Bolo com amido de milho?

Question

Quando eu era criança minha mãe fazia um bolo que era maravilhoso. Eu me lembro da caixinha de maysena, dos ovos batidos e mais nada. Depois ela passou a fazer outros, se esqueceu como era esse, mas eu nunca me esqueci, era feito com aquelas formas com buraco no meio e ele tinha uma casquinha maravilhosa, fofinho e úmido. Já comi muitos mas nada nem parecido. Quem sabe alguem consegue com a mamãe ou vovó uma receita parecida para mim?

Answer 1

Olha tenta essa receita aí quem sabe se ficar parecido bom apetite!!!!!!!!!!

Massa
- 1 xícara(s) (chá) de manteiga
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 3 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Modo de fazer:
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até a mistura obter coloração esbranquiçada. Adicione aos poucos a farinha, o amido de milho e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea, a seguir adicione aos poucos o fermento em pó e misture aos poucos. Coloque para assar em forma untada por aproximadamente 30 minutos.
Asse em forma redonda com buraco no meio e em forno pré aquecido.

Answer 2

ELA VAI TE QUE SE LEMBRAR, POIS BOLOS COMO OS DA MAMÃE, SÓ OS DA MAMÃE, (QUANTA SAUDADES!!!!)

Answer 3

No próprio pacote da mistura para fazer este tipo de bolo, tem a receita é só olhar.

Answer 4

BOLO COM AMIDO DE MILHO:

Receita indicada por: Rita de Cássia do Prado Ribessi
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos (recheio / glacê)
Rendimento: 12 porções

INGREDIENTES:
- 1 xícara(s) (chá) de manteiga
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 3 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

PREPARO:
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até a mistura obter coloração esbranquiçada. Adicione aos poucos a farinha, o amido de milho e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea, a seguir adicione aos poucos o fermento em pó e misture aos poucos. Coloque para assar em forma untada por aproximadamente 30 minutos.
Asse em forma redonda e em forno pré aquecido.

Mais informações e receitas consulte:
cybercook4.uol.com.br/ver_resultado.php?tipo=8&subtipo=2&letra=B - 64k
ou consulte o site da Uol

BONAPETIT (MEUS PONTOS POR FAVOR)

Answer 5

É bolo simples normal apenas vc substitue parte da farinha por maizena .bjssssssssss

Answer 6

oi Siber, acredito que vc esteja querendo na realidade receita de um bolo chamado Brevidade, que leva ovos, maizena, açucar e margarina.
ele tem a casca sequinha e quando morde, derrete na boca. Talvez se vc procurar como Bolo Brevidade consiga alguma coisa, vou olhar nos meus livros, tenho alguns que eram da minha avó. se der tempo amanhã te escrevo.

Answer 7

Bolo que fai maizena tem varios

Answer 8

Siber tenho certeza que o bolo que vc está procurando é um bolo comum.

Bolo comum


Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga

2 x�caras rasas de ch� de a��car

2 e � x�caras de ch� de farinha de trigo

� x�cara de ch� de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em p�

2 e � x�caras (ch�) de leite



Preparo

Bata a manteiga e o a��car. Junte a farinha, o amido de milho e o leite, aos poucos. Depois de bem batido, acrescente o fermento e misture levemente. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao fogo alto por 15 minutos e fogo baixo por 25 minutos.

BJUS

Answer 9

Bolo de Laranja com Amido de Milho



- 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 4 unidade(s) de clara de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 4 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1 copo(s) de leite
- 1 copo(s) de suco de laranja
- 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó


Recheio
- 1 xícara(s) (chá) de pitanga sem caroço
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União




Bata a margarina com o açúcar até fazer creme. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente a farinha aos poucos, depois o leite e o suco de laranja. Quando estiver bem misturado, ponha a maisena e o fermento. Por último, junte as claras e misture sem bater. Encha duas formas untadas e enfarinhadas até a metade (cresce bem) e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, subindo a temperatura no final para tostar por fora. Depois de pronto, corte ao meio e recheie com a geléia de pitanga

Recheio
Misture e leve ao fogo, mexendo até ganhar consistência. Deixe esfriar antes de usar.

Answer 10

bolo de laranja com amido de milho

Ingredientes:

- 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 4 unidade(s) de clara de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 4 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1 copo(s) de leite
- 1 copo(s) de suco de laranja
- 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó


Recheio
- 1 xícara(s) (chá) de pitanga sem caroço
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União




Bata a margarina com o açúcar até fazer creme. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente a farinha aos poucos, depois o leite e o suco de laranja. Quando estiver bem misturado, ponha a maisena e o fermento. Por último, junte as claras e misture sem bater. Encha duas formas untadas e enfarinhadas até a metade (cresce bem) e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, subindo a temperatura no final para tostar por fora. Depois de pronto, corte ao meio e recheie com a geléia de pitanga

Recheio
Misture e leve ao fogo, mexendo até ganhar consistência. Deixe esfriar antes de usar.

Answer 11

Bolo Pronto Gelado

Rendimento: 15 porções

Ingredientes

- 1 pacote(s) de mistura para bolo sabor baunilha
Creme

- 1 litro(s) de leite
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 lata(s) de leite condensado
Cobertura

- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 5 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro

Modo de preparo
Prepare o bolo conforme instruções da embalagem. Corte o bolo em fatias e cubra a uma travessa. Em seguida, coloque o creme, outra camada de bolo e assim sucessivamente. Por último, espalhe a cobertura.
Dica: para que fique melhor polvilhe côco ralado sobre a cobertura. Deixe para servir depois de 24 horas.

