porque o papel celofaine não queima, quando o enrolamos sobre a carne e o colocamos sobre a braza?

1 ⤊

porque o papel celofaine não queima, quando o enrolamos sobre a carne e o colocamos sobre a braza?

2006-11-15 21:49:01 · 2 respostas · perguntado por o sol gaucho 1 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas

2 respostas

boa pergunta vou fazer um teste..hehehehe!

2006-11-16 00:24:21 · answer #1 · answered by wendell a 7 · 1⤊ 0⤋

.

Olá Gaucho,

O celofane (transparente) é feito de viscose, que por sua vez é separada da celulose. O celofane queima se estiver em contato direto com o fogo (experimente encostar um fósforo aceso junto a um pedacinho de celofane e vc vai ver que ele queima).

No churrasco o celofane não queima porque é mais resistente ao fogo do que o papel comum. Então as carnes são colocadas acima porém bem ALTO e afastado do braseiro. Se vc colocar diretamente sobre a brasa o celofane vai queimar.

2006-11-16 11:05:39 · answer #2 · answered by Tonho 5 · 0⤊ 0⤋