2006-11-09 22:15:25 · 16 respostas · perguntado por p.sophie 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Não quero PA VÊ, quero PA CUMÊ!!
2006-11-14 01:05:36 · answer #1 · answered by Hugo - 200 pontos para o nivel 5 4 · 5⤊ 0⤋
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito tipo champagne
Para o creme:
- 200 g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar ou açúcar de confeiteiro
- 3/4 de xícara de cacau em pó ou 1 xícara de chocolate em pó
- 4 ou 5 colheres de sopa do licor de sua preferência (de nozes, amêndoas ou cacau)
Calda:
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar
Cobertura:
- chocolate meio amargo ou ao leite ralado
- cerejas ou nozes
http://www.okbahia.com/culinaria/sobreme...
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/47...
2006-11-10 06:18:40 · answer #2 · answered by wendell a 7 · 2⤊ 0⤋
http://www.editorialbitacora.com/recetas...
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com
2006-11-17 08:08:01 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pavê de Chocolate
Ingredientes
· 800 g de açúcar refinado
· 200 g de manteiga
· 4 gemas
· 2 xícaras de nescau ou chocolate em pó
· 500 g de biscoito chamapgne
· 200 g de castanha de caju torrada e picada
· leite para embeber os biscoitos
· baunilha
Modo de Preparo
Bate-se a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, junte as gemas, baunilha, o nescau aos poucos. Reserve. Uma camada do creme, uma de biscoitos embebidos levemente no leite, uma porção das castanhas e assim até terminar, sendo a última camada de creme. Enfeite com castanhas inteiras. Leve ao congelador.
2006-11-11 17:50:08 · answer #4 · answered by Rodrigo M 3 · 1⤊ 0⤋
Pavê de chocolate maravilha
INGREDIENTES:
Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Para o flan:
- 1 caixa de flan (85 g)
- ½ litro de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Para umedecer os biscoitos:
- 1 copo (tipo americano) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- ½ pacote de biscoito maisena
Para montagem:
- Biscoitos umedecidos
- Brigadeiro frio
- Flan frio
- 50 g de chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO:
Para o brigadeiro:
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min.
Deixe esfriar.
Obs.
: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
Para o flan:
Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.
Adicione aos poucos ½ litro de leite até dissolver o pó por completo.
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.
Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).
Para umedecer os biscoitos:
Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena.
Para montagem:
Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma:camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.
Leve para a geladeira e deixe por 2 h.
Retire e decore com o chocolate granulado.
2006-11-15 13:50:16 · answer #5 · answered by catarina s 2 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Para o flan:
- 1 caixa de flan (85 g)
- ½ litro de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Para umedecer os biscoitos:
- 1 copo (tipo americano) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- ½ pacote de biscoito maisena
Para montagem:
- Biscoitos umedecidos
- Brigadeiro frio
- Flan frio
- 50 g de chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO:
Para o brigadeiro:
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min.
Deixe esfriar.
Obs.
: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
Para o flan:
Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.
Adicione aos poucos ½ litro de leite até dissolver o pó por completo.
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.
Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).
Para umedecer os biscoitos:
Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena.
Para montagem:
Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma:camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.
Leve para a geladeira e deixe por 2 h.
Retire e decore com o chocolate granulado.
2006-11-14 19:39:53 · answer #6 · answered by alessandra g 1 · 0⤊ 0⤋
google tem vários
2006-11-14 10:12:17 · answer #7 · answered by Martinha 6 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
5 ovos
5 colheres de açúcar
150 gr. de chocolate tipo cobertura picado
200 gr. de biscoito champanhe
6 colheres de sopa de rum
6 colheres de sopa de água
Modo de preparar
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme quase branco
2. Dissolva o chocolate em banho-maria e misture às gemas, batendo sempre.
3. Bata as claras em neve e misture
4. Umedeça os biscoitos na mistura de rum com água
5. Forre uma forma redonda alta com papel de alumínio e arrume os biscoitos em pé, ao lado da forma
6. Pique o restante dos biscoitos e acrescente ao creme
7. Despeje na forma e leve a gelar por 24 horas.
8. Desenforme e decore com creme chantilly
2006-11-13 07:09:38 · answer #8 · answered by Nega 2 · 0⤊ 0⤋
Pavê de chocolate da D. Vitalina
Este é um pavê um pouco diferente. Utiliza gordura de coco, o que lhe dá um sabor inconfundível!
Ingredientes
2 pacotes de bolachas maizena
6 ovos
6 colheres de açúcar
6 colheres de chocolate em pó
6 colheres de gordura de coco
Modo de preparar
1. Bater as claras em neve
2. Acrescentar as gemas, o chocolate e o açúcar batendo sempre
3. Derreter a gordura de coco em fogo lento sem deixar ferver
4. Ir acrescentando a gordura à massa, batendo sempre até esfriar completamente (aproximadamente 10 minutos)
5. Arrumar em um refratário camadas de bolacha e creme
6. Gelar por 4 ou 5 horas antes de servir
BJUS www.novasociedade.com.br/cozinha/receitas/tpaves.html - 44k
2006-11-12 18:51:54 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pavê de Chocolate
:INGREDIENTES:
Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema de ovo
200 g de chocolate ralado amargo ou ao leite
Creme de coco:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema de ovo
100 g de coco ralado
1 pacote de bolacha champanhe ou de maizena
MODO DE PREPARO:
No fogo baixo colocar o creme de chocolate em uma panela até o creme ficar liso espere esfriar.
No fogo baixo colocar o creme de coco em outra panela até o creme ficar bem grosso e espere esfriar.
Em uma vasilha colocar as bolachas com leite de coco para amolecer e espere as ficar mole.
Em uma bandeja vá montando as camadas.
Coloque primeiramente a camada do creme de coco, depois coloque a bolacha amolecida, depois coloque o creme de chocolate, e assim sussessivamente.
Lembrando que a última camada de cima ficará a de chocolate.
Após ter terminado de montar coloque um pouco de coco ralado para dar o toque final.
2006-11-12 08:25:23 · answer #10 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0⤊ 0⤋