, tomate e massa de tomate e despeje por cima do queijo, e a gosto o orégano.
Ponha no forno para derreter o queijinho.
2006-11-18 21:45:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Conhecem "Madalena"?
Refogue 1k de carne moída com alho cebola e sal,acrescente azeitonas picadas,milho verde,salsinha e cebolinha,palmito...
aí você pode usar a imaginação e colocar tudo o que gosta.
Ovos cozidos e cortados também valem mas,depois de retirar a carne do fogo.
Reserve a carne.
Agora,prepare a massa.
11/2k de batatas cozidas e espremidas,ainda quente acrescente 2 colheres bem cheias de margarina e sal a gosto,pode colocar sazón para dar mais cor e bata bem,acrescente 4 ovos inteiros mas tome cuidado para que a batata não esteja muito quente.
Depois uma colher "mãe" de fermento biológico em pó e trigo aos poucos até virar uma massa leve e molinha.
Pegue metade da massa e espalhe em um refratário.
Coloque o recheio sobre a massa.
Dica: Se quiser,coloque fatias de queijo mussarela sobre o recheio da carne ou faça tiras de catupiry.
Cubra com o restante da massa e passe gema sobre ela para ficar bem amarelinha.
Asse em forno quente,quando estiver dourado está pronto.
Acompanhada com uma saladinha...não precisa mais nada.
Bom apetite!
2006-11-18 20:00:11 · answer #4 · answered by Desativado 4 · 0⤊ 0⤋
MIsturemeio kilo de carne moisa, crua com 100 gramas de bacon moido e alguns pedaços de provole, misture a 1 pão picado molhado no leite, faça bolinhos e tempere-os, com sazon vermelho, azeite alho, e sal, empane os bolinhos com farinha de rosca e frite os até dourtar, sirva com arroz, Purê de Batatas, feijão e couve refogada espero ter dado uma Boa ideia pro seu almoço ok? bjaum Fui!
2006-11-18 10:39:04 · answer #5 · answered by sabotage 2 · 0⤊ 0⤋
bata duas claras adicione as fgemas ,alho sal pimenta do reino l1/2 copo de leite , meia chicara de trigo mistore a cane ja frita , corte todos temperos , pimenta azeitos e outros misture e leve ao grill
2006-11-18 05:39:40 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