Toda vez que frito alho, ele fica com um sabor amargo. No entanto, quando como o mesmo alho em restaurantes, eles não tem esse gosto ruim. Help me!!
2006-11-09 07:31:30 · 28 respostas · perguntado por teretete2005 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
en verdad que eso como que no es asi,porque lo frito no fiqua y es algo que contenga eso"""""...
2006-11-17 00:04:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 8⤊ 1⤋
se vc cortar o alho ao meio verá que tem uma haste com uma pontinha verde....
retire essa haste e pode fritar o alho a vontade que nao vai amargar nunca.
2006-11-09 09:46:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
`´E só ter cuidado para ele não dourar demais.
2006-11-16 09:07:33 · answer #3 · answered by Nany Magic 4 · 0⤊ 0⤋
É só vc não deixar dourar enquanto vc estiver refogando. Deixe apenas que murchem ou fiquem transparentes ao refogar. Retire do fogo e deixe descansar um pouco na própria panela que foi refogado. Ele vai dourar sozinho. Acredite!
2006-11-16 04:24:19 · answer #4 · answered by De bem com a vida! 2 · 0⤊ 0⤋
É por isso que eu só uso alho moído, sem sal!
2006-11-14 01:07:20 · answer #5 · answered by Hugo - 200 pontos para o nivel 5 4 · 0⤊ 0⤋
Está ficando amargo pq vc deixa passar do ponto, tire do fogo quando ele começar a tomar uma cor amarelo palha forte, vai dar certo e ficar crocante.
bjs... e boa sorte!
2006-11-12 23:45:38 · answer #6 · answered by Yapheh 3 · 0⤊ 0⤋
o que dar sabor amargo ao alho e vc doura-lo muito nao pode.o alho ele tem que dourar muito poco e de preferencia com um pouco de azeite ao invez de oleo comum.beijos se cuide.eu faço a comida assim e so sinto a sabor do alho nada amargo.........
2006-11-12 07:55:27 · answer #7 · answered by ALINE P 4 · 0⤊ 0⤋
ñ deixar queimar ja é um otimo começo ja q ele só amarga se estiver queimado rsrs
2006-11-09 14:43:06 · answer #8 · answered by milegordinha 2 · 0⤊ 0⤋
olha passa els levemente pelo oleo nunk os frite
2006-11-09 10:44:00 · answer #9 · answered by sabotage 2 · 0⤊ 0⤋
Frite-o apenas, não deixe torrar. Quando ele estiver dourado já está no ponto.
2006-11-09 07:41:52 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