Rezept fuer gute Fleischspiesse?

Answer 1

Hallonochmal die Köchin hier!!!
Wenn ich zuhause Schaschlick mache kaufe ich mir eine Schweineschulter schneide sie in große gleichmäßige stücke würze sie mit Salz Pfeffer Paprika Knoblauch etwas Kümmel gemahlen dann schneide ich Zweibeln in Ringe und stecke Fleisch und Zwiebeln abwechselnd auf ein Holzspieß. So und das aufwendige kommt jetzt du brauchst einen Dampfdrucktopf schmeisst die Dinger da rein und dämpfst sie 60 Minuten fertig auf gar keinen Fall anbraten oder in den Ofen Fleisch wird sonst zu trocken. Und für die Soße nimmst du einfach Ketchup und würzt es mit Salz Pfeffer etwas Chilli Curry Knoblauch und Fondor Lasst dir schmecken

Answer 2

Wie wäre es mit Putenspieße Asiatisch

Putenschnitzel in Würfel schneiden, abwechselnd Aufspießen mit Ananasstückchen und Zwiebeln, würzen mit Pfeffer, Salz, Curry und ab auf Grill oder in die Pfanne.

Dazu eine Asia - Sosse, eventuell auch noch mit etwas Curry verfeinern. Pommes dazu und nen Salat.

Guten Appetit wünscht

Oxygena

Answer 3

also -los gehts - ich schreibe Dir diese für schnelle einfache deutsche Küche -schweinefleisch -am besten du kaufst ein Stück Schweinenacken -da das Fleisch schneller gar wird und nicht so trocken ist - du machszt Würfel -dann so 300gr leber -auch würfel -Speck -würfeln delikatess Gurken würfeln und Zwiebel würfeln . Du spiesst abwechselnd -Fleisch , Zwiebel , Gurke , Speck auf und reibst sie mit Salz und Paprika scharf ein -ab in die Pfanne -
Sally
also die Zwiebel nicht in Ringe schneiden du schneidest Sie in der Mitte durch und dann noch mal vierteln -dann puhlst du die einzeilnen viertel raus und steckst Sie auf die Spiesse -ringe würden abfallen ...
Die Leber -Schwiene Leber natürlich .
Ich kann Dir auch noch Putenspiesse aufschreiben -Bei Pute oder Hähnchen nehme ich statt der Gurke immer abwechselnd annanas dazu -mit cürry würzen ..

Answer 4

Ich kann dir nur die Fleischspiesse von Lidel empfehlen die sind nicht teuer und echt lecker und die muss man nur noch grillen

Answer 5

Nimm am besten Putenschnitzel und schneide sie in Würfel. Mariniere sie in Öl mit Pfeffer, Paprika und Salz. Ich mache gerne verschieden Spieße. Einmal deftige mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln und dann fruchtige mit Ananas und Cocktailkirschen. Dazu Reis und einen frischen Salat. Die Spieße werden lecker auf dem Grill oder im Ofen bei 180 Grad. Übergieße sie dabei immer ein bisschen mit der Marinade, damit sie schön saftig werden.

Answer 6

Marinierte Fleischspiesse vom Grill:
Zutaten (für 4 Personen):
Zitronenmarinade: Abgeriebenen Schale einer unbehandelten, halben Zitrone, 2 Esslöffel Zitronensaft,
3 Esslöffel Senf, 6 Esslöffel Sonnenblumenöl
Spiesse: 600 g Schweinefleisch vom Nierenstück, 1 Peperoni, 1 Zucchetti
Kräutercrème: 3 Esslöffel frische, gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum, Rosmarin oder Thymian),
2 hart gekochte Eier, 180 g Natur-Joghurt, 150 g Quark, Salz, Pfeffer
Zubereitung: Am Vortag alle Zutaten der Marinade verrühren. Das Fleisch in grosse Würfel schneiden und
mit der Marinade bestreichen. Über Nacht im Kühlschrank in der Marinade liegen lassen.
Peperoni halbieren, entkernen und in Vierecke schneiden. Die Zucchetti in Rondellen schneiden. Das Fleisch aus
der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit etwas Küchenpapier abtrocknen. Dann abwechslungsweise
Fleisch und Gemüse auf die Spiesse stecken. Die Spiesse beidseitig etwa je 5 Min. grillieren.
Für die Kräutercrème alle Zutaten verrühren und zu den heissen Spiessen servieren.