Ricette con nocciole?

Answer 1

Frulli le nocciole e le mescoli all'impasto della torta margherita... ti sembrerà di averci messo del cioccolato dentro... una delizia!

Answer 2

le sbucci al vivo, cioè senza pellicina le pesi, unisci uguale peso di cacao amaro e di zucchero, metti in pentola e cuoci girando sempre.quando lo zucchero si è sciolto, metti a mucchietti su un piano in marmo oleato e fai raffreddare.
a casa mia le facciamo x natale e sono squisite.

Answer 3

Semplicemente:
-fai la pasta frolla
-trita grossolanamente le nocciole
-unisci le nocciole tritate alla pasta frolla precedentemente preparata e realizza dei biscotti

Answer 4

Ci sono tanti siti che potrebbero fare al caso tuo, eccone qualcuno:
www.italiaricette.it
www.buonissimo.org
www.cookaround.com
www.notedicioccolato.it
www.ricettedintorni.net

Answer 5

di corn flakes

200 gr di nocciole tostate

4 cucchiai di zucchero

3 albumi

burro per ungere e ciliegine candite

una bustina di lievito




Foto Biscotti alle nocciole

Guarda tutte le foto di ricettextorte.com


Torna alle ricette
Torna all'indice
Continua.
RICETTA:

Montate gli albumi a neve e aggiungete lo zucchero. Unite le nocciole tritate agli albumi con i corn flakes. Mescolate.

Poi, con un cucchiaio formate dei mucchietti e disponeteli sulla placca del forno imburrata. Al centro mettete mezza ciliegina e infornateli per un'ora a fuoco moderato.

gr. di farina

100 di zucchero di canna

130 gr. di burro

80 gr. di nocciole sgusciate, spellate e ridotte in polvere

2 tuorli

2 cucchiai di latte

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito in polvere




Foto Biscotti alle nocciole

Guarda tutte le foto di ricettextorte.com


Torna alle ricette
Torna all'indice
Continua.
RICETTA:

Mescolare farina, lievito, zucchero di canna, nocciole tritate e sale, mettere al centro il burro diviso a pezzettini e i tuorli, impastare il tutto, formare una palla e lasciarla riposare in frigorifero per 1 ora.

stendere una sfoglia di circa 1/2 cm. di spessore e ritagliare i biscotti.

Cuocere 10 minuti circa mel forno preriscaldato a 180°.



INGREDIENTI:

0,5 l Albumi

1200 g Zucchero

400 g Nocciole

Vaniglia


Foto Delizie alle nocciole

Guarda tutte le foto di ricettextorte.com


Torna alle ricette
Torna all'indice
Continua.
RICETTA:

Montare a media velocità gli albumi e lo zucchero. Scaldare il composto a 50 gradi e seguitare a montare fintanto da ottenere una meringa solida.

Incorporare le vaniglia e le nocciole tritate.

Con un cucchiaio formare dei piccoli cilindri sopra una padella unta e infarinata.

Ricoprire i biscottini con la granella di nocciole e infornare a 140 grad
Nocciole tostate e tritage 200 gr

Zucchero a velo 200 g

Burro 150 g

cacao dolce 50 g

Biscotti Oro Saiwa polverizzati 250 g

Tuorli 2

Caffè q.b.
Foto Dolce natalizio alle nocciole

Guarda tutte le foto di ricettextorte.com


Torna alle ricette
Torna all'indice
Continua.
RICETTA:

Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero ed i restanti ingredienti.

Dare all'impasto la forma preferita all'interno di un contenitore rivestito di carta da forno o pellicola e mettere in frigo per qualche ora
INGREDIENTI:

Per 4 persone:

125 g Nocciole sgusciate

pizzico Sale

125 g Zucchero a velo

2 n Bianchi d'uovo
Foto Dolcetti alle nocciole

Guarda tutte le foto di ricettextorte.com


Torna alle ricette
Torna all'indice
Continua.
RICETTA:

Montare a neve i bianchi d'uovo con un pizzico di sale, unire lo zucchero a velo e le nocciole tritate. Mescolare bene ma con garbo per non smontare gli albumi.

Imburrare una teglia da forno e distribuire sulla stessa il composto (a palline) con un cucchiaio.

Mettere inforno a 100 gradi e lasciare raffreddare
300 g di carote

5 tuorli

4 cucchiai di acqua calda

200 g di zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato

5 albumi

1 presa di sale

250 g di nocciole macinate

8 cucchiai di pangrattato

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di cannella

1 cucchiaio di rum

buccia grattugiata di un limone
Foto Torta di Carote e nocciole

Guarda tutte le foto di ricettextorte.com


Torna alle ricette
Torna all'indice
Continua.
RICETTA:

Gattugiare finemente le carote, sbattere i tuorli con l'acua calda, aggiungendo lentamente 2/3 dello zucchero e lo zucchero vanigliato, fino ad ottenere una crema spumosa.

