adoro bolo gelado, não tenho a receita alguem pode me mandar? valeu!
2006-11-01 00:48:56 · 17 respostas · perguntado por dany 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Ingredientes:
Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Creme:
2 colheres (sopa) de maisena
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel
4 colheres (sopa) de açúcar
2 pacotes de coco seco ralado (200g)
Modo de Preparo:
Massa:
Na batedeira, bata as gemas com oito colheres (sopa) de água até ficar esbranquiçado. Junte o açúcar e deixe bater. Retire da batedeira, misture a farinha de trigo e reserve. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa reservada. Acrescente o fermento em pó e despeje em uma assadeira retangular (23 x 32cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos. Depois de frio, corte em pedaços e reserve.
Creme:
Em uma panela, misture a maisena com um pouco de leite para dissolver. Despeje o leite restante, o Chocolate em Pó e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Passe os pedaços de bolo pelo creme frio e, em seguida, cubra com o coco ralado. Embrulhe em papel de alumínio e leve para gelar.
Rendimento: 20 porções
Dicas:
Substitua a água do bolo por leite. Este Bolo gelado é excelente para festas em escola.
Microondas: Para preparar o creme de Chocolate em microondas, reduza meia xícara (chá) de leite. Em um recipiente refratário grande, dissolva a maisena em um pouco de leite. Coloque o leite restante, o Chocolate, o açúcar e leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Volte ao microondas por aproximadamente 8 minutos em potência alta, mexendo a cada minuto, até obter um creme homogêneo.
Congelamento: Caso queira congelar, acrescente meia lata de Creme de Leite ao creme. Coloque os pedaços de bolo embrulhados em um recipiente adequado. Deixe em freezer ou duplex por até 3 meses.
2006-11-01 00:51:35 · answer #1 · answered by regina o 7 · 1⤊ 0⤋
Bolo Gelado de Côco
ingredientes:
Massa
- 4 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (café) de sal
- 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja quente
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Calda
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 vidro(s) de leite de côco pequeno(s)
Cobertura
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
- quanto baste de côco ralado(s)
Massa
Bata as gemas com o açúcar. Misture a farinha com a pitada de sal e acrescente a calda de laranja quente. Misture as claras em neve com o fermento em pó, acrescente à massa mexendo suavemente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Calda
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Depois de assado o bolo, fure com um garfo e regue com a calda.
Cobertura
Bata as claras em neve com a açúcar. Cubra o bolo e salpique côco ralado. Leve à geladeira.
outra:
Bolo Gelado de Frutas
ingredientes:
Massa
- 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de raspas de limão
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 100 gr de damasco picado(s)
- 100 gr de ameixa preta picada(s)
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 colher(es) (sopa) de conhaque
- 2 unidade(s) de pêra picada(s)
- 100 gr de morango picado(s)
- 50 gr de amêndoas picada(s)
- 200 gr de ricota
- 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite light
- 4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 100 gr de cacau em pó
Massa
Bata as claras em neve,adicione as gemas.
Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento.Junte o adoçante e as raspas de limão.
Leve ao forno para assar.
Recheio
Deixe as ameixas e os damascos em água para que fiquem macios.
Em uma panela aquecida coloque as ameixas,os damascos,as pêras,os morangos,a água e o conhaque,deixar secar.Reserve.
Bata no liqüidificador o creme de leite,a ricota (aos poucos),o adoçante e a essência de baunilha.
Se necessário coloque um pouco de água.
Espalhe em cima do bolo e salpique o cacau.
Leve à geladeira até ficar bem firme.
Retire da geladeira e espalhe o doce de frutas por cima.
Depois coloque as amêndoas.
outra:
Bolo Gelado de Abacaxi
ingredientes:
Massa
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 5 colher(es) (sopa) de água
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 1 unidade(s) de abacaxi picado(s)
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
- 1 xícara(s) (chá) de água
Creme
- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 lata(s) de leite
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 unidade(s) de gema de ovo
Cobertura
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
Massa
Na batedeira bata todos os ingredientes,com excessão das claras e do fermento.
Em seguida acrescente o fermento com uma colher.Por último adicione as claras em neve delicadamente à massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido,até quando enfiar um palito na massa,este saia seco.
Recheio
Leve todos os ingredientes ao fogo.Depois de cozido deixe esfriar.
Depois de frio jogue em cima da massa assada.
