receitpara uma almoço , facil rápido e gostoso..com direito a sobremesa..para mãe do meu namorado..?

Question

10 pts para melhor....

Answer 1

Frango com Catupiry e batata palha da tia Gracia

INGREDIENTES:

* 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
* 1 cebola picada
* 1 lata de molho de tomate refogado
* sal a gosto
* 160 g de batata palha ou Ruffles
* 250 g de catupiry

1h 00min 6 porções

MODO DE PREPARO:

1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.

2. Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.

3. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry e cubra com a batata.

4. Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.
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Estrogonofe de frango diferente

INGREDIENTES:

* 1/2 kg de peito de frango sem osso
* 1 vidro pequeno de cogumelos
* 1/2 lata de milho
* 3 colheres de catchup
* 2colheres de extrato de tomate
* 1/2 vidro de requeijão
* 1 caixinha de creme de leite
* 1 cebola grande
* 2 dentes de alho
* 1 pitada de noz moscada
* sal a gosto

25min 3 porções

MODO DE PREPARO:

1. pegue o peito de frango corte o em cubinhos e reserve.

2. em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrecente o alho amassado, coloque o frango.

3. abaixe o fogo e cubra o de água, acrescente o caldo de galinha.

4. depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo.

5. deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão.

6. sirva com arroz branco e batata palha.
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Frango simples delicioso


INGREDIENTES:

* 6 coxas de frango com sobrecoxas
* 2 pacotes de sopa de cebola
* 1 pote de maionese
* 2 limões
* (não precisa usar sal)

30min 6 porções

MODO DE PREPARO:

1. Lavar as coxas de frango com limão.

2. Tirar toda a pele das coxas.

3. Passar a maionese em cada coxa separadamente e a seguir passar sobre a sopa de cebola em um prato separadamente.

4. Coloque as coxas em uma forma (não precisa untar).

5. Levar ao forno alto, por 30 minutos aproximadamente ou até ficarem bem coradas .
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Macarrão de panela de pressão III


INGREDIENTES:

* 500 g de macarrão parafuso
* 1 lata de molho de tomate
* 1 lata de atum ralado
* 1 lata de creme de leite
* 2 cubos de caldo de galinha picados
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 1 colher (sopa) rasa de sal
* 200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos
* 200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos.


30min 8 porções

MODO DE PREPARO:

1. Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal.

2. Coloque água até cubrir e misture bem todos os ingredientes.

3. Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos.

4. Abra a panela e coloque o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida.
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Panqueca de carne moída

INGREDIENTES:

massa

* 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de leite
* 2 ovos
* 4 colheres (sopa) de óleo
* sal a gosto


Recheio:

* 300g de carne moída
* 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
* ½ tomate cortado em cubos
* ½ lata de extrato de tomate
* 1 caixinha de creme de leite
* Sal a gosto
* 400g de mussarela fatiado
* Queijo ralado a gosto

40min 10 porções

MODO DE PREPARO:


Massa:
1. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.

2. Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto.

3. A massa deve ficar pastosa não muito grossa.

4. - Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira.

5. Se tiver uma frigideira anteaderente melhor.

6. Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida.

7. Cada concha vai equivaler a uma panqueca.

8. Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.

9. Você irá repara q as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela esta no ponto de virar.

10. Cuidado para que a massa não fique grossa.

11. Quanto mais fina mais gostosa ela fica.

Recheio:

1. Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a carne.

2. Deixa a carne da uma ‘fritadinha’.

3. Você irá notar a da carne sairá água, quando isso acontecer, tampe a panela e deixa cozinhar ate que a água diminua.

4. Acrescente então o tomate picadinho e tampe novamente, deixe mais uns 3 minutos e depois mexa um pouco.

5. Lembre-se sempre que o fogo tem que estar em temperatura média.

6. Acrescente o extrato de tomate e seus temperos.

7. Fica a seu critério, podendo usar qualquer tipo de tempero.

8. Deixe então cozinha por mais ou menos uns 10 minutos mexendo de vez em quando.

9. Quando você perceber que o molho estiver engrossando desligue e deixe esfriar um pouco.

10. Importante lembrar que não pode acrescentar o creme de leite com o molho muito quente pois pode cortar o creme de leite e estragar todo o molho, por isso não esqueça de deixa esfriar um pouco.

11. Após esfriar o molho acrescente o creme de leite e misture bem.

12. Quando estiver bem homogêneo leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns 5 minutos.

13. - Você ira notar q o molho ficará meio fino, com impressão q tem muita água, mas e assim mesmo que tem que ficar.

14. Depois você vai perceber porque que tem que ficar assim.

15. Preparo:- Pegue as panquecas, coloque uma fatia de mussarela e uma porção de carne e enrole.

16. Faça esse processo com todas as panquecas.

17. - Jogue um pouco de caldo no fundo de um refratário para untar.

