Oltre a dirmi di dosarla meglio....
2006-10-26 08:21:23 · 19 risposte · inviata da King of freedom 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
in cucina nulla si butta e nulla è perduto.
cominciamo!
se la carne in questione sono delle costate ti consiglierei una tagliata:
stendi la carne su un tagliere ed affettala a listerelle di 5 cm;
in un tegame basso scalda dell'olio aggiungici la carne ed insaporisci con erbette ad es. salvia, timo, origano;
sfuma con del vino bianco;
riponi la carne su un piatto da portata;
adagiaci sopra della rucola tagliata grossolanamente e delle scaglie di grana;
ultima il tutto cospargendolo con il sughetto di cottura.
il piatto è pronto buon appettito!
2006-10-26 12:40:59 · answer #1 · answered by cantina_abignente 1 · 1⤊ 0⤋
buttala che fa malissimo
So che adesso prenderò un sacco di critiche, ma è la pura e semplice verità
2006-10-26 15:35:00 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
bè, se proprio non sai che farne, e domani dovrai buttarla, sicuramente sotto casa tua ci sarà qualche animale affamato.
2006-10-26 15:26:01 · answer #3 · answered by dolcettina81 2 · 1⤊ 0⤋
la carne alla grigia perde molto del suo sugo, quindi secca, o ragout o, ed è molto buona, in umido: fai un soffritto di cipolla ed aglio, aggiungi del pomodoro a pezzi, un mazzetto aromatico. quando il tutto è quasi cotto, aggiungi la carne alla griglia fredda, fai raggiungere il bollore nuovamente e dopo 5 minuti servi in tavola....magari con della polenta abbrustolita. buona. ciao
2006-10-29 11:52:27 · answer #4 · answered by camillo b 1 · 0⤊ 0⤋
falla riscaldare, è buonissima comunque...
2006-10-27 04:58:30 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
invitami!!!!! la finsco io!!!
a parte gli scherzi io sn di padova, se sei in zona contattami!!!
ps. l'unica è forse provare a rsicaldare in padella o al forno, oppure falla a pezzi e fanne degli spiedini da servire cn qlk salsina...
2006-10-27 04:42:34 · answer #6 · answered by sirenetta306 3 · 0⤊ 0⤋
sono d 'accordo con rick
2006-10-27 04:41:45 · answer #7 · answered by messapica 1 · 0⤊ 0⤋
la mangi domani.......
2006-10-26 16:34:43 · answer #8 · answered by ciotolina m 2 · 0⤊ 0⤋
mangiala
2006-10-26 16:14:04 · answer #9 · answered by ULTRAS TV 4 · 0⤊ 0⤋
Ciao!!buon appetito... disossala e poi fai un buon spezzatino, o del ragù
2006-10-26 15:50:55 · answer #10 · answered by Pirulo58 1 · 0⤊ 0⤋