Creme
Dissolva o amido de milho no leite,em seguida misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo até ferver.Espere esfriar um pouco e despeje sobre o recheio.
Cobertura
Bata as claras em neve,acrescente o açúcar,bata mais um pouco. Acrescente o creme de leite e misture sem bater,despeje sobre o creme.
Polvilhe o côco ralado sobre o bolo e leve à geladeira até a hora de servir.
receitas tiradas no site:
http://cybercook4.uol.com.br
2006-11-01 21:48:58 · answer #2 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 pacotes de bolo chocoboy marca panco
1 colher de sopa de maizena
3 gemas de ovo
1 pacote médio de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite em uma panela, o leite condensado as gemas e maizena.
Leveao fogo, mexer até engrossar e ficar um creme bem cremoso não muito duro.
Reserve.
Corte o bolo em fatias, e vá alternado fatia de creme e fatia de bolo.
Por último jogue o creme de leite e coco ralado.
Deixar na geladeira por volta de 1 hora e meia e servi gelado.
2006-11-01 14:40:15 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
se vc quiser 1 receita infinitamente fácil, ai vai:
01 bolo de côco (pode ser pulman, panco)
(corte-o em fatias e acomode-o em 1 refratario) e reserve
em uma panela junte:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 (medida) de leite frio
01 vidro de leite de côco
03 colheres de amido de milho (maizena)
leve ao fogo e mexa até ferver e dar 1 engrossada
deixe esfriar por alguns instantes e coloque na forma sobre o bolo fatiado
polvilhe côco ralado e deixe no refrigerador por 4 horas
é muiiiiiiito bom !!!
abraço
2006-11-01 12:16:44 · answer #4 · answered by Adri SP 2 · 0⤊ 0⤋
Faça um bolo de abacaxi e coloque na geladeira
2006-11-01 09:26:40 · answer #5 · answered by Fox M 3 · 0⤊ 0⤋
1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum(usar a mesma lata do leite cond.como medida)
4 gemas
2 colheres de farinha de trigo
4 claras
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de açúcar refinado
Fazer calda de açúcar: 1 xícara de açúcar + 1/2 xíc. de água
Fazer calda de chocolate: 6 colheres de chocolate em pó + 1/2 xícara de leite comum.
MODO DE FAZER: Dissolva bem a farinha de trigo em um pouco de leite.Misture o leite condensado e as 4 gemas.Leve ao fogo e deixe cozinhar.Enquanto esfria, bata as 4 claras em neve, acrecente o açúcar e o creme de leite, misturando bem.A seguir junte os dois cremes.Antes de levar para a forma é preciso preparar as caldas. - Misture tude e leve para ferver até engrossar um pouco.Depois de frio, leve ao freezer para endurecer.Agora é só saborear.
2006-11-01 09:00:21 · answer #6 · answered by Mengãotropical 5 · 0⤊ 0⤋
Olha aqui...
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2313-bolo-gelado.html
Tem todo tipo de receita que imaginar e desejar!!!!
1000000000000000 BjKs!!!
2006-11-01 08:58:57 · answer #7 · answered by Danizinha 3 · 0⤊ 0⤋
Esse é chamado de sobremesa de desespero, quando a sogra vem visitar e a gente fica perdida. Pegue os sorvetes que vc tem no congelador (chocolate + nata + creme, por exemplo) deixe fora para derreter um pouco. Pegue algumas bolachas maizena, bombons sonho de valsa, bis, etc. Pique em pedaços e misture aos sorvetes derretidos e ponha a mistura para congelar novamente, em alguma forma bonitinha. Pode-se cobrir com pedacinhos de chocolate ou algo que estiver ao seu alcance. Depois do almoço ou no fim da tarde, é só servir...
2006-11-01 08:58:08 · answer #8 · answered by Ana C 2 · 0⤊ 0⤋
Faça seu bolo predileto coloque-o na geladeira e deixe por12 horas. FICA GELADINHO!!!!!
2006-11-01 08:54:52 · answer #9 · answered by sem fim 6 · 0⤊ 0⤋
sim dany!!!
Bolo gelado
INGREDIENTES:
4 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
para a cobertura:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar
MODO DE PREPARO:
Na batedeira bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
Despeje a massa numa forma média e untada.
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Cobertura:
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado.
Reserve.
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.
Salpiqueo coco ralado por cima.
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
Conserve na geladeira.
Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.
2006-11-01 08:53:40 · answer #10 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