2006-11-16 23:57:33 · 19 antworten · gefragt von sari 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Bei Pilzen hat man früher, als es noch keinen Kühlschrank gab gesagt, dass man sie nicht aufwärmen soll! Aber heute sind sie ein- zwei Tage im Kühlschrank haltbar und können dann noch einmal aufgewärmt werden!
Bei Spinat weiss ich es nicht, denk aber nicht das es giftig ist!
2006-11-17 00:01:03 · answer #1 · answered by pekka 4 · 0⤊ 1⤋
Allgemein gilt: Speisen über Nacht in den Kühlschrank, dann bist du auf der sicheren Seite!
In Spinat allerdings entsteht bei wiederholtem Erwärmen Nitrit aus Nitrat, dieses kann im Darm carzinogene Nitrosamine bilden , und die sind nun alles andere als gesund!
Grüße, Andreas!
2006-11-17 08:11:58 · answer #2 · answered by pttler2 5 · 2⤊ 0⤋
Nein denn habe beides (natürlich im Kühlschrank gelagert) noch nach 2/3 Tagen vertilgt und lebe noch.
2006-11-17 08:08:56 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Nein, sonst wäre ich schon lange tot...... Packe nämlich auch keine ganze Packung Spinat und bin zu geizig den Rest weg zu werfen...
2006-11-17 08:12:38 · answer #4 · answered by birgit742003 3 · 1⤊ 0⤋
Also bei Pilzen ist es unbedencklich sie noch einmal aufzuwärmen
es enstehen keine Gftstoffe höchstens der Geschmack leidet darunter
Bei Spinat ist es für Teenager und Erwachene Gesunde Leute Unbedenklich Spinat ein zweites mal auf zu wärmen nur bei kleinen kindern älteren kranken Menschen oder menschen die leber oder nieren schäden haben
sollte man drauf verzichten
da sich im spinat dasNitrat ( was unbedenklich ist)
In Nitrit umwandelt ( das kan bei den obengenannten menschen zu Vergiftungserscheinungen führen )
Nitrit verhindert die auf nahme von sauerstoff im Blut
Aber is man keine ausnahme Person ist das eigentlich nicht schlimm
2006-11-17 08:12:38 · answer #5 · answered by carstonia87 4 · 1⤊ 0⤋
Spinat würde ich nicht unbedingt aufwärmen, der schmeckt dann irgendwie komisch.
Aber Pilze wärme ich, als passionierter Pilzsammler schon auf.
2006-11-17 08:02:46 · answer #6 · answered by Loona 2 · 1⤊ 0⤋
Es gibt giftige Pilze und ungiftige. Es gibt auch die Möglichkeit, daß sich bestimmte Inhaltsstoffe von Lebensmitteln beim Erwärmen chemisch verändern und ihre Schädlichkeit verlieren. Daß aber erst beim zweiten Erwärmen Giftstoffe entstehen sollen, dafür gibt es keine Anhaltspunkte - weder bei Pilzen noch bei Spinat, noch bei anderen Lebensmitteln. Wenn es so wäre, dürfte man keine Tiefkühlpizza mit Pilzen essen: Die sind vorher auch schon einmal gegart worden.
2006-11-17 08:01:52 · answer #7 · answered by lacy48_12 7 · 2⤊ 1⤋
Nach neuesten Studien kann man Spinat wieder einfrieren. Man muß ihn bloß, noch warm, einfrieren. Und Pilze genauso. Nicht erst warten, bis alles kalt ist.
2006-11-18 07:26:49 · answer #8 · answered by löwin 4 · 0⤊ 0⤋
Ist unbedenklich außer Spinat bei Kleinkindern ist nicht so gut es entsteht Nitrit das ist bedenklich aber nicht tödlich außer du gibst deinem Kind ca 42 kg
2006-11-18 03:58:50 · answer #9 · answered by Kniescheiben Taylor 2 · 0⤊ 0⤋
Nein , solange du es nach dem kochen gut abkühlst und kalt stellst , dann passiert damit nichts und vor allem nicht 3 tage stehen lassen
2006-11-17 16:03:36 · answer #10 · answered by ath 6 · 0⤊ 0⤋
Ich bin 58 Jahre und habe von meiner Mutter und Oma gelernt das man frische Pilze niemals aufwärmen darf. Warum? Keine Ahnung, kann aber nicht so falsch sein!
2006-11-17 13:49:22 · answer #11 · answered by Brigitte 5 · 0⤊ 0⤋