2006-10-27 15:47:44 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
o segredo do musi é batê-lo bastante para ficar bem cremoso e com aqueles furinhos. aqui vai a receita:
250 gramas de chocolate meio amargo - 1 barra
3 ovos separados (gemas e claras)
3 colheres de sopa de acucar
1 caixa de creme de leite
granulado para enfeitar (ou chocolate raspado)
derrete o choco em banho maria e reserve.
faca uma gemada bem batida e acrescente o creme de leite e o chocolate derretido
mexa bem e aos poucos acrescente as claras em neve vagarosamente
coloque em tacas e enfeite a seu gosto
leve a geladeira durante 2 horas
2006-10-27 19:05:48 · answer #1 · answered by padeirogaucho 6 · 0⤊ 0⤋
Não vou passar , nao ,
Vc não eh aquela pessoa que perguntou como fazia para ema
grecer?
Ta pensando oque? Quer emagrecer ou não ?
2006-10-27 16:43:46 · answer #2 · answered by Osaka-shi 3 · 1⤊ 0⤋
Mousse de Chocolate no Liquidificador
Ingredientes:
2 tabletes de chocolate meio amargo
4 folhas de gelatina branca
1 lata de creme de leite
4 ovos
8 colheres de açúcar
Confecção:
Coloque o chocolate picado em banho maria para derreter.
Dissolva a gelatina em meia xícara de água.
Bata as gemas no liquidificador com as 8 colheres de açúcar.
Adicione a gelatina, o chocolate dissolvido e o creme de leite, batendo até obter uma mistura homogénea.
Bata as claras em neve separadamente.
Junte tudo e leve para gelar.
2006-10-28 08:10:27 · answer #3 · answered by Rodrigo M 3 · 0⤊ 0⤋
Olá ..
Segue abaixo a minha receita espero que você goste ..
Beijos
Mousse de chocolate - prático e gostoso
INGREDIENTES:
3 ovos
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Bata as gemas até dobrarem de volume.
Junte o açúcar e continue batendo.
Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
Junte o creme de leite batendo sempre.
Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira.
Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa).
Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer.
2006-10-28 02:32:55 · answer #4 · answered by Mel 3 · 0⤊ 0⤋
Mousse de Chocolate
Desta ninguém consegue escapar. É divina, a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
ingredientes:
- 4 unidade(s) de ovo
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 lata(s) de creme de leite
- 400 gr de chocolate meio amargo picado(s)
Coloque o creme de leite numa panela e ligue o fogo em temperatura baixa. Quando começar a formar bolinhas, apague o fogo e jogue o chocolate. Misture bem até que o chocolate se dissolva. Reserve. Separe as gemas das claras e passe as gemas numa peneira fina, para que o gosto do ovo não fique no mousse. Não passe a colher na peneira. Basta batê-la que a gema cai. Depois disso, bater essas gemas na batedeira por bastante tempo , com 4 colheres de açúcar, até que fiquem bem branquinhos. Reserve. Bater as claras em neve e depois, acrescentar 4 colheres de açúcar. Misture o chocolate derretido com o creme de leite, as gemas com açúcar. Depois de bem misturados, acrescente as claras batidas em neve com o açúcar com delicadeza. Coloque o mousse num recipiente e leve-o à geladeira. Deixe-o gelando por aproximadamente 6 horas.
Sirva-o gelado com chantilly.
receita tirada no site:
http://cybercook4.uol.com.br
2006-10-27 15:59:40 · answer #5 · answered by yachiley 5 · 0⤊ 0⤋
Mousse de chocolate
Ingredientes
- 4 unidade(s) de ovo
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 lata(s) de creme de leite
- 400 gr de chocolate meio amargo picado(s)
Coloque o creme de leite numa panela e ligue o fogo em temperatura baixa. Quando começar a formar bolinhas, apague o fogo e jogue o chocolate. Misture bem até que o chocolate se dissolva. Reserve. Separe as gemas das claras e passe as gemas numa peneira fina, para que o gosto do ovo não fique no mousse. Não passe a colher na peneira. Basta batê-la que a gema cai. Depois disso, bater essas gemas na batedeira por bastante tempo , com 4 colheres de açúcar, até que fiquem bem branquinhos. Reserve. Bater as claras em neve e depois, acrescentar 4 colheres de açúcar. Misture o chocolate derretido com o creme de leite, as gemas com açúcar. Depois de bem misturados, acrescente as claras batidas em neve com o açúcar com delicadeza. Coloque o mousse num recipiente e leve-o à geladeira. Deixe-o gelando por aproximadamente 6 horas.
Sirva-o gelado com chantilly.
2006-10-27 15:58:09 · answer #6 · answered by ♥ 7 · 0⤊ 0⤋