akelas batatinhas deliciosas pra festa, como é feita exatamente, qto tempo deve ser preparada antes da festa, obrigado, pois dizem q não se cozinha, ela deve ficar tipo vinagrete?
2006-10-30 05:41:17 · 7 respostas · perguntado por vilelax 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Batatinha á vinagrete
Ingredientes:
1kg de batatinhas bem miúdas
Sal q.b.
½ de chá de azeite
1 e ½ de chá de vinagre
Molho inglês q.b.
½ de chá de cheiro verde
Modo de Preparação:
Lave bem as batatas esfregando-as com uma escovinha. Fure-as com um palito e leve ao lume, em água e sal para cozinharem durante uns 20 minutos.
Misture todos os temperos numa tigela grande, se necessário, junte um pouco mais de sal.
Escorra as batatinhas e junte-lhes os temperos, misturando bem. Deixe arrefecer e leve ao frigorifico.
Mexa de vez em quando para que fiquem temperadas por igual.
Sirva 2 dias depois, como salada ou acompanhamento.
Bjus
2006-11-02 15:32:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
você pode cozinhar as mesmas pois elas cozidas ficam mais deliciosas, pois você tem que tempera com cebola bem picadinha,tomate bem picadinho, sal a gosto e pimenta do reino a gosto, cozinhe as batatinhas e faça em seguida faça o tempero com todos os ingredientes. depois deixe esfriar e coloque na geladeira, pois ela geladinha fica mais gostosa com uma cervejinha.
2006-10-31 03:32:47 · answer #2 · answered by henrique manhaes 1 · 1⤊ 0⤋
Desculpe, mas já fiz divesas vezes, e cozinha sim, por 15 minutos, lave muito bem e cozinhe com casca e tudo, depois deixe esfriar, deixe de molho de um dia para o outro no molho vinagrete, azeite, vinagre, sal, cebola picadinha, alho e bastante cheiro verde.
2006-10-30 05:47:30 · answer #3 · answered by Amanda 7 · 1⤊ 0⤋
aqui a receita com um segredinho:corte as batatas em palito mas não lave as batatas porque elas perdem o salutre e dai elas não ficam crocantes e sim papadas,dai coloque bastante oleo para ela poder fritar bem e coloque as batatas pouco a pouco,dai as batatas que já estiverem fritas coloque num prato com guardanapo por baixo para tirar o oleo e dai quando estiver pronto é só comer
2006-10-30 13:30:13 · answer #4 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
compre prontas...
2006-11-02 10:18:11 · answer #5 · answered by Mochelieur Du Mosqueio 5 · 0⤊ 1⤋
MODO DE PREPARO:
Descasque as batatas e deixe de molho na água.
Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver.
Coloque aos poucos as batatas de cada vez e ferva por 3 minutos.
Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento (por 3 minutos).
Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma.
Congele em aberto.
Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador.
Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas.
2006-10-30 05:55:59 · answer #6 · answered by Chris =D 3 · 0⤊ 1⤋
ei amiga vc fala batatinhas fritas....faço assim....descasgo, pico, lavo e coloco dentro de um saco limpinho sem ar e levo pro congelar, no dia sseguinte e so tirar e fritas, fica igual as de saquinho....espero ter te ajudado...
2006-10-30 05:46:52 · answer #7 · answered by Samira 2 · 0⤊ 1⤋