18. - Coloque as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o resto do molho.

19. - Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.

20. - Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e derreter o queijo.

21. - Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa.

22. Por isso que o molho não pode ficar muito grosso, por que se ficar a massa irá absorver todo o molho e o prato vai ficar com um aspecto de seco.

23. Dica: Essa massa também serve para panquecas doce.

24. Basta substituir o sal por açúcar e fazer o recheio de frutas, doces, chocolates, etc.

25. Use sua criatividade.
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Nhoque fácil

INGREDIENTES:

* 2 caldos de galinha
* 3 xíc. de leite
* 6 colh.(sopa) de maionese
* 2 colh.(sopa) de salsinha picada
* sal a gosto
* 3 xícaras de farinha de trigo

1h 00min 6 porções

MODO DE PREPARO:

1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.

2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.

3. Misture bem rápido para não empelotar.

4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.

5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.

6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.

7. Corte no formato de nhoque.

8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os noques.

9. Escorra e sirva com seu molho preferido.
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Bolo Rápido de Chocolate

INGREDIENTES:

* 3 ovos
* 1 xícara de chá de óleo
* 1 xícara de chá de leite morno
* 3 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de pó roial
* 1 pouco de margarina para untar a assadeira

50min 20 porções

MODO DE PREPARO:

1. Misturar o líquido em um recepiente e o pó em outro.

2. Quando estiver os dois bem misturados, mistura-se eles no mesmo recepientenão vai na batedeira.

3. Quando estiver bem misturado despejar na forma untada.

4. Levar ao forno pré-aquecido por no mínimo 30 minutos e deixar em 180º graus.
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Bolodim

INGREDIENTES:

* 3 ovos
* 3 copos de requeijão de leite em pó
* 1 copo de requeijão de água
* 100 g de coco ralado ou em flocos

45min 15 porções

MODO DE PREPARO:

1. Misture tudo no liquidificador.

2. Depois colocar em uma forma untada e levar ao forno.
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Papos-de-anjo Rápido

INGREDIENTES:

* 9 gemas (ou 12)
* 1 colherinha de fermento em pó (opcional)


Calda:

* 1 vidro de karo (glucose de milho)
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 vidro (medida karo) água
* 12 gotas de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
* 12 cravos da índia

30min 30 porções

MODO DE PREPARO:

1. Bata na batedeira as gemas e o fermento até virar um creme bem fofo e claro (aproximadamente 5 minutos).

2. Unte muito bem, forminhas de empada pequenas (capacidade 25 ml), com manteiga e coloque as gemas batidas, até um pouco mais da metade da forminha.

3. Arrume as forminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno médio/baixo para dourar levemente.

4. Misture todos os ingredientes da calda, leve ao fogo em uma panela larga, deixe levantar a fervura e conte 3 minutos.

5. Desenforme a massa assada e perfure por baixo com um palito, acomode a parte furadinha virada para a calda que ainda está em fogo bem baixo, coloque um papinho ao lado do outro na panela, vire-os uma vez.

6. Desligue o fogo depois de um minutinho e deixe esfriar.

7. Acomode-os em compoteira, junto com a calda.

8. Para papos de anjo cristalizados escorra todos eles em uma peneira grande, um ao lado do outro e depois de se ter extraído toda a calda basta passar cada um pelo açúcar cristal.
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Espera marido

INGREDIENTES:

* - 1 lata de Leite Moça
* - 1 vez a mesma medida de leite
* - 6 cravos da índia
* - 1 pau de canela
* - 3 ovos
* - 3 gemas
* - canela em pó para polvilhar

1h 00min 6 porções

MODO DE PREPARO:

1. Leve ao fogo o Leite Moça, o leite, os cravos-da-índia,a canela e deixe ferver.

2. Bata ligeiramente os ovos e as gemas.

3. Despeje no leite fervente.

4. Deixe no fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir' consistência de doce de colher.

5. Retire do fogo e despeje numa compoteira.

6. Polvilhe com a canela em pó.
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Delícia gelada

INGREDIENTES:

* 1 lata de creme de leite
* 1/2 copo (tipo americano) de guaraná
* 300 g de goiabada
* E bastante coco ralado

05min 8 porções

MODO DE PREPARO:

1. Bata tudo no liquidificador, por uns 2 minutos.

2. Coloque para gelar.

3. É rápida, prática e deliciosa.

