Eu gostaria de fazer u, jantar especial a uma pessoa k gosto mt mas eu keria algo diferente.podem me ajudar!!!
2006-11-09 02:23:40 · 11 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
tem uma receita que eu vi no MAIS VOCE e ta fazendo o maior sucesso....é churrasco de costela na panela de pressão....parece esquisito , mas é uma delicia...
1 kg de costela
1 kg de lingüiça
e só...vc põe uma camada de costela, sem tempero, e coloca 4 gomos de lingüiça.e vai intercalando....
ai vc tampa...naum precisa nem colocar agua....
naum sei o q acontece na panela....só sei que 45 min. depois, a costela ta cozida e temperada, e sem gordura......
meu namorado amou....experimenta fazer....é uma delicia....
2006-11-09 02:34:16 · answer #1 · answered by vereninha 2 · 1⤊ 0⤋
Yaksoba,é simples e barato.
2006-11-09 17:46:50 · answer #2 · answered by EU 2 · 0⤊ 0⤋
Comida Japonesa, super light, saborosa e nutritiva, show de bola.
2006-11-09 12:17:54 · answer #3 · answered by Juninho 3 · 0⤊ 0⤋
Vc pode fazer um creme de galinha em pedaços sem osso, vai levar molho de legumes e creme de leite passados no liquidificador além de temperos secos e verde, rizoto de arroz com ervilhas, presunto e passas, uma salada mista e um vinho tinto. Tente fazer algo diferente sem precisar exagerar, crie um clima bem sedutor e romântico que tudo será muito bem aproveitado. Um beijo e boa sorte...
2006-11-09 11:54:06 · answer #4 · answered by Fabiola :-D 2 · 0⤊ 0⤋
TERRINE DE COELHO
ingredientes:
* 1 coelho
* 300g de salsichão
* 500g de toucinho fresco
* 1 xícara de vinho madeira
* ¼ de xícara de conhaque
* 2 cebolas grandes
* salsa, segurelha, louro, sal e pimenta do reino a gosto
* 2 ovos
* 1 lata de creme de leite
modo de fazer:
desossar o coelho. Juntar o salsichão picado e o toucinho e temperar com todos os temperos e as bebidas, exceto o creme de leite e os ovos. deixar no tempero por um dia, na geladeira. Retirar da geladeira e moer tudo, juntar o creme de leite e os ovos e arrumar numa terrina. Tampar bem e levar ao forno em banho-maria por cerca de 90 minutos. Depois de fria, guardar a terrine na geladeira por mais um dia para desenformar.
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MOUSSE DE SALMÃO
ingredientes:
* 1 pacote de salmão defumado
* ½ colher de sopa de pimenta rosa
* sal e pimenta a gosto
* 2 colheres de sopa de catchup
* 1 ½ xícara de creme de leite fresco batido
* 2 claras em neve
* 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
* 4 colheres de sopa de água filtrada
modo de fazer:
triture o salmão, junte os temperos, a gelatina dissolvida na água, o catchup, o creme de leite. e as claras em neve. unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar, despeje o mousse e leve ao congelador.
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SALPICÃO DE KANI KAMA E CAMARÃO
ingredientes:
* 400g de batatas raladas aferventadas
* 400g de kani kama em tirinhas
* 400g de camarão refogado no azeite
* 1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
* salsinha picada sal e pimenta do reino a gosto
* azeite o quanto baste
modo de fazer:
misture tudo e tempere. sirva gelado.
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SALADA VERÃO
ingredientes:
* 1 maço de alface americana
* 1 maço de agrião
* 1 maço de rúcula
* 1 maço de espinafre
* 1 radicchio
* 2 pêras picadas com a casca
* 100g de gorgonzola
* 100g de nozes em metades
* 1 iogurte natural
* suco de 2 limões
* 4 colheres de sopa de azeite
* sal e pimenta do reino a gosto
modo de fazer:
rasgue as folhas lavadas e secas e arrume-as numa saladeira. junte as pêras, o gorgonzola e as nozes e cubra com o molho de iogurte.
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PENNE AO MOLHO DE LIMÃO
ingredientes:
* 500g de penne italiano
* 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
* 1 ¼ de xícara de creme de leite fresco
* 1/3 de xícara de suco de limão
* raspas de limão
* sal e pimenta do reino a gosto
modo de fazer:
cozinhe a massa 'al dente', escorra e reserve. Derreta a manteiga, adicione o creme de leite, mexa e deixe reduzir um pouco. junte o suco e as raspas de limão, mexa bem e acrescente a massa. abaixe o fogo, tempere e sirva. se desejar use parmesão ralado.
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FAROFA DE BANANA PASSA
ingredientes:
* 250g de bacon picadinho
* 1 cebola grande picadinha
* 100g de manteiga
* ½kg de farinha de mandioca (bijú)
* 400g de banana passa picada
* 1/3 de xícara de salsa picada
* sal e pimenta do reino a gosto
modo de fazer:
Frite o bacon até ficar bem sequinho. Escorra e acrescente a manteiga e a cebola ã gordura e refogue bem. junte a farinha e misture bem. acrescente a banana passa, a salsa, tempere com sal e pimenta e sirva.
