2006-11-04 04:54:48 · 11 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Sim, no nome.
2006-11-05 08:57:33 · answer #1 · answered by ghost 2 · 2⤊ 0⤋
Na verdade o termo usado para designar este tipo de biscoito teria surgido no final do século XIX e primeiras décadas do século XX, pois as pessoas tinham o hábito de consumir champagne durante o chá da tarde ou em festas mergulhando biscoitos dentro da taça de champagne para depois comê-los. Isto somente era possível porque antigamente as taças utilizadas para servir champagne tinham as bocas largas, o que era bom para o hábito de comer biscoitos molhados no champagne, mas ruim para bebida pois perdia seu gás rapidamente. Hoje a taça mais utilizada é aquela fininha que parece com uma flauta conhecida como "Flute". E convenhamos que era um grande desperdício abrir um champagne e misturá-lo com biscoitos. Hoje este tipo de biscoito doce e crocante com açúcar cristal em sua superfície é muito usado para fazer uma sobremesa chamada "Pavê". Portanto, o biscoito champagne não tem a bebida em sua composição.
2006-11-05 07:25:53 · answer #2 · answered by Paulo Avelino Jacovos J 1 · 2⤊ 0⤋
Claro que não senão seria proibido pra menores!!!
2006-11-04 14:03:43 · answer #3 · answered by WishMaster 4 · 1⤊ 0⤋
De fato a resposta de Paulo Avelino Jacovo é interessante ..mas tenho que retificar alguns dados ...
no inicio de sua fabricação o vinho da champagne tinha o defeito de tornar se "espumante" naturalmente ... esse defeito era considerado como uma qualidade pelos ingleses que gostavam de vinho vivo assim ... como o tempo esse "acidente" de produção foi controlado e reproduzido de tal maneira que o champagne seja champagne ..
a lenda atribui a técnica da "champagnisation" ( ou seja o fato de conseguir um vinho efervescente) a um frei do século 17... o famoso Dom Perignon (1639-1715) mas é uma lenda ... ele contribui à amelioração do Champagne ...
nessa época o champagne era um vinho bastante amargo .... e para o tornar mais doce notadamente se usa de biscotos doce ...
Sobre o biscuit de reims ... vale ressaltar que existe uma receita tradicional da cidade de reims de biscoito ... a palavra "biscuit" na França é a junção de duas palavras "Bis" que significa "duas vezes" et "Cuit" que significa "cozido"
um biscoito de reims é uma coisa cozida ..duas vezes .. o resultado é que esse biscoita é muito duro ... e para comê-lo tinha a tradição de molhar o dito biscoito no champagne ... mas normalmente não se bebia o champagne usado ... Normalmente ...
Para os que lêem francês ..
http://www.chez.com/cruse70/biscuitrose.htm
2006-11-06 13:02:07 · answer #4 · answered by de_lege_feranda 4 · 0⤊ 0⤋
claro que nao... o biscoito leva esse nome pq foi na regiao norte da frança
2006-11-04 21:03:58 · answer #5 · answered by albaluarte l 2 · 0⤊ 0⤋
Não, assim como a bebida, Champagne é o nome do local onde se originou, região da França. abs.
2006-11-04 14:00:49 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Não, minha mãe sabe fazer e não se usa champagne
2006-11-04 13:29:55 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Acho que não.
2006-11-04 12:59:14 · answer #8 · answered by STAN 7 · 0⤊ 0⤋
Não.
2006-11-04 12:58:08 · answer #9 · answered by Jos2010 6 · 0⤊ 0⤋
claro q sim
2006-11-05 14:47:58 · answer #10 · answered by NANE BELL 2 · 0⤊ 1⤋