Adoro massa grossa . Muito fino da impressao q se come so recheio.To certa ou to errada?
2006-11-07 20:58:15 · 17 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Eu, particularmente, prefiro as pizzas de massa fina, porém, os grandes pizzaiolos italianos reprovam esse tipo de massa. De acordo com eles a pizza deve ter uma massa média e com pouco fermento. Eles dizem que no Brasil é colocado muito fermento por isso a pizza estufa.
Para as minhas pizzas caseiras eu mesmo faço a massa, veja:
200 g de trigo
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
Uma pitada de fermento e sal de acordo com o gosto
Misturar água, mexer e bater até ficar uma bola. Esticar na forma pré untada com azeite (não precisa aguardar nenhum tempo, pois o fermento nem é suficiente para estufar a massa). Depois cozinhar no forno por 20 minutos. Tirar de lá e virar a massa. Cozinhar mais 20 minutos. Em seguida fazer a pizza. Garanto que essa massa é melhor do que qualquer massa comprada nos mercados e padarias.
2006-11-07 21:20:27 · answer #1 · answered by Escatopholes 7 · 0⤊ 0⤋
FINA !!!
2006-11-11 10:15:29 · answer #2 · answered by tevez 5 · 0⤊ 0⤋
Concordo com vc, tb prefiro a massa da pizza mais grossa
bjus
2006-11-11 09:34:31 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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Olá Amopizza (?),
Gosto não se discute. Gosto mais da pizza com massa fina porque prá mim o bom da pizza é exatamente o recheio.
A vantagem da massa fina é que ela fica bem assada. Na massa grossa a parte que fica junto ao molho praicamente não assa, fica uma papinha meio indigesta.
Satisfiz sua curiosidade ?
Bom apetite !!!
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2006-11-08 06:28:28 · answer #4 · answered by Tonho 5 · 0⤊ 0⤋
Pizza é a invenção dos deuses, se não aumentasse o colesterol eu juro que comia só pizza até o fim da vida!!!
2006-11-08 03:57:17 · answer #5 · answered by Olly 5 · 0⤊ 0⤋
Eu tb não gosto de muito fina pelo mesmo motivo. Grossa demais tb não é bom pq parece "embuchivo". Massa média, crocante, com um recheio saboroso - adoro a marguerita.
2006-11-08 03:32:19 · answer #6 · answered by m_m_s 6 · 0⤊ 0⤋
Massa média, nem fina e nem grossa... lá na Pizza Hut... hummmmmmmmm... 4 Queijos!!!!!
2006-11-08 03:29:45 · answer #7 · answered by Thata 2 · 0⤊ 0⤋
Massa fina.
2006-11-08 03:10:52 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tanto faz,sendo pizza,tô dentro!
2006-11-07 21:24:54 · answer #9 · answered by ☜☆☞. Ushiha Madara .☜☆☞ 6 · 0⤊ 0⤋
gosto não se discute
2006-11-07 21:14:41 · answer #10 · answered by Francisco 7 · 0⤊ 0⤋