Hallo!
Wir waren in Calella im Urlaub.
Dort gab es in fast jeder Bar/Gaststätte marinierte Putenspieße die kurz gegrillt wurden.(Lecker!!!)
Kann mir bitte bitte jemand das Rezept für die Marinade geben!?!?
2006-11-07 00:51:38 · 3 antworten · gefragt von Piranha 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
probier doch mal diese Marinade:
8 EL Öl
1 EL Zitronensaft
2 EL Orangensaft
6 EL Madeira
1 EL Brauner Zucker
das Fleisch soll am Besten 4 Stunden in der Marinade bleiben
2006-11-08 00:57:01 · answer #1 · answered by berlin14089 4 · 1⤊ 0⤋
probier doch mal diese Marinade:
8 EL Öl
1 EL Zitronensaft
2 EL Orangensaft
6 EL Madeira
1 EL Brauner Zucker
das Fleisch soll am Besten 4 Stunden in der Marinade bleiben
vor 5 Tagen - Missbrauch melden
2006-11-13 13:39:43 · answer #2 · answered by Maratori 2 · 0⤊ 0⤋
Dazu braucht man keine extra Marinade. Das Fleisch kommt in eine Schüssel mit Salz und Paprika würzen, dann Knoblauch,Olivenöl und ganz wichtig das Gewürz Kurkuma dazugeben, durchmengen und ein paar Stunden ziehen lassen.Das Fleisch sollte ganz dünn geschnitten sein,daß es schnell durchgebraten ist.Dann nur noch auf die Spieße stecken und braten oder grillen. Ich wünsche guten Appetit.
2006-11-09 06:00:02 · answer #3 · answered by silviaj 5 · 0⤊ 0⤋