Allgemeine Umfrage, ich möchte euch noch Rezepttipps geben.
2006-11-08 22:37:39 · 24 antworten · gefragt von besterezeptesuche 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Ich werde dieses Jahr zum ersten Mal alleine kochen und sogar noch Verwandte dazu einladen.
Ein festes Menu steht noch nicht, aber ich habe mir das so vorgestellt:
1. Vorspeise: Kartoffelcremesuppe mit Pfifferlingen
2. Vorspeise: Gefüllte Champignons (p.P. 1-2)
Zwischengang: Zitronensorbet (um den Geschmack im Mund zu neutralisieren)
Hauptgericht: Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Curry-Rahmsoße, dazu Bandnudeln und buntes Gemüse
Dessert: Vanilleeis mit heißer Schokolade oder heißen Himbeeren (bin noch unschlüssig)
Das wird unser Heiligabendmenu, jetzt bin ich natürlich so clever und bereite etwas mehr vor, so haben wir am 1. Feiertag auch noch was zu essen. Am 2. Feiertag lassen wir uns einladen. Auch clever, oder? ;-)
2006-11-09 02:41:56 · answer #1 · answered by Phoenix 4 · 0⤊ 0⤋
Rotkohl, kartoffelköße,Kroketten,Versch.Fleischarten....
2006-11-12 06:26:08 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bei uns gibt es jedes Jahr angebratene Würstchen mit etwas Beilage wie zum Beispiel Bratkartoffeln. Etwas später dann die familien-traditionelle Nachspeise: Vanilleeis mit heißen Himbeeren und frischgeschlagener Sahne.
Der Hintergrund liegt darin, dass das schon fast eine Tradition in meiner Kindheit war, weil es schnell zu kochen und zu essen geht, denn welches Kind hat an Weihnachten schon Lust und Zeit für ein ausgiebiges 3-Gänge-Menü. Und jetzt bin ich selbst Mama und führe die Tradition fort.
2006-11-10 15:24:23 · answer #3 · answered by big 1 · 0⤊ 0⤋
Jo. Da haben wir es schon. Ich wollte für uns Entenbrust machen - kross gebraten lecker mit Sosse und selbstgekochten Rotkohl. Obwohl ich seh so langsam meine Felle davon schwimmen...unsere Große wird wohl Weihnachten ihr erstes Kind bekommen und da kann ich meinen Plan gepflegt in die Tonne treten, fürchte ich. Für Anregungen die schnell umsetzbar sind im Notfall wäre ich echt dankbar.
2006-11-09 23:00:18 · answer #4 · answered by knoelle_od 3 · 0⤊ 0⤋
Bei uns gibts Weihnachten immer Raclette, weil es so gemütlich ist...
2006-11-09 14:03:44 · answer #5 · answered by caipirinha80 4 · 0⤊ 0⤋
Bei mir gibt es Schweinesteaks überbacken:
Pro Person 2 kleine Steaks würzen und kräftig anbraten dann aus der Pfanne nehmen und schon nebeneinander auf Teller legen.
In diese Pfanne gebe ich dann eine gewürfelte Zwiebel und frische Pfifferlinge, lasse sie anschmoren, würzen, mit etwas Wasser und Sahne aufgießen, leicht andicken.
Auf die Steaks eine Scheibe gekochten Schinken legen, darüber die Pfifferlinge, alles mit geriebenem Emmentaler bedecken und für 2 Min. ab in die Microwelle zum überbacken.
Dazu gibt es Kroketten und gemischten Salat.
Gruß Oxygena
2006-11-09 13:07:41 · answer #6 · answered by oxygena 2 · 0⤊ 0⤋
Wir machen Raclette an Weihnachten.Am 1. Weihnachtstag ,,kalten" Fisch,also Aal,Lachs,Forelle..etc.Und am 2. mache wie Wild mit Klößen und Spätzle.Jamm-Jamm...freu mich schon voll : )
2006-11-09 12:41:24 · answer #7 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋
Bei uns gibt es entweder Fondue oder Raclette. Finden es viel gemütlicher alles zusammen vorzubereiten und jeder nimmt das nach seinem Geschmack..
2006-11-09 12:13:29 · answer #8 · answered by geli 2 · 0⤊ 0⤋
Bei mir gibt es Karpfen auf kamerunische Art am ersten Feiertag und am zweiten gibt Ndolé ebenfalls ein Gericht aus Kamerun!
An Heiligabend will ich eine Ente à la Orange zubereiten und als Dessert Mouse au chocolat mit einem Hauch Chili.
2006-11-09 09:06:17 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Gans
2006-11-09 07:52:05 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