avendo polvere di cacao pura e latte come fare un buon cioccolato denso?
2006-11-04 02:35:11 · 9 risposte · inviata da skapiter 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
ricetta per una tazza di cioccolato:
2 cucchiai da minestra di cacaco, una tazza di latte ,zucchero a piacere,un cucchiaio da minestra raso di fecola(è un tipo di farina che trovi in tutti i supermercati ma è apposta per budini, creme etc..).
mischia tutti gli ingredienti insieme, tranne il latte.
Quest ultimo versalo a poco a poco evitando di fare grumi.
Porta a ebollizione ma a fiamma moderata e mescola sempre.
Quando vedi che la cioccolata si rassoda levala dal fuoco e....
buon appetito:)
Ciaoo
2006-11-04 02:49:09 · answer #1 · answered by crazycat 4 · 0⤊ 0⤋
mescola 1/2 chcchiaio di amido di mais al cioccolato x 1/2 litro di latte e cuoci fino alla densita' voluta. una volta pronto puoi aggiungere le spezie che vuoi io di solito aggiungo pepe nero macinato, cannella e noce moscata assieme oppure un pizzico di peperoncino piccante
2006-11-04 13:38:05 · answer #2 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
il segreto è aggiungere al cacao non solo il latte, ma anche dell'acqua in quantità pari al latte, portare ad ebollizione il tutto per qualche minuto e poi farlo raffreddare un pò, poi riportarlo di nuovo ad ebollizione....ed ecco una buona cioccolata calda.
2006-11-04 11:34:35 · answer #3 · answered by Mirage 4 · 0⤊ 0⤋
E' la mia droga!! non riesco a farne a meno..se poi ci aggiungi un po di panna...Il mio rimedio quando l'anima è a terra.
2006-11-04 10:49:05 · answer #4 · answered by Lovely 4 · 0⤊ 0⤋
1^tenere sempre fuoco basso basso
2^mescolare e mescolare
3^aspettare almeno due minuti dopo che inizia a bollire, ma occhio sennò 'piglia'
Ciao
ps.bello x-men!!!
2006-11-04 10:39:16 · answer #5 · answered by NONsonosempreio 6 · 0⤊ 0⤋
molta polvere, meno latte, un po' di burro, lo riscaldi a bagnomaria e il gioco è fatto.
2006-11-04 10:38:26 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Non avendo la pazienza di farlo, lo compro in busta, si fa subito ed è ottimo.
2006-11-04 11:02:46 · answer #7 · answered by stryke_it 5 · 0⤊ 1⤋
mettici il cemento ..... scherzo non lo so .... ma ho risposto perché ma piacciono gli xmen
2006-11-04 10:38:59 · answer #8 · answered by Pacman 2 · 0⤊ 1⤋
Per fare un buon cioccolato il segreto è aggiungere la farina! più ne metti più denso sarà il cioccolato!
2006-11-04 10:37:53 · answer #9 · answered by Primavera 5 · 0⤊ 1⤋