請問為啥吃大部分燴飯類的便當時都會在便當盒內用塑膠墊底阿
保溫嗎
2006-11-02 17:57:24 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
因為燴飯濕濕ㄉ便當盒是紙做ㄉ,沒有用塑膠袋墊底ㄉ話會將燴飯ㄉ湯汁把便當盒弄破而使燴飯流出來,其實也可以順便保溫只是效果不大。
2006-11-02 18:14:28 · answer #1 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
因為燴飯是食材+水勾芡故含湯汁的,淋在飯上而叫燴飯!
為了避免湯汁液出,及容易盛裝!那只好用塑膠袋了
2006-11-02 18:38:35 · answer #2 · answered by ☆★☆知我心 3 · 0⤊ 0⤋
以前買了個燴飯,店家也是在裡面墊個熱湯用的塑膠袋
等我吃完那個燴飯後,竟發現底部有點熔化
不過那時是用保麗龍便當盒!
2006-11-02 18:17:42 · answer #3 · answered by 炎影 7 · 0⤊ 0⤋