Montare a parte gli albumi a neve ben soda con il sale, unendo a pioggia il rimanente zucchero.

Adagiare il meringaggio sulla crema, sovrapporre le carote grattugiate, le nocciole, il pangrattato, il lievito in polvere, la cannella, il rum, la scorza grattugiata del limone e amalgamare tutti gli ingredienti con cautela.

Ungere la tortiera di 24 cm con il bordo sganciabile e riempirla con la pasta. Porla sul ripiano di mezzo del forno preriscaldato a 180° e lasciare cuocere per un'ora.

Si conserva per diversi giorni

Answer 6

Tagliolini con le nocciole

Per 4 persone
Ingredienti: 300 Gr Farina, 100 Gr Nocciole Sgusciate e spellate, 6 Tuorli D'uovo, 3 Cucchiai Vino Bianco Secco, 500 Gr Finferli, 30 Gr Pancetta Affumicata, 1 Rametto Rosmarino, 3 Foglie Salvia, 4 Rametti Timo, 1 Mazzetto Prezzemolo, 2 Scalogni, 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe, Per Decorare: 10 Nocciole Tritate e Tostate.

Metodo di preparazione: Tostate le nocciole in una padella antiaderente per 2 minuti, poi frullatele in un mixer fino a ridurle in polvere. Setacciate la farina sul piano da lavoro, disponetela a fontana e mettetevi al centro i tuorli, il vino, un pizzico di sale e la polvere di nocciole. Mescolate e impastate bene gli ingredienti: se l'impasto risultasse troppo asciutto, aggiungete un po' d'acqua. Formate una palla, avvolgetela in un foglio di alluminio e mettetela in frigorifero per mezz'ora. Nel frattempo pulite i funghi e tritateli grossolanamente insieme con la pancetta. Pulite gli scalogni e tritateli insieme con le erbe aromatiche. Fateli insaporire in 3 cucchiai di olio per 2 minuti, poi unite il trito di funghi, salate, pepate e cuocete coperto per un paio di minuti. Togliete quindi il coperchio e proseguite la cottura per 4-5 minuti, mescolando. Trascorso il tempo di riposo, prendete la pasta, tiratela in una sfoglia sottile con il mattarello e con l'aiuto dell'apposita macchina ricavate i tagliolini. Lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con il sugo di funghi e l'olio rimasto. Servite decorando con le nocciole..

Pollo alle Nocciole

Per 4 persone
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: Un pollo ruspante, 2 cucchiai di farina bianca, 50g. di burro, 100g. di nocciole sgusciate, 3/4 cucchiai di panna, brodo, sale e pepe.

Preparazione:
Pulite il pollo,tagliatelo in quattro pezzi, salateli, pepateli e passateli in un velo di farina. Fateli dorare in 25g. di burro e ammorbiditeli con un pò di brodo. Tenete sul fuoco 45 minuti e metteteli in caldo. Nel frattempo tostate le nocciole in forno, pestatele e lavoratele con il restante burro. Rimettete sul fuoco il fondo di cottura del pollo; fatelo ridurre poi incorporate il burro alle nocciole e alla panna. Lasciate bollire per qualche minuto su fuoco dolce. Passate e versate la salsa sul pollo adagiato sul piatto di portata. Guarnite con qualche nocciola intera e servite.-

Biscotti alle nocciole

Ingredienti : 250 g di nocciole tostate, 200 g di burro, 200 g di zucchero, 500 g di farina bianca, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 2 pizzichi di sale


Preparazione :
Preparate in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Separate i tuorli d'uovo dall'albume e cominciate a incorporarli alla farina.
Ammorbidite leggermente il burro ed amalgamatelo all'impasto, montate gli albumi d'uovo a neve ed aggiungete anch'essi sempre continuando a mescolare.
Per ultimo, macinate le nocciole tostate della grandezza preferita e amalgamatele all'impasto.
Lasciate riposare il tutto in frigorifero per almeno mezz'ora.
Col mattarello stendete la pasta dello spessore di mezzo centimetro e tagliate le forme desiderate che vorrete dare ai biscotti.
Imburrate una teglia da forno o stendeteli semplicemente su un foglio di carta da forno, facendo attenzione a disporli un po' distanziati per evitare che la lievitazione li faccia attaccare.
Cuocete in forno già caldo a 180° C per circa 15 minuti. Fateli intiepidire leggermente e quindi rimetteteli in forno acceso per un paio di minuti ancora, in modo da asciugarli e renderi più friabili e croccanti.