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TORTA DE COCO QUEIMADO
massa
ingredientes:
* 1 coco ralado com a casquinha preta
* 250g de açúcar
* ½ xícara de água
* 8 claras
modo de fazer:
caramelizar o coco com o açúcar e a água até que fique uma farofa. bata as claras em neve, acrescente a farofa de coco aos poucos. Asse em duas formas untadas e polvilhadas com farinha de rosca.
índice·receitas·poesia·início
baba de moça
ingredientes:
* 350g de açúcar
* 1 xícara de água
* 12 gemas
* 200ml de leite de coco
* 3 colheres de sopa de maizena
* 1 pauzinho de canela
* 1 colher de sopa de manteiga
modo de fazer:
faça uma calda com o açúcar, a canela e a água em ponto de fio. peneire as gemas, junte o leite de coco e a maizena, mexa bem e adicione ã calda, fora do fogo. retorne ao fogo e deixe cozinhar. retire e acrescente a manteiga mexendo bem. deixe esfriar.
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marshmallow
ingredientes:
* 1 ½ xícara de claras
* 3 xícaras de açúcar
* 1 pitada de vanilina
modo de fazer:
aqueça as claras com o açúcar e bata na batedeira até esfriar. junte a vanilina e bata mais. montagem da torta: arrume um disco de massa num prato, recheie com a baba de moça e cubra com o outro disco. espalhe o marshmallow sobre a torta, salpique coco ralado e decore com fitas de coco e estrelas de carambola.
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TAÇA PRALINÊ AOS DOIS CHOCOLATES
ingredientes:
* 2 xícaras de açúcar
* ¾ de xícara de nozes picadas
* 1 caixa de creme batido em chantilly
* 200g de chocolate branco
* 200g de chocolate meio amargo
* 2 caixinhas de creme de leite
modo de fazer:
caramelize o açúcar, juntes as nozes e despeje no mármore para esfriar, e esfarelar. derreta os chocolates separadamente, com uma caixinha de creme de leite cada, deixe esfriar. junte a metade do creme com cada um dos chocolates. ponha numa taça alternando os chocolates com o pralinê, finalizando com o pralinê. sirva bem gelada.
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CROSTATA ITALIANA
ingredientes:
massa:
* 200g de farinha de trigo peneirada
* 100g de manteiga sem sal bem gelada
* 50g de açúcar peneirado
* 2 gemas
* 1 pitada de sal
recheio e finalização:
* geléia de morango, amora, framboesa, damasco etc
* ovo para pincelar
modo de fazer:
Prepare a massa misturando bem todos os ingredientes. Embrulhe num plástico e deixe gelar por cerca de 30 minutos. Em seguida abra a massa, forre o fundo de uma forma baixa de fundo falso, espalhe a geléia e cubra com tiras de massa cruzadas. Pincele as tiras com o ovo ligeiramente batido e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.
DICA :
Experimente fazer crostatas individuais com recheio de geléia de laranja e sirva quente com uma bola de sorvete de chocolate. Guarde no freezer prontinhas e aqueça no momento em que fôr servir. Vale à pena conferir!
beijinhos
2006-11-09 11:44:23 · answer #5 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
pra mim toda comida é especial e sagrada ok...bjs.
2006-11-09 11:40:42 · answer #6 · answered by eu Amabile 7 · 0⤊ 0⤋
Filé de frango com couve flor ao forno
INGREDIENTES:
500 g de filé de frango
1 xícara de farinha de rosca
2 ovos batidos
1 limão
Pimenta do reino a gosto
1 couve flor cozida
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara (chá) de leite morno
1 cebola picada
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos batidos
Cheiro verde
Sal e orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os.
Bata ligeiramente 2 ovos.
Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Frite-os em óleo bem quente.
Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa.
Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente.
Quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés.
Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal.
Misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Cinco minutos antes retire o papel alumínio.
2006-11-09 11:23:29 · answer #7 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋
champinhons recheados com carne moida e pimentão. Supimpa!!!
2006-11-09 10:34:29 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pirogue... é um pastel cozido q é recheado com requeijão... é uma delicia e ainda tem molho por cima.... é para comer com garfo e faca.... GARANTIDO!!!!!!!!!!!!!
2006-11-09 10:31:38 · answer #9 · answered by Bruno T 1 · 0⤊ 0⤋
Olha Marta, estrogonofe é um prato barato e ao mesmo tempo vc pode transformá-lo em um prato sofisticado tb.Coloque um pouco de champignon, pode ser frango ou carne, sirva em uma bonita louça com um bom vinho acompanhando.Vai ser infalível!!! E o melhor vem depois...a sobremesa...
2006-11-09 10:29:12 · answer #10 · answered by PITUCA 3 · 0⤊ 0⤋