você já comeu quibe crú?

Answer 1

eu nao gosto de quibe cru.

Answer 2

eu nunca mas dizem q é bom

Answer 3

AÍ VAI UMAS RECEITAS

Quibe Cru

INGREDIENTES:

- 01 Kg de patinho moído
- sal e pimenta-do-reino à gosto

- 02 colheres (sopa) de alfavaca

- 01 maço de hortelã fresca

- 01 cebola média

- 02 limões

- 03 xícaras (chá) de triguilho JUPARANÃ

- 01 colher (sopa) de azeite de oliva

MODO DE PREPARO:

Temperar a carne com o sal, a pimenta, a alfavaca, a hortelã, a cebola picada, o suco de limão e passar novamente na máquina de moer. Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos.

Espremer com a mão e misturar à carne. Assar tudo numa tigela com o azeite de oliva e servir enfeitado com folhas de hortelã, algumas rodelas de cebola e cebolinha verde picada.
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Quibe ao Gergelim

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Ingredientes:

500g de alcatra moída
200g de burgol (trigo para quibe)
1 cebola grande
sal, pimenta-do-reino e hortelã fresca

Modo de Preparar:

Lave em escorredor o burgol e deixe-o em uma vasilha com água para entumecer por 4 horas ou mais. A seguir, escorra bem a água e vá junto o burgol à carne previamente moída. Misture bem. Novamente, moa a carne, agora já acrescida do burgol e os demais ingredientes, dosados a seu gosto. Misture bem a massa obtida. Se desejar, pode efetuar uma nova e última moagem. Sirva o quibe crú regado com óleo de sementes de gergelim.

Rendimento: 4 porções
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KIBBE NAYE
6 PORÇÕES

QUIBE CRÚ

INGREDIENTES
1 kg de carne bovina (patinho)
700 gr de trigo fino
Sal, azeite, pimenta síria
Hortelã, cebolinha verde, cebola

PREPARO
Lavar o trigo, deixar de molho por 20 minutos, espremer bem e reservar.
Limpar a carne, retirando todos os nervos e gorduras. Cortar em cubos.
Moer a carne, juntar o trigo, sal, pimenta síria, pedras de gelo e tornar a
moer.
Amassar bastante com as mãos, "corrigir a umidade ".
Montar em uma travessa, regar com azeite, acompanhar com hortelã, cebola e
cebolinha verde.
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Receita de quibe cru.

Quibe Cru

Ingredientes
1 kg de patinho ou coxão mole, limpo, sem nervos e gorduras, moído 2 vezes
1 cebola ralada ou bem picada
3 xícaras (chá) rasas de trigo fino
1 colher (sobremesa) de tempero árabe
1 xícara (chá) de salsinha e folhas de hortelã bem picadas (não passe no processador, para não ficar com gosto de mato)
1 colher (sopa) de manteiga à temperatura ambiente
sal à gosto

Modo de Preparo
Ferva um pouco de água e escalde o trigo. Lave-o em muitas águas (não deixe de molho), até a água ficar transparente. Depois esprema o trigo, até eliminar toda a água. Misture-o com os outros ingredientes.

Junte pedras de gelo, e com as mãos molhadas, misture tudo, até que a massa fique uniforme, a ponto de não se conseguir distinguir os ingredientes. É necessário, misturar e remisturar várias vezes, para que a massa fique homogênea. Descarte as pedras de gelo que sobrarem.
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beijinhos

Answer 4

eu ja ...e adoro kibe crú tenho uma receita divinamente maravilhosa de kibe crú ok...bjs.

Answer 5

Sim !!!!

Answer 6

é uma delicia, ainda mais com homus e coalhada seca, e não pode faltar as pétalas de cebola e folhas de hortelã !!! Hummmm

Answer 7

QUIBE CRÚ...AZEITE,PÃO SIRIO E UMAS CANOINHAS DE CEBOLA..TDB..E UMA SKOL GELADA

Answer 8

Cara vc não, ta perdendo muito, é melhor que frito.

Answer 9

não, porque tenho nojo de carne crua

Answer 10

sinceramente nao !!! mais meu marido come muito !!! ele sempre fala que e uma delicia !!! e uma comida ARABE... se come acompanhada c/ qualhada ,azeitonas pretas e pepinos c/ casca .. e pao SIRIO ...... e muito consumido em paises arabes !!!!

Answer 11

Com certeza! Uma deliciaaaaaa