"É INCONCEBÍVEL que duas senhoras inglesas, cidadãs do maior império do mundo, tenham de comer carne assada sem mostarda!" Os dinamarqueses, que figuram entre os maiores consumidores de mostarda no mundo, entenderiam a frustração das heroínas do romance francês citado.
Le Roi des montagnes (O Rei das Montanhas), de Edmond About.
2006-11-04 01:36:46 · 3 respostas · perguntado por Marcelo Pinto 4 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Realmente, tem certos pratos em que é inadmissível a falta da mostarda. Se for de Dijon, então, a refeição fica perfeita.
2006-11-06 01:16:49 · answer #1 · answered by m_m_s 6 · 1⤊ 0⤋
A mostarda é um condimento muito antigo. Até Jesus Cristo usou a semente de mostarda em uma das parábolas. Como condimento eu nunca comi nenhuma mostarda melhor do que a francesa. Em uma viagem que fizemos a Paris experimentamos a mostarda de lá. Ela dá de 10 a 0 na mostarda nacional. Uma das poucas nacionais que se aproxima da francesa é a de marca Hemmer, especialmente aquela especial vendida em vidro com vários sabores.
2006-11-04 09:51:10 · answer #2 · answered by Escatopholes 7 · 1⤊ 0⤋
Á mostarda é um excelente condimento. Na França utiliza-se muito, misturando com ervas aromáticas. Na Áustria misturam com mel. É um condimento que se deve usar com moderação, pois em quantidade exagerada pode provocar asfixia. A melhor e mais famosa é a mostarda de Dijon.
2006-11-04 09:43:54 · answer #3 · answered by Adel 3 · 1⤊ 0⤋