cosa posso cucinare x stupirli tutti...primo...secondo...contorno...e...dolce?grazie
2006-11-07 01:18:42 · 13 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
ANTIPASTO: prosciutto, salame, pachini ripieni (philadelphia, tonno, parmiggiano) formaggio staggionato (con miele) e uno fresco (con marmellata di fichi)...(miele e marmellata da mettere in ciotoline a parte), e farro ai funghi porcini (cuocere come se fosse un risotto:con il brodo e funghi porcini).
PRIMO: lasagna in bianco (besciamella, prosciutto cotto, parmiggiano e mozzarella a piacere funghi e piselli).
SECONDO: coscette di pollo ripiene, cotte con il limone vino ed odori e poi rimesso nel forno per farlo dorare.
CONTORNO:insalata mista
DESSERT: una buona panna cotta con frutti di bosco
VINO E LIQUORI: Novello 2006 e qualche vino liquoroso
BUON PRANZO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2006-11-08 23:07:03 · answer #1 · answered by Vale 2 · 0⤊ 0⤋
Antipasti:
Insalata russa
Crudité con salsa strana (olio, senape dolce sale e pepe)
Primi:
tre assaggi di agnolotti (burro e salvia; pomodoro; ragù di carne con salciccia)
Sorbetto di limone
Secondi:
Bollito misto con salsa verde
Stracotto al vino (barolo sarebbe il max)
Contorni:
Insalata di patate bollite condita con salsa verde
Insalata mista (indivia, pomodoro, carciofo, sedano, ....)
Frutta:
Ananas con maraschino
Frutta secca
Se ci sta ancora un dolce tipo sacher torte o tiramisù
Vino a volontà, caffè ed Alka Seltzer.
Buon appetito.
Stupire stupisci di sicuro no????
2006-11-07 10:04:44 · answer #2 · answered by timitabrev 6 · 1⤊ 0⤋
per il pranzo di pesce:
- come primo proporrei farfalle con zucchine e scampi!
puoi anche comprare il preparato surgelato...viene bene cmq!
soffritto con cipolla....aggiungi il preparato dopo averlo fatto scongelare.....fai cuocere aggiungendo vino bianco...e schiattandoci un pomodorino per dare colore!!se compri le zucchine e gli scampi freschi ...li cuoci prima separatamente, per via del diverso tempo e modo di cottura(le zucchine puoi anche soffriggerle, gli scampi ti conviene bolllirli...e poi li unisci nel soffritto come detto prima)
-delle belle orate, spigole o trote da fare al forno con patate!!!!!!(beh non credo debba spiegare il modo di cucinarle)
- e insalata che non deve mancare mai col pesce.
se non ami il pesce...pranzo di carne:
- maccheroni con verdure.....solito soffritto di cipolla.... poi ci grattuggi o con la mandolina ci tagli carote, zucchine, peperoni, melanzane.....e ci aggiungi la passata / oppure pappardelle con funghi, cotto, piselli e panna
- pollo al forno(puoi anche comprarlo alla rosticceria già pronto....fai meno fatica) / salsicce alla griglia/costatella di maiale sempre sulla griglia
- contorni : patate al forno (oppure puoi comprare patasnella per il forno e poi farle in padella senza l'olio, vengono buonissime)
insalata/spinaci/ fagiolini/ peperoni grigliati
beh ci sono tante cose da fare......
tante cose buonissime.....
se vuoi puoi contattarmi!
2006-11-07 09:31:16 · answer #3 · answered by *NeNNa* 4 · 1⤊ 0⤋
come antipasto fai questo: prendi una padella antiaderente e copri tutto il fondo(nn le pareti) cn del formaggio grattuggiato...il formaggio fondendosi diventa una bella cialdina croccanteke puoi farcire come vuoi...come primo puoi fare le "pappardelle del pasticcione" fatte con salsiccia funghi porcini pancetta e cipolla poi le metti in una teglia devi sbattere 6 uova unire tutto alla pasta e metterle in forno a gratinare(ti giuro sono buonissime) per secondo puoi fare benissimo un' arrosto...contorno di carote tagliate a julienne cotte cn burro e un po ci cipolla e come dolce tiramisu ma nn coi savoiardi prova a farlo cn i pavesini...è spettacolare!!!! Buon appetito e buona digestione!!!
2006-11-07 09:30:43 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ANTIPASTO: triangolini alla crema di prosciutto (prendi il pane tost, lo tagli a tramezzino e sopra ci spalmi una crema ottenuta con prosciutto cotto tritato e panna da cucina, poi passi 3 minuti in forno...é una stupidaggine ma é fenomenale, fidati!)
PRIMO: spaghetti in salsa allo zafferano con gamberetti saltati
SECONDO: pollo al tartufo (crema di panna tartufo) con riso basmati.
DOLCE: tiramisú, semplice e mortale.. dopo quello sono soddisfatti tutti!
AUGURI !!!
2006-11-07 12:43:45 · answer #5 · answered by L'utente col puntino 6 · 0⤊ 0⤋
Questo menù è abbastanza facile da preparare e non serve svuotare il conto in banca per fare la spesa.
Ciao,
Babette
1. Mousse di formaggio alle noci
2. Crema di funghi, asiago e zucca
3. Brasato al vino barolo
4. Patate macario
5. Mousse di cachi
2006-11-07 11:28:14 · answer #6 · answered by babette 4 · 0⤊ 0⤋
antipasto di affettati misti e formaggi non stagionati,lasagne alla bolognese e per secondo arista di maiale al forno con funghi o patate novelle,macedonia.. dolcini,per finire un amaro tipo montenegro
2006-11-07 09:44:47 · answer #7 · answered by mmm 5 · 0⤊ 0⤋
antipasto leggero leggero, se no appesantisce e si rischia di non mangiare più dopo!
senti, vai su www.cookaround.com, nelle ricette fotografate, trovi tantissime ricette con foto passo passo, da quelle semplicissime alle più elaborate!!
e con tutti i commenti sotto per migliorarle o variarle, secondo me è ottimo come forum, a me ha aiutato molte volte!!
comunque... dipende se vuoi fare un menù a base di carne o pesce...
puoi fare come primo dei cannelloni al forno magari ricotta e spinaci..
secondo di carne: magari fai una tagliata di manzo con patate al forno e polenta!
dolce... un rotolino di pan di spagna con marmellata...
comunque qui trovi di tutto e di più!!
2006-11-07 09:35:28 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sabato per dei parenti faccio:
Antipasto di salumi vari
Polenta con brasato
Funghi porcini trifolati
Tiramisu`
2006-11-07 09:33:48 · answer #9 · answered by ticinella 5 · 1⤊ 1⤋
Piemontesissimo: peperoni al forno con l'acciuga, agnolotti al sugo, brasato con i funghi, purè di patate, panna cotta.
2006-11-07 09:26:02 · answer #10 · answered by feah59 1 · 0⤊ 0⤋