2006-11-14 02:52:15 · 5 risposte · inviata da OLIVER77 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
fai 500gr, di farina e 250gr. di burro tieni conto che il burro deve essere sempre la meta' della farina in dosi uguali diventa pasta brise e va bene per le torte salate
2006-11-14 02:56:33 · answer #1 · answered by bonsai 2 · 0⤊ 0⤋
Confermo....comprala già ftta...è veramente troppo laboiosa dsa fare...
2006-11-16 12:06:51 · answer #2 · answered by alicina 3 · 0⤊ 0⤋
sono 50% di burro e 50% farina
mischia la farina con acqua cercando di fare un impasto il + duro possibile
tirare a sfoglia e mettere il burro freddo al centro chiudi a portafoglio e tira la sfoglia.
ripeti questa operazione 3 volte.
io personalmente compro quella gia fatta, ci vuole troppo tempo e non viene mai bene
2006-11-14 13:34:39 · answer #3 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
sicuro che vuoi farla in casa?di solito non è semplice farla perchè bisogna piegare nella giusta maniera e solo in quella le sfoglie,altrimenti non riescono,molto più semplice e conveniente comprarla surgelata o dal banco frigo,è davvero ottima.
Come scritto nella risposta prima forse intendevi la brisee che è facile da fare.Auguri
2006-11-14 11:06:40 · answer #4 · answered by Susanna G 3 · 0⤊ 0⤋
Scusa tanto, ma vuol dire che avrai le dosi per 4 persone, immagino. Quindi dividi per 4 e poi moltiplichi per 5 ed avrai le dosi che vuoi, per 5 persone appunto!
2006-11-14 11:05:53 · answer #5 · answered by gardengate 4 · 0⤊ 0⤋