2006-11-04 13:35:20 · 5 respostas · perguntado por helena o 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Fermento tem que ter sempre a mesma medida, independente do acucar. Mas, um pouco de acucar nao faz mal :)
2006-11-04 13:38:11 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
o fermento nao depende do açucar para crescer bolos
2006-11-06 07:13:14 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Seu bolo é salgado ou com adoçante? A quantidade de fermento é de uma colher de sopa rasa para cada duas xícaras de farinha de trigo, para qualquer bolo. Agora se for usar adoçante é preciso escolher um próprio para forno e fogão, pois há adoçantes que se degradam com o calor e possuem efeito negativo sobre o fermento químico, não permitindo que seu bolo creça. Se usar fubá, aumente um pouquinho seu fermento, talvez mais uma colher rasa de café.
2006-11-05 19:09:04 · answer #3 · answered by anita garibaldi 3 · 0⤊ 0⤋
Olá!!!
Para fazer um bolo diet vc não precisa almentar a quantidade de fermento. Mantenha a mesma quantidade de uma receita tradicional.
Qualquer duvida: rlafaiete@yahoo.com.br
Abraço!!!
2006-11-05 07:22:24 · answer #4 · answered by rlafaiete 3 · 0⤊ 0⤋
Eu conheço uma receita que vai adoçante e fermento sempre uma colher de sopa.
2006-11-04 23:19:51 · answer #5 · answered by bruxinha_bem 4 · 0⤊ 0⤋