2006-11-10 21:00:00 · 3 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Ich habe die so genannten Kefir-Pilze, die erzeugen ein suuuper Buttermilch. Bei Interesse - mailen.
LG
2006-11-10 21:03:35 · answer #1 · answered by nanu 4 · 0⤊ 0⤋
Am besten beim Türken im Gemüseladen die haben da sowas aber aufpassen wenn du einen empfinlichen Darm hast sonst kommst du so schnell von der Schüssel nicht mehr runter :-)
2006-11-11 05:50:09 · answer #2 · answered by Mel 1 · 0⤊ 0⤋
Buttermilch entseht, wenn das Fett aus der Milch geschleudert wird. Aus dem Fett wird Butter, der rest ist die Buttermilch. Von Buttermilch Kulturen habe ich noch nichts gehört, aber ich würde es sonst auch so machen, wie beim Jogurt. Du nimmst etwas buttermilch ab und wenn dort Kulturen drin sind, vermehren sie sich dann wieder dort, wo Du sie brauchst.
Ich hoffe, das es eine Hilfe war. Vie Glück,was willst Du machen?
Grüsse Diana T
2006-11-11 05:05:10 · answer #3 · answered by Susanne 6 · 0⤊ 1⤋