to ma viene fuori una frittatina molle e oleata. chi mi dice come farle buone e non troppo oleate,belle gonfie e dorate?grazie
2006-11-06 02:06:04 · 7 risposte · inviata da ? 5 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
paolafran:lei è di bari e se la tira....
2006-11-06 02:15:13 · update #1
perche´non chiedi alla tua vicina
2006-11-06 02:09:11 · answer #1 · answered by paoletta 6 · 1⤊ 1⤋
la ricetta non la so ma e' un buon pretesto per invitarti a provarle nel salento dove le fanno da dio...sono di roma ma ci vado da 17 anni uno spasso
2006-11-06 02:38:40 · answer #2 · answered by ivan 2 · 1⤊ 0⤋
Devi fare la stessa pasta del pane, solo molto, ma molto più liquida. Io ci metto 1 kg di farina, un cubetto di lievito di birra, un pò di sale e acqua quanto basta. Falla lievitare e poi fai delle palline aiutandoti con il cucchaio e friggile in olio ben caldo. Buon appetito!
2006-11-06 02:19:03 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se aspetti un po' vado a cercare la ricetta...
2006-11-06 02:10:20 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si chiamano pettole, sono una specialita' tipica del foggiano eppoi sono state adottate dal resto della puglia.
fai la pasta della pizza un po' + soda, fai delle piccole palline (noce) e friggil in olio non troppo bollente, asciugale su carta da cucina eppoi salale o zuccherale
mangiale calde
2006-11-06 05:29:36 · answer #5 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 1⤋
devi sbriciolare un patata bollita in una coppa capiente mettici la farina il lievito di birra e impasta con dell'acqua tiepia l' impasto deve essere molto fluido falla riposare in un luogo caldo fino a quando raddoppia di volume e poi friggile in olio bollente quando sono molto calde cospargile di zucchero
2006-11-06 02:19:21 · answer #6 · answered by laura d 3 · 0⤊ 1⤋
ma non sono per caso le ZEPPOLE???
2006-11-06 02:15:03 · answer #7 · answered by zagor9999 3 · 0⤊ 4⤋