Creme
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Em uma panela, adicione todos os ingredientes, leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar. Quando engrossar o creme estará pronto. Reserve.

Cobertura
Bata as claras em neve e adicione o açúcar vagarosamente, sem desligar a batedeira e, em seguida, adicione o creme de leite. Reserve.
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Bolo de Forma

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

- 200 gr de margarina Qualy Sadia
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 5 unidade(s) de ovo
- quanto baste de sal
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
- 1 colher(es) (sopa) de fermento biológico em pó
- 1 colher(es) (sobremesa) de emulsificante

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta. Coloque a massa em forma forrada, com papel manteiga. Leve para assar em forno médio (180ºC), por 20 minutos.
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Bolo chá das cinco

Ingredientes:
• 400 g de creme de arroz
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
Categoria:
bolos
Dificuldade:
fácil
Temperatura:
morno
Sem glúten:
sim

Preparo

Bata o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar cremosa. Depois acrescente o creme de arroz, a baunilha e o leite. Bater durante 5 minutos. Por ultimo, o fermento. Mexa sem bater. Ao final, junte as claras em neve. Unte bem a forma com manteiga e açúcar e asse em forno quente.
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Bolo Cremoso Light

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 1/2 copo(s) de requeijão light
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- quanto baste de raspas de limão

Modo de preparo
Bata no liqüidificador todos os ingredientes,exceto o fermento.
Misture o fermento à massa delicadamente com uma colher.
Despeje a mistura em uma fôrma de pão untada com margarina light e leve ao forno por 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme. Decore com frutas de sua preferência.
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Bolo crocante

Ingredientes:

Creme para rechear:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
3 gemas passadas pela peneira
essência de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho

Crocante:
4 copos de açúcar
amendoim (opcional)

Cobertura:
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Prepare um bolo branco simples, pode-se usar aqueles prontos de caixinha mesmo. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Prepare o creme, juntando todos os ingredientes, o amido de milho deve ser dissolvido em metade da medida de leite de vaca. Leve ao fogo até que a mistura se transforme em um creme liso e leve. Deixe esfriar, coberto com um pano de prato úmido ou filme plástico para que não endurecer. Coloque os 4 copos de açúcar em uma forma retangular e leve ao fogo para derreter, cuidado para não deixar queimar, ele deve derreter mas não queimar. Quando estiver bem derretido, retire do fogo e coloque a assadeira sobre água gelada, isso fará com que o açúcar se "quebre", facilitando o processo. Se for utilizar o amendoim, ele deve ser acrescentado logo que você desligar o fogo. Com o açúcar frio e endurecido, quebre em pedaços e leve ao multi-processador, mas não deixe muito moído, pois ele deve ficar crocante. Reserve. Bata as claras em neve bem firme. Junte o açúcar e por fim, o creme de leite sem soro.

Montagem:
Coloque a fatia do bolo, o creme do recheio, o crocante, a outra fatia do bolo e, por fim o marshmellow. Enfeite com o crocante e leve à geladeira por 2 horas.
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Bolo de Festa

Convidado(a): Andréa Strassburg
Data da receita: 04/05/2005

Ingredientes :

Para o recheio:
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de água quente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de gelatina sabor maracujá
2 latas de creme de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
2 maracujás frutas

Modo de fazer:
Numa panela, misture o suco de maracujá, a água, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Junte a gelatina e mexa bem para dissolver. Adicione o creme de leite, misture e deixe esfriar, coberto com um filme plástico aderido ao creme, para não formar película. Leve para gelar até o momento de usar.

Para o pão-de-ló de Maracujá:

6 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de óleo de milho
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Horizonte
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Junte o suco de maracujá, a água quente e o óleo. Bata por alguns segundos e desligue a batedeira. Peneire a farinha com o amido de milho e mexa com uma espátula. Finalize com o fermento e o sal, incorporando-os lentamente. Despeje numa assadeira de 30cm de diâmetro ou num aro especial e leve ao forno moderado e preaquecido, por 30 minutos ou até dar o ponto.
Para umedecer o bolo:

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
6 cravos-da-índia Beija flor
2 paus de canela pequenos Beija Flor
1/2 xícara (chá) de conhaque

Modo de fazer:

Numa panela, coloque todos os ingredientes, exceto o conhaque e deixe ferver por cinco minutos. Transfira para uma vasilha, retire o cravo e a canela, deixe esfriar e acrescente o conhaque. Reserve.
Retire da forma o bolo quase frio. Espere esfriar totalmente e corte-o, no sentido horizontal, em três camadas, com uma faca de serra grande. Coloque a camada inferior do bolo sobre uma base, umedeça com um pouco da calda e espalhe a metade do recheio. Polvilhe a metade do coco ralado e repita a operação, terminando com uma camada de bolo, sem recheio. O bolo deve ficar com 6 a 8cm de altura. Cubra-o com filme plástico e deixe na geladeira por seis horas ou de um dia para outro. Retire o bolo da geladeira duas horas antes de confeitar. Cubra com marshmellow ou pasta americana.





beijinhos