Gostaria de saber alguma receita doce onde eu possa usar fígado de boi?

Answer 1

Nossa que dificuldade, estou aqui um tempão, vamos lá

ARROZ-DOCE DE FIGADO DE BOI

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de arroz;
1/2 xicara (chá) de figado de boi cozido
01 litro de leite;
açúcar a gosto;
água de flor de laranjeira.

Preparação:

Ferva o leite com o arroz e o figado. A seguir, leve para cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, para que o arroz não grude no fundo da panela. Quando o arroz estiver cozido, adoce à vontade, coloque um pouco de água de flor de laranjeira e despeje numa travessa.
Pode ser servido com compota de abricó.
BJUS

Answer 2

faz uma calda de açúcar e joga em cima que vira um doce.

Answer 3

(bolo de chocolate com fígado)

Ingredientes:

Massa:

300 gramas de fígado de galinha cru

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de água quente

6 ovos

3 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

10 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo:

Liqüidificar o fígado, passar na peneira e reservar. Dissolver o chocolate em pó na água quente e juntar o fígado batido. Bater as gemas até embranquecerem, juntar o açúcar, o óleo e a mistura de chocolate, batendo sempre. Juntar as claras em neve misturando levemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Colocar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, por 30 minutos.

Fazer a cobertura, minturando todos os ingredientes, levando ao fogo até desgrudar da panela. Passar sobre o bolo previamente furado com palitos e decorar com chocolate granulado.

Answer 4

bata o figado de boi com leite e canela, ferva bem e tome fica gostoso nao e de comer mas sim de tomar beijo.

Answer 5

(bolo de chocolate com fígado)

Ingredientes:

Massa:

300 gramas de fígado de galinha cru

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de água quente

6 ovos

3 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

10 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo:

Liqüidificar o fígado, passar na peneira e reservar. Dissolver o chocolate em pó na água quente e juntar o fígado batido. Bater as gemas até embranquecerem, juntar o açúcar, o óleo e a mistura de chocolate, batendo sempre. Juntar as claras em neve misturando levemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Colocar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, por 30 minutos.

Fazer a cobertura, minturando todos os ingredientes, levando ao fogo até desgrudar da panela. Passar sobre o bolo previamente furado com palitos e decorar com chocolate granulado.

Rendimento: 26 porções de 85 gramas.

Answer 6

Existe uma receita bastante utilizada para crianças com anemia, mas o sabor fica muito melhor quando se utiliza fígado de galinha. Já testei com fígado de boi e ficou com um sabor um pouco forte, mas foi bem aceito. Se não disser que tem fígado ninguém desconfia, acredite!


Choconutri (bolo de chocolate com fígado)

Ingredientes:

Massa:

300 gramas de fígado de galinha cru

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de água quente

6 ovos

3 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

10 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo:

Liqüidificar o fígado, passar na peneira e reservar. Dissolver o chocolate em pó na água quente e juntar o fígado batido. Bater as gemas até embranquecerem, juntar o açúcar, o óleo e a mistura de chocolate, batendo sempre. Juntar as claras em neve misturando levemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Colocar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, por 30 minutos.

Fazer a cobertura, minturando todos os ingredientes, levando ao fogo até desgrudar da panela. Passar sobre o bolo previamente furado com palitos e decorar com chocolate granulado.

Rendimento: 26 porções de 85 gramas.

Answer 7

aff.. ainda tem gente que responde isso... mas vamos lá...

pegue uma xicara de açucar e faça uma calda, depois coloque os figados.......................srão FÍGADOS cristalizados mané !

Answer 8

Nunca vi isso, mas de repente, o fígado bem temperadinho frito, acebolado com molho agridoce(leva:um cálice de vinagre, uma colher de sopa de catchup e uma pitada de açúcar), fica uma delícia,. agora se o seu problema é falta de ferro(vitamina), vc pode consumir, beterraba e verduras verde escuras, ou consultar um médico, saúde....

Answer 9

Que mal gosto querida!!!
mas tenta colocar açúcar o figado,com certeza ele vai ficar doce...não sei se vai ficar bom!!!

Answer 10

Dê uma olhadinha nessas aqui e veja se gosta de alguma. Apesar de não serem receitas doces, pensei que poderia gostara delas.

Bifes de fígado de boi

Ingredientes:

500 g de fígado de boi
1 limão (suco)
1 cebola em rodelas
½ xícara de leite
3 tomates sem pele e semente picados
1 colher (sopa) de vinagre
1 pitada de açúcar Alteza
sal Alteza e pimenta do reino à gosto
óleo de girassol Alteza para a fritura
100 g farinha de trigo


Modo de Preparo:

Esta é uma carne que só deve ser feita na hora em que for servi-la.
Se comprar o fígado já em bifes, verifique se a pele foi retirada.
Se tal não ocorreu dê leves cortes em diagonal à borda de forma a não enrolá-los na hora de fritar.
Lave-os e deixe-os de molho na calda feita com o suco de 1 limão, sal e pimenta do reino à gosto, rodelas de cebola e ½ xícara de leite.
Na hora de fritá-los deixe o óleo ficar bem quente, enxugue os bifes, passe-os, à medida que for fritando, em farinha de trigo.
Reserve-os.
Na gordura, frite bastante cebola em rodelas, acrescente cerca de três tomates picados, uma colher de sopa de vinagre, uma pitada de açúcar e o molho em que eles estiveram (limão e leite).
Acrescente um pouco de água quando levantar fervura e coloque-o junto aos bifes.

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Iscas de fígado de boi

INGREDIENTES:

* 1/2 xícara de chá de azeite
* 1 colher de sopa de salsa picada
* 1 cebola picada
* 3 dentes de alho picados
* 3 colheres de sopa de água
* 500 g de fígado de boi em tiras
* Legumes para acompanhar
* Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão, leve ao fogo médio o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos ou até dourar.

2. Acrescente o fígado, sal, pimenta, a salsa e misture bem.

3. Junte a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

4. Depois de pegar pressão, retirar a pressão da panela, transfira para um prato e sirva acompanhado de legumes.

5. Segredinho Tudo gostoso:O fígado fica mais gostoso e fácil de ser digerido se você deixá-lo de molho em leite frio por 40 minutos antes de começar o preparo.

6. Bom apetite.