4. Bom apetite.
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Caçarola italiana

INGREDIENTES:

* 5 ovos
* 3 copos (americano) de açúcar
* 2 copos de leite de leite
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 2 colheres (sopa) de queijo ralado
* 100grs de coco ralado
* 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

30min 6 porções

MODO DE PREPARO:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. Assar em forma untada por 30 minutos.
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Salpicão de frango

INGREDIENTES:

* 1 frango assado pequeno desfiado
* 100 g de passas sem semente
* 2 talos de salsão picados
* 1 maçã cortada em pequenos quadradinhos
* suco de 1 limão
* 2 xícaras de molho de maionese
* 1 pote de iogurte natural
* manjericão

MODO DE PREPARO:

1. Desfie o frango assado.

2. Junte as passas, o salsão picado e a maçã regada com suco de limão para não escurecer.

3. Junte o iogurte à maionese e tempere com manjericão.

4. Misture tudo e ponha um ramo de salsinha para enfeitar.
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Salpicão da Lu

INGREDIENTES:

* 2 xícaras de chá de arroz cozido
* 1 xícara de chá de vagem cozida e picada
* 1 xícara e 1/2 de cenoura cozida em cubos
* 1/2 xícara de chá de salsão picado
* 2 xícaras de chá de peito de frango cozido em cubos
* 1 xícara e 1/2 de chá de maionese
* 4 colheres de salsinha picada
* 1 colher de sopa de sal

35min 10 porções

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o arroz cozido em uma travessa grande, junte a vagem e a cenoura e misture bem.

2. Acrescente o salsão, o frango e a salsinha e tempere com o sal.

3. Por último, acrescente a maionese e mexa bem, para que esta se distribua uniformemente.

4. Sirva gelado.
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Pudim de pão especial (fica igual pudim de leite)

INGREDIENTES:

* 3 ovos inteiros
* 1 xícara e 1/2 de açúcar
* 2 colheres de maizena
* 2 pães tipo francês
* 1 l de leite

Calda:

* 8 colheres de açúcar
* 8 colheres de água

1h 00min

MODO DE PREPARO:

1. Bate tudo no liquidificador e coloque na forma caramelada.

2. Assar em banho-maria por 1 hora.

3. Fica maravilhoso.
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Pudim de Chocolate

INGREDIENTES:

* 1 colher de manteiga
* 1 lata de leite condensado
* A mesma meda de leite de vaca
* 1 colher de farinha de trigo
* 4 gemas
* 1 xícara de chocolate em pó
* Clara em neve

40min 8 porções

MODO DE PREPARO:

1. Bater tudo no liquidificador menos a clara.

2. Bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate.

3. Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau.

4. Unte a forma (grande) com manteiga.

5. Leve ao forno em temperatura média de 180º graus por aproximadamente 1 hora.

6. Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir.

7. Decore com chocolate granulado.
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beijinhos

Answer 2

strogonoff de frango com champinhons e tomate seco.
faz uma batida de vinho pra acompanhar...
e em vez de arroz, use aquele macarrão com furo grande no meio. deliciaaaaa..
sobremesa banho maria.
;*

Answer 3

faça uma feijoada bem gostosa,e de sobremesa faça uma torta de morango, não tem quem não goste

Answer 4

Se não quiser ter trabalho faça um tipo de massa por exemplo: lasanha a bolonhesa com arroz branco e para sobremesa um pudim de leite ou uma gelatina de frutas.

Answer 5

Filé ao molho madeira

INGREDIENTES:
1 kg de filé mignon (bem grosso)
2 colheres de sopa de catchup
1 caldo de carne
1 dose de conhaque
Pimenta branca a gosto
1 copo de champignons

MODO DE PREPARO:

Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes.

E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal.

Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado.

Sirva com arroz e salada





Pavê simples (mas delicioso!!!)

INGREDIENTES:
2 gemas
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de rum
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de ameixas sem caroços.
300 g de Biscoito Maizena ou biscoito Champagne
MODO DE PREPARO:

Bata os ingredientes,com exceção dos Biscoitos, no liquidificador.

Umedeça os biscoitos no Leite misturado com açúcar.

Monte o pavê terminando com uma camada de cremeDecore com Ameixas.

Leve a geladeira.

Recomenda-se que se prepare um dia antes de se servir.

Answer 6

almoço

Arroz, strogonoff, batata palha

sobremesa
Sorvete

e saideira um cafezinho

Answer 7

O ideal seria saber o prato e a sobremesa k a mae do seu namorado mais gosta. Pk n pergunta ao seu namorado? Ele deve saber...

Answer 8

Tente os sites abaixo, vc encontrará algo que sua sogra goste.

http://www.livrodereceitas.com/saladas/index.html
http://gazetaweb.globo.com/Canais/Culinaria/Lista.php
http://www.bussolanet.com.br/culinaria/mostra_receita.asp?
http://anamariabraga.globo.com/receitas.htm
http://tudogostoso.uol.com.br/

Answer 9

Olha, esse negócio é complicado. Vá logo para os finalmentes:

de entrada, chá de estricnina
prato principal, a botina do teu pai assada, enfeitada com escorpiões, víboras e caranguejeiras
de acompanhamento, cicuta bem gelada
sobremesa TNT com nitroglicerina (peça para ela mexer bem!)

Sogra boa é igual cerveja: somente fria e em cima da mesa!