2006-11-16 02:55:08 · 8 risposte · inviata da pelato 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
E` da tanto che faccio questa ricetta ed e` fenomenale....allora...
ingredienti
350g di farina
180g di burro morbido non sciolto
150g di zucchero
3 rossi d' uovo
una bustina di lievito vanigliato sciolto in un bicchiere con due cucchiai di latte.
scorza di limone grattugiata
Unire farina, burro, zucchero un pizzico di sale, la scorza di limone e i tre rossi d' uovo, amalgamare il tutto un po` velocemente poi in fine aggiungi il lievito sciolto nel latte e fai in modo che sia ben amalgamato con l' impasto.
2006-11-19 18:41:00 · answer #1 · answered by ♥ℒαɗγ♥ 7 · 0⤊ 0⤋
Il segreto della pasta frolla sta nel lavorarla il meno possibile.
Ingredienti :
Farina gr. 200, burro gr. 140, zucchero gr. 60, 1 tuorlo d'uovo, 1 pizzico di sale.
Impastare tutto molto delicatamente ed appena il composto è omogeneo, mettete a riposare al fresco.
2006-11-17 08:39:30 · answer #2 · answered by NN 2 · 0⤊ 0⤋
Ciao,
prova così:
* 300 gr farina
* 150 gr burro
* 100 gr zucchero
* 2 tuorli d'uovo
* 1 buccia di limone grattuggiata
* 1 pizzico sale
1. Portare il Burro a temperatura ambiente e lavorarlo con le mani.
2. Quando risulta morbido unire lo Zucchero e lavorarli insieme.
3. Quindi unire i tuorli d'uovo e dopo il Sale e poco alla volta la Farina e la buccia di Limone grattuggiata, lavorando il tutto per ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
4. Ridurre la pasta a palla e farla riposare in frigorifero per mezz'ora.
5. Stendere la pasta su una teglia da forno precedente imburrata ed infarinata.
6. Infornare a 180° (in forno preriscaldato) per 15 min circa.
Ciao
Salvatore
2006-11-16 03:56:55 · answer #3 · answered by SgNaPpO 2 · 0⤊ 0⤋
Ciao...questa è la ricetta di mia mamma....viene buonissima
500 gr farina, 180 gr buro, 200 gr zucchero, 2 uova+ 2 tuorli , 1 cucchaino di lievito per dolci
Mescola VELOCEMENTE tutti gli ingredienti e fai (non è obbligatorio ma viene decisamente meglio) riposare in frigo per 30 minuti...
Fammi sapere com'è!!!
2006-11-16 03:40:56 · answer #4 · answered by alicina 3 · 0⤊ 0⤋
Ingredienti:
300 gr. di farina
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro a temperatura ambiente
1 uovo
un pizzico di lievito per dolci (è opzionale)
1 pizzico di sale
buccia grattuggiata di un limone
un goccio di Sassolino (liquore)
Metto la farina a fontana, verso lo zucchero, metto il burro a pezzetti, un uovo, la buccia grattuggiata di un limone, un pizzico di lievito per dolci, un pizzico di sale, un goccio di Sassolino ed inizio ad impastare ed a lavorarla molto velocemente fino a raggiungere un composto ben amalgamato. ora avvolgo la pasta frolla in una pellicola trasparente, e la lascio riposare in frigo per una mezzora. passato il tempo riprendere la pasta e lavorarla secondo la nostra ricetta.
Spero ti sia utile!
2006-11-16 03:08:27 · answer #5 · answered by isispasculin 3 · 0⤊ 1⤋
www.cosacucino.it
2006-11-16 03:02:40 · answer #6 · answered by Nala 4 · 0⤊ 1⤋
ci sono otttimi siti dedicati alla cucina fai una ricerca con google potresti scoprire tante ricette sfiziose
2006-11-16 03:01:18 · answer #7 · answered by Anais 6 · 0⤊ 1⤋
300 gr di farina
150 gr di burro
due tuorli
100 gr di zucchero
un pizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone
Fai la fontana con la farina e lo zucchero, poni al centro le uova, il limone ed il burro a temperatura ambiente, a pezzetti. Amalgama prima con una forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere una pasta mobida, compatta ed omogenea. L'impasto non va lavorato molto con le mani. Lasciare riposare 30 minuti in frigo.
2006-11-16 03:00:12 · answer #8 · answered by Jul's mind 6 · 0⤊ 1⤋