2006-11-10 05:49:42 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Vou perguntar aos pimpolhos.
2006-11-10 05:51:58 · answer #1 · answered by Euseidetudo 5 · 0⤊ 0⤋
Não conheço esta receit aporque pampilhos que conheço são umas florsinhas que dão em lugares bem dificeis de nascer algo, tipo estas florzinhas de mato. Bjs
2006-11-13 14:36:10 · answer #2 · answered by susi_gaucha 7 · 0⤊ 0⤋
Borrego de ensopado
1 kg de borrego, 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite, 1 cebola, 1 tomate maduro, 4 dl de caldo de carne, 3 dl de vinho branco, 6 fatias de pão de forma, 1 laranja, 1 molho de agrião, sal, salsa, pimenta, óleo, azeitonas e puré de batata q.b.
Limpe o borrego e corte-o aos bocados, esmague os dentes de alho com um pouco de sal, junte o azeite, uma pitada de pimenta, envolva e, com este preparado, esfregue muito bem o borrego. Deixe tomar de gosto durante 30 minutos.
Pique a cebola para um tacho, leve ao lume com um pouco de óleo e, quando estiver lourinha, junte o borrego e deixe alourar. De seguida, junte o tomate limpo de pele e sementes, deixe ferver um pouco, adicione o vinho e o caldo de carne, deixe cozinhar. Corte o pão aos quadrados e frite-o em óleo.
Disponha o pão no fundo de uma travessa, sobre este coloque o borrego, regue com o molho, salpique com a salsa picadinha. Decore o borrego com rodelas de laranja, à volta disponha alternadamente o puré de batata e o agrião.
Nota: Para que a cebola crua fique com um sabor menos forte, corte-a às rodelas fininhas, para uma tigela, com água fria, e deixe-as de molho durante 45 minutos.
2006-11-10 16:55:35 · answer #3 · answered by Adriana 2 · 0⤊ 0⤋
O que é isto?
2006-11-10 16:07:38 · answer #4 · answered by Adenir S 4 · 0⤊ 0⤋
não, mas acho que deve ser pão com milho...ehehehehe
2006-11-10 14:39:46 · answer #5 · answered by PITUCA 3 · 0⤊ 0⤋