2006-11-01 03:03:19 · 3 risposte · inviata da stefania c 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Impasta tutto con qualche uova e metti in forno,vedi cosa viene fuori......
2006-11-01 03:11:53 · answer #1 · answered by bia 3 · 0⤊ 0⤋
Fai la pasta frolla con farina, burro ammorbidito, uova e scorza di limone grattugiata: se non ricordo male le dosi sono 300 g di farina, 150 g di burro, 2 uova e un po' di latte se l'impasto è troppo asciutto e fai fatica a impastarlo. Ricorda che meno lo impasti e lo scaldi con le mani, poiù viene friabile la pasta frolla.
Avvolgi la pasta nella pellicola e lasciala riposare in frigo per una mezz'oretta. Nel frattempo mescola la ricotta con un paio di uova e un etto scarso di zucchero (ma assaggialo e regola lo zucchero a seconda di come ti piace) fino ad ottenere una crema densa. Se ti piace puoi aggiungere uvetta ammorbidita nel rum o pezzetti di cioccolato. Altrimenti è buonissima anche solo con la cannella oppure dei canditi.
Stendi la pasta nella teglia imburrata, versa la crema e inforna a 175-180° fino a quando la torta non è dorata.
Io la faccio spesso, è semplice e buonissima... io la adoro con le uvette e il rum!
2006-11-01 11:18:44 · answer #2 · answered by Lala 5 · 1⤊ 0⤋
una base di pasta frolla . con la ricotta mischia 150 gr, di cocco grattugiato 100 gr. di zucchero a velo un rosso d'uovo e l'albume montato a neve, e decora come fosse una crostata. se non hai lo zc.a velo lo puoi ottere mettendo lo zc. normale nel macina caffè .( ma prima puliscilo bene)con una bustina di vaniglina.e inforna a 175 gradi x 45 minuti.ciao e buon appetito.
2006-11-01 15:16:10 · answer #3 · answered by tata 2 · 0⤊ 0⤋