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5 respostas

Ovo frito

2006-11-17 10:42:17 · answer #1 · answered by Anonymous · 1 1

Boa, Line. Eu tb passei por isso, vontade de brincar de casinha, agradar o maridinho, mas sem ser Amélia, não é?

Tenho umas bem práticas, rápidas e fáceis. Entre em contato comigo por e-mail q te mando.

Bj

Aí já vão as duas primeiras:

CARNE RAPIDINHA:
- 1 kg de carne de 2ª (chã, peito, lagarto – músculo não fica muito bom, não)
- 1 lata de molho pronto (tipo Pomarola)
- 1 pacote de sopa de cebola (não é o creme, é a sopa!)
- 1 cerveja preta (long neck ou latinha – caracu é a melhor, a malzbier é muito doce)

Corte a carne em cubos pequenos. Não precisa temperar. Coloque óleo no fundo da panela de pressão e "passe" a carne rapidinho, nem precisa dourar, só pra ficar marronzinha (perder o vermelho, tá? Vai criar uma aguinha, mas tudo bem). Coloque os outros ingredientes na panela, mexa, feche e cozinhe em fogo alto. Quando começar a apitar, deixe por 30 a 40 minutos. Pronto! Fica muuuito bom!

FRANGO EMBRIAGADO:
- 1 kg de coxas e/ou sobrecoxas de frango, com pele
- 1 caixa de tiras de bacon
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 cerveja clara (long neck ou latinha)

Passe os pedaços de frango na sopa de cebola (despeje o pó em um prato fundo q fica mais fácil) e depois enrole a tira de bacon em volta e arrume os pedaços em um tabuleiro untado. Derrame uma lata de cerveja e leve ao forno por ± 1 hora – não cubra com papel alumínio. E tá pronto! Cro-can-te!

Qualquer uma das duas fica ótima c/ um arrozinho branco, ou pirê de batatas
.

2006-11-17 13:48:08 · answer #2 · answered by Andrea 7 · 1 0

Oi Line, parabens pelo casamento e muitas felicidades prá voce e o seu marido, quando eu casei não sabia fazer absolutamente nada. Bem hoje eu cozinho muito bem. Quanto ao requinte é, mal comparando, como um vestido que pode ser de seda ou de chita e tambem pode ser bem ou mal costurado, portanto não desanimeAlgumas receitinhas minhas,fáceis, baratas, e diferentes:

Carne da Dan
500 grs de carne moida ligth (sem gordura)
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho ingles
1/2 pão frances ralado (isso mesmo no ralo) ou 1 fatia de pão de forma
1 cebola pequena bem picadinha
1/2 xicara de chá de cheiro verde bem picadinho
1/2 xicara de molho de tomate
50 grs de queijo ralado
Pegue um refratário que possa ir ao forno e a mesa e ponha a carne dentro, junte o pãozinho, a mostarda, o molho ingles e a pitada de sal (cuidado com o queijo que é bem salgado) Misture bem com as mãos e forre o fundo e os lados do refratário como se fosse uma massa de torta. Recheie em camadas nessa ordem: espalhe a cebola, o molho de tomate, o cheiro verde e por cima de tudo o queijo ralado. Leve ao forno médio até dourar o queijo. Srva com arroz branco e salada verde.
Obs.: Se voce juntar a mistura de carne 1 ovo, mais 1 fatia de pão, o queijo ralado e o cheiro verde faça bolhinhas e cozinhe em um bom molh o de tomate por mais ou menos 10 minutos e voce terá almondegas ótimas pra servir com espaguete ou talharim ou cozinhe em um bom caldo com macarrão conchinha e terá uma boa sopa pro inverno

Abobrinha gratinada
2 ou 3 abobrinhas cortada em rodelas de + ou - 1 cm de espessura
2 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de queijo ralado
Pegue um refratário e cubra o fundo com uma camada de abobrinhas , misture a maionese e o queijo fazendo uma pasta não muito espessa e espalhe um pouco por cima, outra camada de abobrinhas e mais pasta, até a última camada de pasta. Leve ao forno médio até dourar.

Ovos Rápidos
Abra uma lata de ervilhas ( ervilhas são melhores que petit pois), escorra bem a salmoura e leve ao fogo com uma colher de sopa cheia de manteiga e raspas da casca do limão. Mexa bem e quando estiver bem quente abra com cuidado 2 ou 3 ovos em cima, salpique um poquinho de páprica doce se gostar (opcional), abaixe bem o fogo e tampe para cozinhar. Cuidado para não cozinhar demais que fica borrachudo. É uma alternativa á omelete ou aos ovos mexidos

Peixe da Kaká
500 grs de filé de peixe
1 caixa pequena de requeijão (isso mesmo, daquele mais duro)
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 colher de sopa de cheiro verde bem picadinho
1 colher de sopa de alcaparras dessalgadas e picadas (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Passe manteiga num refratário e disponha os filés no fundo. A parte leve ao fogo brando mexendo sempre a manteiga e o requeijão, quando estiver derretido, retire do fogo e junte o cheiro verde. Salgue os filés de peixe e cubra com o molho de requeijão.Leve ao forno médio até cozinhar o peixe (+ ou - 20 minutos) Sirva com arroz branco e espinafre refogado.
Obs.: Tudo isso pode ser congelado e há tambem muitas variações.Deixe prá picar os tomates no final ou esfregue um pouco de polpa de tomate nas mãos prá tirar o cheiro de tempero.
Espero ter ajudado. Se tiver alguma dúvida ou se quiser mais dicas, estou às ordens, pode me procurar
nanyb333@yahoo.com.br
Bjs e boa sorte na sua nova vida

2006-11-17 19:24:07 · answer #3 · answered by nanyb333 2 · 0 0

no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas... dá uma olhadinha lá...

se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...

se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br

2006-11-17 16:18:57 · answer #4 · answered by PobreVirtual.com.br 4 · 0 0

Tenho dicas otimas tambem, de doces faceis e salgados deliciosos me mande seu email que te envio..
paulaxdza@yahoo.com.br

até mais!!!

2006-11-17 13:58:25 · answer #5 · answered by mel 1 · 0 0

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