Alguém tem receita de pavê de chocolate com cobertura de chantilim?

Question

Eu comi um veze em um restaurante e achei um delícia só q não consigo encontrar em lugar nenhum por favor me ajudem se vcs tiverem wlw obrigada xau!!!!!!!!!!

Answer 1

http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com

Answer 2

Pavê de chocolate tradicional

Também conhecido como charlote ou charlote real, esta é a receita tradicional de pavê de chocolate
Ingredientes
5 ovos

5 colheres de açúcar

150 gr. de chocolate tipo cobertura picado

200 gr. de biscoito champanhe

6 colheres de sopa de rum

6 colheres de sopa de água
Modo de preparar
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme quase branco

2. Dissolva o chocolate em banho-maria e misture às gemas, batendo sempre.

3. Bata as claras em neve e misture

4. Umedeça os biscoitos na mistura de rum com água

5. Forre uma forma redonda alta com papel de alumínio e arrume os biscoitos em pé, ao lado da forma

6. Pique o restante dos biscoitos e acrescente ao creme

7. Despeje na forma e leve a gelar por 24 horas.

8. Desenforme e decore com creme chantilly

Answer 3

no meu site tenho várias receitas e dicas cadastradas... dá uma olhadinha lá...

se quiser mais ou qualquer problema, entre em contato...

se precisar de algo mais, estou a disposição no meu site: http://www.PobreVirtual.com.br

Answer 4

Todas esas são óótimas.. mas faz duas medidas, pq não rende muito, viu?

Answer 5

Pavê de chocolate maravilha

INGREDIENTES:

Para o brigadeiro:


- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para o flan:


- 1 caixa de flan (85 g)
- ½ litro de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para umedecer os biscoitos:


- 1 copo (tipo americano) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- ½ pacote de biscoito maisena

Para montagem:


- Biscoitos umedecidos
- Brigadeiro frio
- Flan frio
- 50 g de chocolate granulado para decorar



MODO DE PREPARO:


Para o brigadeiro:

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min.

Deixe esfriar.

Obs.

: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
Para o flan:

Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.

Adicione aos poucos ½ litro de leite até dissolver o pó por completo.

Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.

Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.

Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).


Para umedecer os biscoitos:

Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena.


Para montagem:

Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma:camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.

Leve para a geladeira e deixe por 2 h.

Retire e decore com o chocolate granulado.

Answer 6

eu tenho

Answer 7

Tente o site da Palmirinha Onofre, é muito boa.

Answer 8

Pavê de bis

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* 1 litro de leite
* 4 colheres ( sopa ) de amido de milho
* 2 ovos separados
* 2 caixas de chocolate Bis picado
* 1 xícara de açúcar
* 1 lata de creme de leite

50min 8 porções

MODO DE PREPARO:

1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

2. Reserve.

3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.

4. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.

5. Junte o creme de leite e mexa bem.

6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
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Pavê de chocolate com chantily

Você vai precisar de:

# meia xícara de chá de leite
# 1 colher de sopa de Nescau
# 1 pacote de biscoito tipo inglês
# 1 lata de doce de leite Ponto Cremoso
Nestlé
# 200 gramas de chantily
# 1 xícara de chá de chocolate
granulado

Dissolva o Nescau no leite e umedeça os biscoitos. Numa fôrma forrada com papel alumínio, arrume camadas de biscoito e de doce de leite, terminando com o biscoito.

Cubra tudo com outro pedaço de papel alumínio e deixe gelar por 1 hora. Desenforme o pavê e tire o papel.

Cubra o pavê com o chantily e polvilhe com o chocolate granulado.
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Pavê Bicolor

Ingredientes

400 g de bolacha maisena ou leite
¾ xícara de chá de leite frio
3 colheres de sopa de licor

Creme básico

1.½ xícara de chá de açúcar
4 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite com o soro
½ lata medida de leite comum
2 colheres de café de gelatina em pó sem sabor
200 g de manteiga sem sal batida em creme
Baunilha a gosto

Creme chocolate

200 gr de chocolate meio amargo derretido
1.½ xícara de chá de creme básico (frio)

Modo de preparo

Bata o açúcar com as gemas. Adicione o creme de leite e o leite. Leve a mistura para cozinhar em banho-maria até engrossar.
Assim que der o ponto, retire a mistura do fogo e junte a gelatina e a baunilha.
Espere esfriar para acrescentar a manteiga, batendo bem.

