O que é fondue?

Answer 1

Dicas culinárias

Como começou a fondue

Antes de mais nada fique sabendo que a fondue é feminino. Esta preparação nasceu na Suíça francesa, daí o seu nome, fondue em francês significa queijo fundido ou derretido. No caso desta preparação é queijo derretido no vinho, no qual se mergulha o pão.

No século XIII, alguns povos do Alpes Suíço produziram mais queijo do que o necessário para o comércio externo e interno. Com a chegada do inverno eles endureceram e foi aí que alguém teve a brilhante idéia de derreter o exagero produzido. Para conservá-lo adicionaram bebida alcóolica e a escolhida foi o kirsch, a pinga de cereja produzida por esse povo. Assim, eles passaram a estocar blocos derretidos com o destilado, que endurecia com o frio, mas não estragava. No momento de comer, bastava derretê-los novamente.

Depois da fondue de queijo nasceram as variáveis, como a fondue bourguignonne que nada mais é do que carne frita em óleo. Surgiram também as de peixe, de camarão e de chocolate.

bjus

Answer 2

Fondue (fundido) é um prato de origem Suíça, normalmente a base de queijo aquecido sobre uma lamparina ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente.

Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental), que vai a mesa acompanhado de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na foundue com um garfo especial antes de serem consumidos.

Alem da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne.

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Veja aqui os procedimentos depois que sua pergunta obtiver as respostas:

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Answer 3

INGREDIENTES:
800g de queijo fundido picado
400g de queijo prato picado
1 dente de alho
2 xícaras de chá de vinho branco seco
1 pitada de pimenta do reino
200g de queijo cremoso
1 colher de sopa de fécula de batata
3 colheres de sopa de kirsch
pão amanhecido cortado em cubos

MODO DE PREPARO:

Esfregue o alho por toda a superfície interna da panela de fondue.

Coloque o vinho e leve ao fogo e descarte-o.

Depois que Ferver, coloque todo o queijo para derreter.

Acrescente a pimenta, o queijo cremoso e misture.

Desmanche a fécula no kirsch e acrescente a mistura ao queijo.

Misture e diminua a chama.

Sieva com cubos de pão.

Answer 4

Fondue é um monte de quejo caro pra caramba derretido q tu pega um pedaço de pau e molçha um pedaço de paum ow otra coisa qlqr o e come tem de chocolate de uma par de sabor tendeu!

Answer 5

Fondue (fundido) é um prato de origem Suíça, normalmente a base de queijo aquecido sobre uma lamparina ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente.

Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental), que vai a mesa acompanhado de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na foundue com um garfo especial antes de serem consumidos.

Alem da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne.

Answer 6

Ingredientes

- 300 g de filé mignon ou maminha em cubos
- 300 g de peito de frango em cubos
- 6 colheres (sopa) de óleo de canola
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Corte a carne e o peito de frango em cubos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esquente o óleo na panela de rechaud. Coloque a carne e o frango cru em um prato de servir. Ela deverá ser frita na hora de comer já na mesa pelos convidados. Cada pessoa serve-se de alguns pedaços de carne ou frango em seu prato, espeta-a e frita-a até o ponto de preferência. Pode-se fritar, junto, pedaços de cebola, pimentão, cogumelos etc. Depois de fritos é só passar por um dos molhos e só comer.

Answer 7

simples vc pega uma panelinha derrete queijo, pega um palito de madeira espeta um morando e mergulha no queijo derretido, pronto

Answer 8

Uma comida maravilhosa!

Answer 9

é 1 troço mto baum!

Answer 10

titanic