可以給我青江菜的簡介嗎?
還有如何烹煮青江菜(食譜)，越簡單越好!謝謝
2006-11-12 14:34:07 · 4 個解答 · 發問者 JUN 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
青江菜
圖片參考：http://www.afood.com.tw/image/shadow2.gif
做法:1.絞肉加少許的水，將肉打鬆軟再加入醬油1匙、香油1匙攪拌。2.將蛋打散，以一匙的散蛋汁放入鍋中做成蛋皮。 3.將蛋皮放入絞肉包成餃子狀後煎黃即可，起油鍋將香菇及青江菜炒香炒熟備用。4.蛋餃放入鍋中加入青江菜及香菇燜煮20分鐘即可。蠔油素肉材料:五花素肉片青江菜太白粉1匙素蠔油1匙細砂糖1匙水半碗醬油1大匙 做法:1.青江菜放入加有少許鹽及油的滾水中燙一下。 2.在鍋中放入一匙的油，將青江菜加少許鹽快炒一下，放在盤中排好。 3.將素蠔油、細砂糖、醬油、水半碗燒開，加入五花素肉，用小火燜煮至汁液快收乾時，在以太白粉加入1/3碗水勾芡，放入盤中即可。
2006-11-12 17:28:13 · answer #1 · answered by 小雅 7 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2014-12-18 15:57:24 · answer #2 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
蠔油素肉
材料 .五花素肉片１碗 .青江菜(小把的) 約10把 .太白粉１茶匙
醃料 .素蠔油１茶匙 .細砂糖１茶匙 .醬油１大匙.水半碗
作法
1.青江菜放入加有少許鹽及油的滾水中稍燙一下。
2.在鍋中放入一匙的油，將青江菜加少許鹽快炒一下，放在盤中排好。
3.將調味料燒開，加入五花素肉，用小火燜煮至汁液快收乾時，
在以太白粉加入1/3碗水勾芡，放入盤中即可。
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/va47.htm
2006-11-12 16:41:09 · answer #3 · answered by amy 7 · 0⤊ 0⤋
材料：
豬肉 (切絲用醬油及太白粉醃拌保持肉的嫩度)
清江菜切段狀 . 木耳 (黑色二朵切絲) . 蒜頭(依個人喜好)
米酒少許 . 味素 . 鹽 . 沙拉油
作法：
炒鍋待熱後，倒沙拉油，先放下蒜頭和木耳炒幾下
再放下青江菜，用猛火炒，放米酒 . 味素 . 鹽即可。
2006-11-12 15:14:27 · answer #4 · answered by 小梁 3 · 0⤊ 0⤋