Montagem
Passe as bolachas ligeiramente pela mistura de leite e licor e vá alternando camadas dos dois cremes. Leve para gelar de um dia para outro e, se quiser, guarneça com chantily.
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Pavê de Chocolate Fácil

Ingredientes

- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de café solúvel [opcional]
-400 gramas de biscoito maizena
- licor de cacau e rum

Modo de Preparo

Bata em creme a manteiga com o açúcar e as gemas (eu uso batedeira, acho mais prático, mas se tiver muque, bata na mão mesmo). Acrescente o chocolate e o café solúvel (se gostar!) e bata mais um pouco. Junte aos poucos o creme de leite, misturando bem. Reserve. Monte o pavê em forma retangular (ou no pirex, perua, que fica mais bonito!), colocando no fundo as bolachas umedecidas no licor misturado ao rum ( não exagere, senão o pavê vai parecer um pudim de pinga); sobre elas espalhe o creme e assim sucessivamente, terminando com uma camada do creme. Leve à geladeira e morra de comer.
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Pavê Calipso
Ingrediente Principal bolachas de chocolate
Tempo de Preparação 1h
Nº de Pessoas 6 Pessoas

Ingredientes:

bolachas de chocolate: 3 pacotes
chantilly: q.b.
chocolate para culinária: 200 gr
leite condensado: 1 lata
licor creme de chocolate: q.b.
licor de cacau: 3 colheres de sopa
natas: 1 pacote

Preparação:
Bata na batedeira o leite condensado cozido com as natas até obter uma mistura homogénea, e vá adicionando o chocolate e o licor de cacau. Unte com margarina a tarteira e forre-a nos lados e na base com a bolacha molhada no licor de chocolate. Alterne depois camadas de creme e bolacha, terminando em creme. Decore com chantily.
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beijinhos

Answer 9

Bom tem tantas receitas...
Eu faço esta que todos aqui amam...
Ingredientes:
01 pacote de biscoito amantegado de chocolate (tem da aimoré)
01 lata de doce de leite peq
01 lata de creme de leite
01 sachê de gelatina sem sabor e incolor (siga as instruções da embalagem antes de juntá-la a receita)
02 colheres de (sopa ) bem cheias de margarina
01 xícara de (chá) de chocolate em pó (Não serve achocolatado)
04 gemas
04 Claras em neve
01 barra de chocolate picadinho 100g (eu gosto de diamante negro)
500g de chantilly
01 xícara (chá) de leite
01 vidro peq de leite de coco
Preparo:
Primeiro bata as claras em neve e reserve:
Agora junte na batedeira as gemas, a margarina, o chocolate em pó , o creme de leite , o doce de leite a gelatina sem sabor e bata até formar um creme. Misture levemente as claras em neve...
Montagem:
Pegue o leite e misture ao leite de coco, passe os biscoitos pela mistura e vá arrumando no fundo de um refratário(como os biscoitos são redondinhos prefiro preparar num refratário redondo fica ótimo), coloque uma camada do chantily, uma camada do creme que vc preparou, e vá repetindo isso até acabarem os ingredientes e no final decore com o chantily e salpique o chocolate picadinho por cima
Leve pra gelar por 4hs (Eu gosto de fazer a noite para servir no outro dia fica bem gostoso)
Olha vc pode achar complicada essa receita, mais não é , vc só precisa seguir direitinho como descrevi..
Te garanto que vc nunca comeu algo tão gostoso.
Não fica muito doce, nem enjoativo.
Só acho um pouco cara essa receita mais vale a pena é simplesmente maravilhosa.
Esse creme que te passei é um mousse de chocolate, que pode servir como recheio de bolo, ou pode comer geladinho ele junto com o chantily...
Faça, experimente e não esqueça de me contar depois ok?
Bjs

Answer 10

NGREDIENTES:

* 1 pacote de bolacha maizena
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 lata de leite comum
* 2 gemas
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 2 xícaras de chá de morango
* 1 colher de chá de baunilha
* 100 grs de chocolate meio amargo
* 1 xícara de chá de chantilly
* morango e chantilly para decorar


MODO DE PREPARO:

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.

2. Mexa até engrossar.

3. Desligue e junte o creme de leite com o soro.

4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

5. 1º Creme: No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente.

6. Mexa até derreter totalmente.

7. Acrescente uma xícara de chá de morango picados.

8. Misture e reserve.

9. 2º Creme: No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados.

10. Misture e reserve.

11. Montagem: Num refratário, coloque na seguinte ordem.

12. O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.

13. Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore.

14. Espalhe sobre o pavê.