Ich suche nach Wildrezepten die ohne Alkohol zubereitet werden.
2006-11-06 23:46:13 · 16 antworten · gefragt von Rainer H 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
überall - wo im Rezept Alkohol drin ist - einfach weglassen (Rotwein ggf. mit geringer Menge Essig ersezten)
2006-11-06 23:47:45 · answer #1 · answered by krisoriginal 4 · 0⤊ 0⤋
Hallo
du kannst bei jedem rezept den Alkohol einfach weglassen ..
gegebenfalls musst du um die ausreichende Flüssigkeitsmenge zu erhalten ..
mit Saft obder Gemüsebrühe arbeiten ..
bei Rotweinrezepten geht Roter Traubensaft
bei Weisswein .. eben weissen traubensaft ..
Orangenliköre ersetzen durch Orangensaft
und so weiter .. wenn du garnix passendes findes oder dir nix enfällt als ersatz geht Gemüsebrühe ...
gruss darkzone
viel erfolg beim kochen ..
2006-11-06 23:56:29 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
wenn du wild zubereiten möchtes, un dazu z.b. rotwein nehmen würdest, wäre nach dem zubereiten kein alkohol mehr im fertigen essen.
wild wird ja lange geschmort.
dabei verschwindet der alkohol.
lass den deckel 15 minuten auf, und dein essen ist alkoholfrei.
2006-11-07 20:48:28 · answer #3 · answered by Alter Ego 7 · 0⤊ 0⤋
Du kannst jedes Rezept mit und ohne Alkohol zubereiten.......................da brauchst Du nicht was extra zu schauen oder zu kaufen
2006-11-07 07:51:38 · answer #4 · answered by ath 6 · 0⤊ 0⤋
guck mal in einem kochbuch oder im internet, oder lass die alkoholischen sachen einfach weg
2006-11-07 01:24:43 · answer #5 · answered by triererfrosti 1 · 0⤊ 0⤋
Hier gibt es einige Rezepte auch ohne Alkohol: http://www.maggi.de/RecipeOnline?s=s1162906598930&action=list&rub=332356&kvant=20
2006-11-07 00:39:16 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
schau mal rein bei www.chefkoch.de, da hab ich schon manch tolle Sachen gefunden
2006-11-07 00:06:49 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Man nehme alle Rezepte die es giebt, jedoch ein kein
Alkohol zufuegen.
2006-11-07 00:04:05 · answer #8 · answered by .War mal Nr. 2 7 · 0⤊ 0⤋
Wahrscheinlich findest du die im Internet.
Ich würde aber sagen du kannst bei Gerichten mit Alkohol einfach auch den Alkohol weglassen ohne das es geschmacklich große Einbußen gibt.
Allerdings ist das bei der Rotweinsauce etwas problematisch :-)
2006-11-06 23:58:04 · answer #9 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
Statt Rotwein geht auch ungesüßter roter Traubensaft. Auch davon wird das Fleisch zart.
2006-11-06 23:54:43 · answer #10 · answered by Tigerente 3 · 0⤊ 0⤋
schau doch einfach mal bei google rein!!!!
2006-11-06 23:48:49 · answer #11 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