É recomendável tirar os ovos da geladeira com certa antecedência ao se fazer um bolo?

Question

Ou pode-se inserir os ovos na massa do bolo assim que são tirados da geladeira?
Afinal, eles precisam estar em temperatura ambiente para que o bolo dê certo ou não há essa necessidade?

Answer 1

nao se faz necessario. no entanto, eu gosto de deixar tudo separado antes comecar a bater o bolo. o q eu recomendo eh bater a massa em unico sentido ate ficar massa homogenea, ligar o forno de bater o bolo pra aquecer e abrir os ovos um de cada vez em uma tijela separada pro ovo estragado nao estragar todo o resto dos elementos.

Answer 2

Eu nunca tirei e os meus bolos sempre ficaram uma delicia.
bjus

Answer 3

Sempre é bom os ovos e a manteiga, estar em temperatura ambiente, pelo menos é assim que eu faço!!!

Answer 4

nao ha necessidade .....tanto faz eu pelo menos sempre coloco assim q saiu da geladeira....e os meu bolos sempre dao certo....

Answer 5

claro que sim, só ñao sei o por que

Answer 6

não...nunca deixe de retirar os elementos necessarios de se fazer um bolo ao menos 2h antes de começar a fazer. é preciso deixar em temp ambiente, pois o frio, muda sempre a quimica dos componentes, ou seja, se vc colocar assim q reitar da geladeira, poderá ocorrer algo errado no seu bolo modificando a estrutura dele o mais certa q vc va na sua receita, perdendo entao seus ingredientes.

Answer 7

Sempre faço muitos bolos e massas,e nunca me deram problemas por causa dos ovos na geladeira.Sei,de experiência propria,q os ovos garram na frigideira qdo estão gelados.

Answer 8

Os ovos não são para serem conservados na geladeira ( qdo vc compra-os no mercado eles estão fora), mas se assim vc os conserva, é melhor tirá-los 30 min antes...

Answer 9

Oie, eu sei que ovos nao devem ficar na geladeira...e sim em temperatura ambiente...foi uma informaçao obtida por uma culinarista...bjus.

Answer 10

Não precisa...