2006-11-17 08:26:44 · 9 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Kokosbusserl
200 g Kokosett
200 g Kristallzucker
3 Eiklar
Messerspitze Zimt
1 EL Honig
Hinweis: Kokosflocken händisch einrühren
HL 150° 10 - 12 min
3 Bleche 1, 3, 4
Backzeiten HL
Backtemperatur 150°
Backzeit in min 15 min + 170° 5 min + 5 Nachwärme
http://www.ris.at/homes/walzer/kokosbusserl.htm
2006-11-17 08:35:54 · answer #1 · answered by Hans Wal 6 · 1⤊ 0⤋
Kokosmakronen
Zutaten:
1 Eiweiß
40g feinster Zucker
75g Kokosraspel
1 Prise Salz, 20 Backoblaten (4 cm Durchmesser)
Zubereitung:
Eiweiß und Salz steif schlagen. Nach und nach Zucker zugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Kokosraspel unterziehen und mit einem Teelöffel den Teig auf die Oblaten verteilen. Die Makronen bei Zimmertemperatur ca. 6 Stunden trocknen lassen, dann bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
2006-11-18 00:06:08 · answer #2 · answered by luxi60 2 · 1⤊ 0⤋
klickst Du hier:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1502.htm
2006-11-17 16:28:56 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
http://www.paradiescreme.de/wga/oetker/html/frameset/ascr-4h9cg3.de.html?key=ascr-4h9cg3?Promo=1?Promo=1
2006-11-17 16:28:27 · answer #4 · answered by Rául 2 · 1⤊ 0⤋
sind schon so viele kokomakronen rezepte, aber ich stelle meines doch noch mit rein!
4 eiweis steif schlagen und langsam, aber wirklich mit geduld 200g zucker nach und nach dazugeben, solange schlangen bis die eiweissmasse richtig glaenzt. die muss glaenzen als ob du perlmutt darein getan haettest. dann gibst du 1 tropfen bittermandel dazu und mischst 1 messerspitze zimt mit den kokosraspeln. die kokosraspel hebst du mit einem kochloeffel unter und dann gibst du das ganze auf oblatten! wieviel rauskommen kann ich dir nicht genau sagen, denn ich spritze sie auf viereckige und breche sie nach dem backen raus.
bei ca 180 grad im ofen ungefaehr 10-15 minuten. die dauer ist groessen abhaengig! aber wenn sie ganz leicht hellbraun werden sind sie meistens fertig! perfekt sind sie dir gelungen wenn sie nicht reissen und nach dem backen einen schoenen glanz haben!
viel spass und lass es dir schmecken!
2006-11-20 18:05:47 · answer #5 · answered by morticia_lyne 3 · 0⤊ 0⤋
3 Eiweiss steifschlagen, 100 gr Zucker, 250 gr Kokosflocken(gibts in jeden Laden) zugeben kleine Bergchen formen bei 180grad ca. 10-15 Min. Nach den abkühlen beträufel ich sie mit Schokolade. Sehr lecker, Oblatten sind geschmackssache. Meine Bekannten haben sie immer verschlungen und gelobt, grins, wenn ich sie nicht vorher selbst aufgegessen hatte.
2006-11-19 14:14:53 · answer #6 · answered by Chips 2 · 0⤊ 0⤋
mann nimmt Mehl ,Zucker,Kokos,Backpulver,Vanillezucker eier und etwas milch.
Dann verrührt mann das alles und muss das dann auf oblatten tuen mit einen löffel kleine portionen und dann in den backofen.
2006-11-17 18:20:51 · answer #7 · answered by steinbockgirl33 1 · 1⤊ 1⤋
3 eiweiß mit 150 gr zucker steif schlagen
200 gr kokosraspeln einrühren
auf oblaten häufeln
bei 180° ausbacken
für den richtig nussigen geruch kann man ein paar tropfen bittermandelöl zum teig geben
2006-11-17 16:47:16 · answer #8 · answered by ickei 4 · 1⤊ 1⤋
ja , wen du über einen Backofen verfügst und ein Rezept hast
gutes Gelingen
Soly
2006-11-18 09:16:10 · answer #9 · answered by solylevante 2 · 0⤊ 1⤋