2006-11-12 03:52:50 · 10 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Olá ...
Eu sempre faço essa massa ...e acho maravilhosa ...
Espero que você também goste ...
Beijos ...
Torta salgada
INGREDIENTES:
12 colheres de farinha de trigo
1 copo de óleo
3 ovos inteiros
1 colher de sobre mesa de sal
2 copos de leite
1 colher de fermento
Recheio a gosto (ex: frango, sardinha, etc)
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Depois coloque a metade da massa em uma forma untada e coloque o recheio.
Depois coloque o resto da massa.
Leve para assar até ficar dourado.
2006-11-12 08:26:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Anote aí, fica uma delícia! é mto leve. Hoje eu fiz e quase não sobrou mais nada.
No Liquidificador bata:
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 ovos
1 xícara de chá de maisena
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
Recheio à seu gosto (frango, carne-moída, presunto e queijo, atum, sardinha, etc.)
Vou lhe dar uma sugestão de recheio de frango (pode ser sobras de frango):
1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de ervilhas escorrida
1 cebola média em rodelas finas
1 tomate sem pele picado
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso (ou 1/2 lata de creme de leite tb serve)
sal
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Recheio: Refogue o frango desfiado no alho e cebola, junte o tomate e mexa bem. Desligue o fogo e junte o requeijão (ou o creme de leite) e a ervilha. Prove o sal e desligue.
Numa assadeira untada com margarina e farinha de trigo, despeje a metade da massa, cubra com o recheio e coloque o restante da massa. Forno médio por 30 min. aproximadamente, ou até a torta ficar dourada.
Espero que goste! Bom Apetite.
2006-11-12 12:32:42 · answer #2 · answered by KeroSaber 7 · 1⤊ 0⤋
Amiga, vc pode fazer essa... É levissíma e uma delicia e sempre faço aqui em casa!
INGREDIENTES:
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
3 ovos
Sal
1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Recheio:
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
Sal
1 peito de frango cozido e desfiado
½ cebola picadinha
1 tomate picado sem pele
3 colheres de sopa de tempero verde
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colherinha de orégano
Tempero completo
MODO DE PREPARO:
bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve.
Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
2006-11-13 09:21:18 · answer #3 · answered by ☆ ♥ Gisa Storm ♥ ☆ 4 · 0⤊ 0⤋
Olha, uma massa boa para tortas, é a mesma massa do quiche, a tal "massa podre"...
Te passo uma receita (é bem fácil)...
Massa podre
½ kg de farinha de trigo
100 g de manteiga
150 g de banha
1 ovo
Sal
1 copo de leite
Mistura tudo, sem sovar... forrar a travessa, despejar o recheio da torta e levar ao forno...
2006-11-13 08:55:05 · answer #4 · answered by chrys vcb 3 · 0⤊ 0⤋
Essa é boa!!
Torta de palmito:
Ingredientes massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de gordura vegetal
sal, a gosto
filme plástico, o quanto baste
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture muito bem com as mãos. Aos poucos o calor da sua mão vai fazer a gordura e a manteiga derreterem.
2. Misture até ficar bem homogêneo. Essa massa não pode ser aberta com rolo de macarrão, pois ela fica com uma textura de farofa bem úmida.
3. Divida a massa em dois. Coloque metade dentro de uma forma de fundo falso e espalhe bem com as mãos para cobrir todo o fundo e toda a lateral. Se faltar massa, pegue um pouco da outra metade.
4. Para fazer a "tampa" da torta, coloque a outra parte da massa sobre um pedaço grande de filme plástico. Com as mãos, abra a massa com cuidado num formato redondo (do tamanho da forma). Reserve esse disco de massa.
Ingredientes:recheio
500 g / 2 vidros de palmito, em conserva
2 dentes de alho, picados
1 cebola, picada
2 tomates
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de azeite
2 gemas, de ovo
½ xícara (chá) de salsinha
sal e noz-moscada, a gosto
Modo de preparo:
1. Pique o palmito em rodelas não muito finas.
2. Corte o tomate ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em tiras finas. As tiras devem ser cortadas em quadrados pequenos.
3. Dissolva a farinha no leite. Cuidado para não ficar empelotado.
4. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo para esquentar. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o alho. Misture e deixe refogar por 4 minutos.
5. Acrescente o tomate na panela e misture. Junte o palmito e refogue por 5 minutos.
6. Coloque o leite com a farinha diluída dentro da panela e misture muito bem. Tempere com sal, noz-moscada e salsinha. Quando engrossar, desligue o fogo.
7. Coloque o recheio dentro da forma forrada com a massa e espalhe bem.
8. Coloque o disco de massa reservado por cima da torta. Você deve pegar o disco com o filme plástico por baixo para evitar que a massa se quebre.
9. Retire o filme plástico de cima da massa e aperte bem as bordas para baixo.
10. Coloque as gemas dentro de um potinho e bata com um garfo. Pincele a superfície da massa com a gema batida.
11. Ligue o forno em temperatura média (180 graus) e deixe esquentar.
12. Coloque a torta dentro do forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, até a torta ficar bem dourada.
13. Retire do forno e desenforme. Sirva bem quente.
BOM APETITE!!
BJS...
2006-11-13 07:57:43 · answer #5 · answered by Yapheh 3 · 0⤊ 0⤋
MASSA
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras em neve
Na vasilha da batedeira coloque as gemas, a margarina ou manteiga, o óleo, o queijo ralado e o sal. Misture com auxílio de uma colher. Junte o leite, o amido de milho e a farinha. Bata com a batedeira e desligue. Acrescete as claras em neve e mexa com uma colher de pau. Adicone o fermento.
Espalhe em uma assadeira redonda, untada e polvilhada.
Utilize o recheio a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 20 minutos e 180°C por mais 20 minutos.
2006-11-13 06:39:25 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Experimente farinha de trigo ,margarina Qualy , sovar bem acrescentando colher de azeite até o ponto desejado. Mais nada mesmo !.Fica gostosa.
2006-11-12 21:55:56 · answer #7 · answered by sisi 2 · 0⤊ 0⤋
Pelo que conheço as massas batidas no liquidificador são mais leves do que as outras não lhe passo a receita porque no momento não está no meu alcance
2006-11-12 12:33:16 · answer #8 · answered by magrela sempre linda 1 · 0⤊ 0⤋
Sugiro a massa folhada.
Queres um lugar legal para receitas: tudogostosoreceitas.Vá lá.
É o melhor site do Brasil e com premios para a melhor receita.
2006-11-12 11:59:04 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ao invés de usar farinha de trigo, use ISOPOR....
2006-11-12 11:56:33 · answer #10 · answered by LeoMaia 3 · 0⤊ 2⤋